2019年第4季度贵州省蔬菜批发市场价格信息季报

贵州省蔬菜批发市场价格信息季报

2019年第4季度

2019年第4季度气温偏高、降水正常，除局部地区受暴雨、连续阴雨、霜冻等不利天气影响，气候基本正常。本季度蔬菜供应充足，价格环比、同比均降低，价格波动符合季节性波动规律，没有出现滞销卖难现象。

一、基本情况

29种蔬菜(不含食用菌)市场批发均价4.08元/公斤，环比下降5.99%，同比下降4%。从环比情况看，9种蔬菜批发价格环比上升，20种环比下降。其中，洋葱、番茄、茄子、四季豆、豇豆、黄瓜、嫩小瓜价格环比上升较为明显，环比分别上升14.96%、77.61%、17.99%、13.70%、76.47%、86.39%、37.36%；白萝卜、胡萝卜、大葱、生姜、上海青、生菜、油 麦菜、广东菜心、豌豆尖、芥菜、尖椒（辣椒）、南瓜、冬瓜、芹菜、细香葱（小葱）价格环比下降较为明显，环比分别下降32.53%、19.12%、30.36%、21.00%、24.39%、20.24%、24.14%、19.48%、38.78%、17.82%、19.23%、30.39%、27.35%、28.85%、20.90%；从同比情况看，8种蔬菜批发价格同比上升，17种蔬菜批发价格同比下降。其中，马铃薯、洋葱、四季豆、豇豆、黄瓜、嫩小瓜价格同比上升较为明显，同比分别上升16.33%、39.05%、26.24%、36.84%、20.18%、28.49%；胡萝卜、大葱、蒜头、大白菜、莲花白、上海青、生菜、油麦菜、中青椒（甜椒）、尖椒（辣椒）、南瓜、冬瓜、细香葱（小葱）同比价格下降较为明显，同比分别下降28.10%、21.61%、14.64%、13.04%、27.27%、13.29%、14.10%、11.41%、29.27%、51.86%、19.32%、30.33%、14.89%；1种蔬菜批发价格同比持平；4种食用菌市场批发均价9.08元/公斤，环比上升3.77%，同比上升7.27%。从环比情况看，2种食用菌价格环比上升，2种环比下降。其中，平菇、金针菇环比价格上升比较明显，分别上升13.24%和10.39%；从同比情况看，4种食用菌价格同比价格上升。

二、分种类变化情况

（一）叶菜类价格环比下降、同比上升

2019年第4季度叶菜类蔬菜平均价格走势图

本季度9种叶菜类蔬菜市场批发均价3.22元/公斤，环比下降22.23%，同比上升23.36%。从环比情况看，1种蔬菜价格环比上升，莲花白0.96元/公斤，环比上升2.13%；8种蔬菜价格环比下降。其中，大白菜1.2元/公斤，环比下降3.23%；上海青2.48元/公斤，环比下降24.39%；生菜2.68元/公斤，环比下降20.24%；油麦菜2.64元/公斤，环比下降24.14%；广东菜心4.3元/公斤，环比下降19.48%；豌豆尖5.4元/公斤，环比下降38.78%；小白菜3.56元/公斤，环比下降8.25%；芥菜5.72元/公斤，环比下降17.82%；从同比情况看，1种蔬菜价格同比上升，广东菜心4.3元/公斤，同比上升8.04%；5种蔬菜价格同比下降。其中，大白菜1.2元/公斤，同比下降13.04%；莲花白0.96元/公斤，同比下降27.27%；上海青2.48元/公斤，同比下降13.29%；生菜2.68元/公斤，同比下降14.10%；油麦菜2.64元/公斤，同比下降11.41%。

（二）根菜类价格环比下降、同比下降

2019年第4季度根茎类蔬菜平均价格走势图

本季度7种根菜类蔬菜市场批发均价4.35元/公斤，环比下降11.41%，同比下降9%。从环比情况看，2种蔬菜价格环比上升。其中，马铃薯2.28元/公斤，环比上升4.59%；洋葱2.92元/公斤，环比上升14.96%；5种蔬菜价格环比下降。其中，白萝卜1.12元/公斤，环比下降32.53%；胡萝卜2.2元/公斤，环比下降19.12%；大葱3.12元/公斤，环比下降30.36%；蒜头11.54元/公斤，环比下降0.35%；生姜7.3元/公斤，环比下降21.00%；从同比情况看，2种蔬菜价格同比上升。其中，马铃薯2.28元/公斤，同比上升16.33%；洋葱2.92元/公斤，同比上升39.05%；4种蔬菜价格同比下降。其中，胡萝卜2.2元/公斤，同比下降28.10%；大葱3.12元/公斤，同比下降21.61%；蒜头11.54元/公斤，同比下降14.64%；生姜7.3元/公斤，同比下降5.44%；1种蔬菜价格同比持平，白萝卜1.12元/公斤，同比持平。

