2020年2月贵州省农产品批发市场价格监测月度分析

贵州省农产品批发市场价格监测

2020年2月

（2020年02月01日-2020年02月29日）

摘要：本月农产品总体供应充足，没有出现价格大起大落现象。受新冠肺炎疫情防控影响，各地物流运力尚未完全恢复，面粉、羊肉、多种水产和干辣椒批发市场数据减少。据价格信息监测，本月粮油中大米环比下跌19.03%；肉类价格环比小幅上涨，受“非洲猪瘟”影响，同比上涨较大；水产市场“遇冷”，价格环比同比均下跌；34种蔬菜批发均价5.45元/公斤，环比下跌1.10%，12种蔬菜价格上涨，22种蔬菜价格下跌，其中老姜和马铃薯涨幅较大，环比分别上涨11.75%和11.39%，黄豆芽、冬瓜和莴笋尖价格跌幅较大，环比分别下跌17.37%、16.20%和11.95%；水果中红富士苹果环比上涨16.36%，麒麟西瓜环比下跌19.72%；3种食用菌批发均价8.31元/公斤，环比下跌5.34%，同比下跌4.05%，其中平菇环比下跌11.15%，同比下跌11.46%；10种干辣椒批发均价26.16元/公斤，环比下跌1.05%，其中5种价格上涨，5种价格下跌，有把小米辣跌幅较大，环比下跌18.83%。

一、粮油类

 粮油类供应充足，价格稳定。大米均价5.43 元/公斤，环比下跌19.03%，同比下跌6.79%；面粉均价5.35元/公斤，环比上涨8.31%，同比上涨3.34%；菜籽油均价15.22 元/公斤，环比下跌8.65%，同比下跌0.60%。

图1.2020年2月大米、菜籽油价格走势图

图2.2019年2月、2020年1月和2020年2月粮油类均价比较图

二、肉类

 猪肉均价53.71元/公斤，环比上涨5.21%，同比上涨77.20%；牛肉均价88.65元/公斤，环比上涨6.83%，同比上涨60.74%。

图3.2020年2月猪肉、牛肉价格走势图

图4.2019年2月、2020年1月和2020年2月猪肉、牛肉均价比较图

三、水产类

 鲤鱼均价11.00 元/公斤，环比下跌26.03%，同比下跌23.61%；鲢鱼均价17.93元/公斤，环比下跌25.76%，同比下跌12.02%；鲟鱼均价32.45元/公斤，环比下跌21.01%，同比下跌23.82%；江团均价21.11 元/公斤，环比下跌11.76%，同比下跌22.75%。

图5.2019年2月、2020年1月和2020年2月水产类均价比较图

四、蔬菜类

 34种蔬菜批发均价5.45元/公斤，环比下跌1.10%。12种蔬菜价格上涨，22种蔬菜价格下跌。其中，老姜和马铃薯涨幅较大，环比分别上涨11.75%和11.39%。黄豆芽、冬瓜和莴笋尖价格跌幅较大，环比分别下跌17.37%、16.20%和11.95%（详见下表）。

表1.2020年2月蔬菜批发市场价格表

图6.2020年2月叶菜类大白菜、莲花白、生菜价格走势图

图7.2020年2月茄果类价格走势图

图8.2020年2月瓜豆类价格走势图

图9.2020年2月香细类价格走势图

图10.2020年2月根菜类白萝卜、胡萝卜、老姜、大蒜、马铃薯价格走势图

五、水果类

 红富士苹果均价9.67元/公斤，环比上涨16.36%；绿心猕猴桃均价6.56元/公斤，环比上涨6.92%；巨峰葡萄均价12.57元/公斤，环比上涨4.13%；麒麟西瓜均价4.23元/公斤，环比下跌19.72%；香蕉均价3.65元/公斤，环比下跌9.15%；柑橘均价5.09元/公斤，环比下跌2.44%。

图11.2020年2月水果类价格走势图

六、特色农产品

1、食用菌

 3种食用菌批发均价8.31元/公斤，环比下跌5.34%，同比下跌4.05%。其中，鲜木耳8.24元/公斤，环比上涨1.29%，同比上涨4.01%；平菇7.37元/公斤，环比下跌11.15%，同比下跌11.46%；金针菇9.32元/公斤，环比下跌5.92%，同比下跌4.29%。

图12.2020年2月食用菌价格走势图

图13.2019年2月、2020年1月和2020年2月食用菌均价比较图

2、干辣椒

 2月初，中国辣椒城等大宗干辣椒交易市场因疫情暂停营业，多种干辣椒市场价格数据减少。10种干辣椒批发均价26.16元/公斤，环比下跌1.05%，其中，5种价格上涨，5种价格下跌，有把小米辣跌幅较大，环比下跌18.83%。

                表2. 2020年2月干辣椒批发市场价格表