贵州贞丰县下江黑猪生态养殖产业
贞丰县下江黑猪生态养殖公司成立于2007年，在贵州省黔西南州是一家专门从事绿色生态养殖黑猪的企业，下江黑猪公司经过了6年多的努力和发展，已初具规模。公司先后投资一千多万元人民币，建成一个占地面积100余亩的大型无公害养殖基地，基地现有种猪600多头，年出栏达一万头以上。另外还建成一个生态黑猪肉制品加工厂，同时在当地还设立了多家专卖店和直销点。
2013年初，公司引进资金建成了当地唯一一家较具规模的机械化屠宰场，初步建成了产供销一条龙的产业链。
下江公司已获得农业部颁发的无公害农产品认证书和省农业厅颁发的无公害农产品产地认定书，已经获得绿色有机认证证书。
下江黑猪品种来源于贵州省黔西南州贞丰县偏远的布依小山村，有30%-45%的野猪血统，它传承了中国传统黑猪的精华，而且公司办企业的初衷，就是为了培育和养殖一种无公害的优良黑猪品种，造福百姓。公司结合当地濒临灭绝的地方优良老品种黑猪，历经6年的时间，自主研发培育出黑猪新品种——“下江”牌黑猪，拥有完全自主知识产权。
下江黑猪喜欢生活在清洁、无污染的山区环境中，下江公司大型无公害养殖基地四周空气清新，绿树成荫，鸟语花香，空气中细菌含量少。通过科学地阶段性散养，确保了黑猪肉质紧致和促进钙质吸收。
下江黑猪饲料为当地生产的优质玉米、黄豆、麦麸及无公害养殖基地内种植的菊蕨、牛皮菜等青饲料，绝不喂养任何催肥催长添加剂。生长周期为12个月以上，生理达到充分成熟。使得下江黑猪瘦肉鲜嫩，肥肉不腻，猪皮香脆富有弹性，汤汁醇正回甜，具有浓郁醇香的猪肉原味，曾有“一家炖肉百家香”的美誉。
下江黑猪内在的优质品质，就是在于肉质中除了不含瘦肉精、抗生素、生长激素等对人体有害的外源性物质外，营养价值和药用价值极高。平均每100克肥瘦肉中含胆固醇只有77毫克，还不足普通猪肉的五分之一，经常食用，可减少高血压、高血脂、冠心病等疾病的发生；肉质中脂肪含量低，每100克肉中只含有27.3克，只有普通猪肉脂肪含量的三分之一；每100克肉中含能量只有1262千焦，低于普通猪肉一半的热能，是理想的健身肉制品；肉质中膳食纤维和碳水化合物的含量也远远大于普通猪肉，经常食用，可预防糖尿病、高血压、心脑血管疾病的形成；肉质中微量元素钙铁硒的含量都远远高于普通猪肉，鋅的含量高出两倍以上，经常食用，可防治营养不良、肝硬化、缺血性心脏病、肌瘤、白内障等重大疾病，最重要的是补脑功效；肉质中含钾量高出普通猪肉十倍之多，可以说是猪肉中的“钾王”。
2013年深圳谱尼测试中心（PONY谱尼测试是国家农业部认可的无公害农产品、绿色食品产地环境检测机构，具备职业卫生、公共场所卫生技术服务资质，是国家机关事务管理局卫生检测机构及国环境保护产业协会绿色之星产品委托检测机构，全国能源基础与管理标准化技术委员会、全国环境标准化技术委员会、首都科技技术平台能源环保领域平台成员单位，作为北京、大连、南京等市环保局认可的社会化环境监测机构，也是山东省环境保护厅第一批建设项目竣工环境保护验收监测社会化试点单位，及江苏省环保厅认可的油气回收治理工程环保检测机构，参与国家恶臭污染物排放标准及北京市油气排放标准制订及修订工作，为众多国际、国内重大赛事活动，提供专业环境水质检测服务。）对下江公司生态黑猪肉出具的营养检测报告。
谱尼测试报告
贞丰下江黑猪肉与普通猪肉的营养标签比较
（每100g猪肉中所含营养成分）
|
营养含量 |
下江黑猪 |
普通猪 |
下江黑猪营养优势 （推荐范围） |
|
能量 |
1262Kj |
3376kJ |
低于普通猪肉一半的热能 （减肥食品） |
|
蛋白质 |
14.8g |
2.4g |
含量高 （儿童、老人最适宜） |
|
脂肪 |
27.3g |
88.6g |
超低脂肪含量 （减肥食品） |
|
胆固醇 |
77mg |
375mg |
超低胆固醇含量 （适宜长期食用） |
|
碳水 化合物 |
4.5 mg |
0 |
含量高，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维。 （适宜所有人群） |
|
膳食纤维 |
4.9 mg |
0 |
含量高，膳食纤维可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。（适宜所有人群） |
|
钠 |
52mg |
19.5mg |
含量高 （治疗肠胃疾病显著） |
|
钾 |
353mg |
23mg |
高含量，比水果中香蕉的含钾量都高。对治疗严重高血压、中风、肌肉萎缩、心脏病、软骨病，对治疗癌症更有很大的作用。 （作为抗癌首选肉类） |
|
钙 |
5mg |
3mg |
含量高，骨骼发育不可缺少。（适宜所有人群） |
|
铁 |
1.0mg |
0.9mg |
含量高 （补血食品） |
|
锌 |
3.00mg |
0.69mg |
含量高，锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。（婴幼儿、孕妇、老年人、男性） |
|
硒 |
7.9μg |
6.78μg |
含量高，人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。（适宜所有人群） |
由于下江黑猪养殖周期要达十二个月以上，下江黑猪生长较慢，加上采用的全是原生态养殖方法喂养，原生态的饲料用料较多，成本高。即便是养殖成本较高，下江公司也一直坚持走原生态养殖的道路，因为只有做好了绿色原生态养殖，才能保证广大消费者都能吃到健康的放心猪肉。
下江公司是黔西南州唯一一家把养殖的黑猪注册成商标的养殖业，可见公司对下江黑猪这一优良品种的重视。
公司除了对外销售猪种和新鲜猪肉以外，还自行研制开发了已获得QS认证的“下江牌”腌制肉品系列，其中，腌制的腊肉、香肠、腊猪脚、腊猪头极为受消费者喜爱，味道鲜美的土坛肉更是让人赞不绝口。
“下江牌”黑猪肉营养味美，健康安全。下江黑猪肉质中所含的营养成分是普通猪肉所不能比拟的。现在产品内包装均采用无菌式真空包装，外观又有设计精美礼盒包装，大气自然，均是走亲访友的绝好礼品。
下江黑猪的仔猪具有体型好，抗病力高，适应性强等特点，是大中型专业养殖场的理想品种，更是深受广大养殖户的青睐。
养殖业和食品深加工行业都是风险极大、责任重大的行业，但是我们下江黑猪养殖公司有信心把这个产业做大做强，因为下江公司做这个企业的目的，就是让广大消费者都能吃上放心的健康的猪肉。我们企业一直把重点放在严把源头养殖上面，也希望能带动全国各地更多的农户参与到饲养的行列中来。争取把我们的下江牌肉制品推向国内和国际市场，为人类的身体健康做出贡献。
公司面向全国诚招产品代理商和合作商，热忱欢迎来自全国各地贵州贞丰县下江黑猪生态养殖产业养殖户和客商前来洽谈！
我们真诚地期待与您的合作！