（三）茄果类价格环比上升、同比下降

2019年第4季度茄果类蔬菜平均价格走势图

本季度4种茄果类蔬菜市场批发均价3.72元/公斤，环比上升13.41%，同比下降27.07%。从环比情况看，2种蔬菜价格环比上升。其中，番茄4.76元/公斤，环比上升77.61%；茄子3.28元/公斤，环比上升17.99%；2种蔬菜价格环比下降。其中，中青椒（甜椒）3.48元/公斤，环比下降0.57%；尖椒（辣椒）3.36元/公斤，环比下降19.23%；从同比情况看，4种蔬菜价格同比下降。其中，中青椒（甜椒）3.48元/公斤，同比下降29.27%；尖椒（辣椒）3.36元/公斤，同比下降51.86%；番茄4.76元/公斤，同比下降4.03%；茄子3.28元/公斤，同比下降6.82%。

（四）瓜、豆类价格环比上升、同比上升

2019年第4季度瓜豆类蔬菜平均价格走势图

本季度6种瓜、豆类蔬菜市场批发均价4.64元/公斤，环比上升32.19%，同比上升18.67%。从环比情况看，4种蔬菜价格环比上升。其中，四季豆6.64元/公斤，环比上升13.70%；豇豆7.8元/公斤，环比上升76.47%；黄瓜5.48元/公斤，环比上升86.39%；嫩小瓜4.78元/公斤，环比上升37.36%；2种蔬菜价格环比下降。其中，南瓜1.42元/公斤，环比下降30.39%；冬瓜1.7元/公斤，环比下降27.35%；从同比情况看，4种蔬菜价格同比上升。其中，四季豆6.64元/公斤，同比上升26.24%；豇豆7.8元/公斤，同比上升36.84%；黄瓜5.48元/公斤，同比上升20.18%；嫩小瓜4.78元/公斤，同比上升28.49%；2种蔬菜价格同比下降。其中，南瓜1.42元/公斤，同比下降19.32%；冬瓜1.7元/公斤，同比下降30.33%。

（五）香细菜类价格环比下降、同比下降

2019年第4季度香细类蔬菜平均价格走势图

本季度3种香细菜类蔬菜市场批发均价5.43元/公斤，环比下降18.35%，同比下降7.19%。从环比情况看，3种蔬菜价格环比下降。其中，蒜苗6.24元/公斤，环比下降6.02%；芹菜4.44元/公斤，环比下降28.85%；细香葱（小葱）5.6元/公斤，环比下降20.90%；从同比情况看，1种蔬菜价格同比上升，芹菜4.44元/公斤，同比上升0.45%；2种蔬菜价格同比下降。其中，蒜苗6.24元/公斤，同比下降4.88%；细香葱（小葱）5.6元/公斤，同比下降14.89%。

（六）菌类价格环比上升、同比上升

2019年第4季度食用菌蔬菜平均价格走势图

本季度4种食用菌市场批发均价9.08元/公斤，环比上升3.76%，同比上升7.33%。从环比情况看，2种食用菌价格环比上升。其中，平菇8.38元/公斤，环比上升13.24%；金针菇7.44元/公斤，环比上升10.39%；2种食用菌价格环比下降。其中，黑木耳8.22元/公斤，环比下降0.72%；香菇12.26元/公斤，环比下降2.39%；从同比情况看，4种食用菌价格同比上升。其中，黑木耳8.22元/公斤，同比上升9.60%；平菇8.38元/公斤，同比上升4.23%；金针菇7.44元/公斤，同比上升8.14%；香菇12.26元/公斤，同比上升7.36%。

三、形势预测

上半年蔬菜价格普遍较好，全国夏秋蔬菜种植区农户补种较多，本季度蔬菜产出较多，市场供应充足，受全国大市场拉动，本季度蔬菜价格环比同比均下降。下季度受气温降低和节假日影响，预计价格将有所上升。

 附件：1.2019年第4季度蔬菜批发市场价格表

      2.贵州省蔬菜批发市场价格信息采集率

    附件1.贵州省2019年第4季度蔬菜批发市场均价

  附件2.贵州省蔬菜批发市场价格信息采集点