2012年5月份主要畜产品及饲料集市价格监测信息

对全省19个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，5月份，生猪、鸡、进口鱼粉及育肥猪配合饲料等价格环比下降，牛肉、羊肉、玉米等价格环比继续上涨，牛奶、鸡配合饲料价格环比持平。

生猪产品价格仔猪24.76元/公斤，同比上涨15.16%，环比下降5.64%。仔猪价格上涨县份6个，下降县份13个，花溪区仔猪价格最高，为30.40元/公斤，独山县最低，为19.94元/公斤。活猪15.64元/公斤，同比下降2.31%，环比下降7.40%。活猪价格上涨县份1个，下降县份18个，西秀区活猪价格最高，为20.10元/公斤，凯里市最低，为12.20元/公斤。猪肉25.01元/公斤,同比上涨0.68%，环比下降7.07%。猪肉价格上涨县份1个，下降县份18个，西秀区猪肉价格最高，为31.20元/公斤，黎平县最低，为17.50元/公斤。本月生猪价格全线回落，主要原因：一是受去年猪价上涨刺激，养殖户在去年下半年积极补栏，目前集中出栏，出栏量增加，价格下滑。二是人工成本和玉米价格持续上涨，饲养生猪盈利空间小，部分养殖户在当前生猪价格下滑的形势下，为减少损失而加快生猪出栏步伐，甚至卖猪退养，增加了生猪市场供应量。三是受季节消费影响，进入猪肉销售淡季，市场需求量减少。

根据国家发改委、财政部、农业部、商务部、工商局、质监局六部委联合下发的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》（2012年第9号公告），猪粮比价盈亏平衡点从5.5:1调到了6:1。本月我省猪粮比价为6.02:1，生猪养殖尚处于预警的绿色区域，但已处于价格轻度下跌边界。

牛羊肉价格牛肉43.20元/公斤，同比上涨23.78%，环比上涨1.96%。松桃县牛肉价格最高，为49.60元/公斤，碧江区最低，为37.20元/公斤。羊肉50.46元/公斤，同比上涨18.17%，环比上涨2.77%。独山县羊肉价格最高，为62.80元/公斤，碧江区最低，为37.20元/公斤。由于牛、羊肉占肉产品的比例相对较小，而人们的肉食结构的不断改善，对高蛋白、低脂肪的牛、羊肉的需求量大，以及饲料价格持续攀升。导致牛、羊肉价格持续上涨。

鸡蛋、活鸡价格鸡蛋均价11.47元/公斤，同比下降7.80%，环比下降5.36%。水城县鸡蛋价格最高，为15.80元/公斤，遵义县和开阳县最低，为8.08元/公斤。活鸡15.94元/公斤，同比下降7.81%，环比下降1.91%。水城县活鸡价格最高，为20.94元/公斤，开阳县最低，为12.00元/公斤。本月鸡蛋、活鸡等价格环比继续回落，由曲线图可以看出，自去年年底鸡蛋、活鸡价格达到一个高点后，今年开始呈下降并趋于平稳的态势。据调查，我省鸡蛋的价格长期高于周边省份，出现下降应属于市场合理调节。但人工成本和饲料价格的持续攀高，群众肉食结构的调整，预计鸡蛋、活鸡价格大幅下降空间不大。

饲料价格玉米均价2.60元/公斤，同比上涨14.04%，环比上涨1.96%。豆粕均价3.88元/公斤，同比上涨0.52%，环比下降0.26%。育肥猪配合饲料均价3.33元/公斤，同比上涨5.05%，环比下降0.89%。肉鸡配合饲料均价3.57元/公斤，同比上涨5.00%，环比持平。蛋鸡配合饲料均价3.49元/公斤，同比上涨6.73%，环比持平。

2012年5月份主要畜产品及饲料集市价格

单位：元/公斤、元/只