2020年第20周贵州省农产品批发市场价格监测周报
贵州省农产品批发市场价格监测周报
2020年第20周
（2020年05月11日-2020年05月17日）
摘要：本周，全省农产品供应充足，价格基本稳定。粮油类产品价格环比均下跌，其中面粉价格环比下跌8.24%；猪肉价格继续回落，环比下跌1.86%；水产类产品均价环比上涨1.76%，其中江团价格上涨幅度较大，环比上涨11.67%；蔬菜类价格稳中有降，重点监测的34种蔬菜均价环比下跌2.96%，其中豇豆价格下跌幅度较大，环比下跌11.76%；水果类均价与上周基本持平；食用菌鲜、干货均价均略有下跌；重点监测的10种干辣椒均价环比上涨0.54%。
一、粮油类
本周粮食和食用油供应充足，价格环比均下跌。大米均价5.25元/公斤，环比下跌2.42%；面粉均价4.01元/公斤，环比下跌8.24%；菜籽油均价14.13元/公斤，环比下跌1.46%。
图1.2020年第20周大米、面粉价格走势
图2.2020年第20周菜籽油价格走势
二、肉禽蛋类
随着生猪生产稳步恢复，本周猪肉价格继续下跌，均价44.89元/公斤，环比下跌1.86%。
图3.2020年第20周猪肉价格走势
三、水产类
水产类产品需求增长，价格环比略有上涨。4种水产品均价26.28 元/公斤，环比上涨1.76%。其中，江团均价22.10元/公斤，环比上涨11.67%；小龙虾均价36.35元/公斤，环比上涨1.17%；鲤鱼均价12.77 元/公斤，环比上涨1.51%；鲟鱼均价33.90元/公斤，环比下跌3.14%。
图4. 2020年第20周4种水产价格走势
四、蔬菜类
本周气温适宜，蔬菜产量稳定，市场供应充足，价格环比略有下跌。34种蔬菜批发均价4.44 元/公斤，环比下跌2.96%，7种价格环比上涨，1种价格与上周持平，26种价格下跌。其中，豇豆价格跌幅较大，环比下跌11.76%。
表1.2020年第20周蔬菜批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.89 |
1.92 |
-1.56% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.68 |
1.68 |
0 |
|
3 |
青口白 |
2.41 |
2.57 |
-6.23% |
|
4 |
小白菜 |
3.44 |
3.53 |
-2.55% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.00 |
3.15 |
-4.76% |
|
6 |
青菜 |
2.22 |
2.19 |
1.37% |
|
7 |
油麦菜 |
3.24 |
3.52 |
-7.95% |
|
8 |
生菜 |
3.16 |
3.41 |
-7.33% |
|
9 |
莴笋 |
2.76 |
2.67 |
3.37% |
|
10 |
西兰花 |
4.99 |
5.10 |
-2.16% |
|
11 |
番茄 |
4.63 |
5.12 |
-9.57% |
|
12 |
长茄子 |
4.05 |
4.33 |
-6.47% |
|
13 |
大青椒 |
5.06 |
5.54 |
-8.66% |
|
14 |
老南瓜 |
2.40 |
2.41 |
-0.41% |
|
15 |
刺黄瓜 |
3.85 |
3.89 |
-1.03% |
|
16 |
冬瓜 |
2.28 |
2.23 |
2.24% |
|
17 |
苦瓜 |
5.62 |
5.94 |
-5.39% |
|
18 |
西葫芦 |
3.56 |
3.69 |
-3.52% |
|
19 |
豇豆 |
6.00 |
6.80 |
-11.76% |
|
20 |
四季豆 |
5.45 |
6.04 |
-9.77% |
|
21 |
大葱 |
3.41 |
3.43 |
-0.58% |
|
22 |
小葱 |
4.75 |
4.87 |
-2.46% |
|
23 |
芫荽 |
7.10 |
7.23 |
-1.80% |
|
24 |
蒜苗 |
5.69 |
6.01 |
-5.32% |
|
25 |
西芹 |
4.01 |
3.94 |
1.78% |
|
26 |
白萝卜 |
1.54 |
1.58 |
-2.53% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.36 |
3.45 |
-2.61% |
|
28 |
老姜 |
11.44 |
11.57 |
-1.12% |
|
29 |
大蒜 |
11.05 |
10.96 |
0.82% |
|
30 |
淮山药 |
7.78 |
7.74 |
0.52% |
|
31 |
马铃薯 |
2.79 |
2.82 |
-1.06% |
|
32 |
莲藕 |
6.14 |
6.25 |
-1.76% |
|
33 |
折耳根 |
7.60 |
7.32 |
3.83% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.64 |
2.69 |
-1.86% |
|
平均价 |
4.44 |
4.58 |
-2.96% | |
图5. 2020年第20周34种蔬菜平均价格走势
五、水果类
本周水果供应充足，价格环比略有下跌。6种水果均价7.06元/公斤，环比下跌0.09%，2种价格上涨、2种价格与上周持平、2种价格下跌，涨跌幅度均不大。其中，麒麟西瓜均价4.29元/公斤，环比上涨4.89%；椪柑均价4.08元/公斤，环比上涨2.26%。绿心猕猴桃均价8.24元/公斤，价格与上周持平；红富士苹果均价7.29元/公斤，价格与上周持平。香蕉均价4.48元/公斤，环比下跌2.82%；巨峰葡萄均价13.98元/公斤，环比下跌1.41%。
图6. 2020年第20周6种水果价格走势
六、特色农产品
1、食用菌
本周气温适宜，食用菌采收量上升，市场供应量充足，价格略有下跌。6种食用菌鲜货批发均价7.81元/公斤，环比下跌1.99%，6种价格均下跌，下跌幅度不大。其中，香菇10.28 元/公斤，环比下跌0.39%；黑木耳6.12元/公斤，环比下跌4.08%；平菇6.36元/公斤，环比下跌0.16%；杏鲍菇7.60元/公斤，环比下跌2.56%；茶树菇9.94元/公斤，环比下跌2.64%；金针菇6.55元/公斤，环比下跌2.53%。
本周食用菌干货供应充足，受鲜货价格降低影响，干货价格环比略降。3种食用菌干货批发均价66.69元/公斤，环比下跌0.11%。其中，干香菇69.54元/公斤，环比上涨3.44%；干黑木耳58.34元/公斤，环比上涨1.80%；干茶树菇72.19元/公斤，环比下跌4.70%。
图7.2020年第20周6种食用菌鲜货价格走势
2、干辣椒
干辣椒库存充足，价格涨跌幅度不大。10种干辣椒批发均价25.65 元/公斤，环比上涨0.54%，其中8种价格上涨，2种价格下跌。
表2.2020年第20周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
27.54 |
27.29 |
0.92% |
|
2 |
无把小米辣 |
29.30 |
28.96 |
1.17% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
20.86 |
20.79 |
0.34% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
21.98 |
21.91 |
0.32% |
|
5 |
有把朝天椒 |
27.86 |
27.57 |
1.05% |
|
6 |
无把朝天椒 |
29.30 |
29.17 |
0.45% |
|
7 |
有把子弹头 |
22.98 |
22.99 |
-0.04% |
|
8 |
无把子弹头 |
24.20 |
24.24 |
-0.17% |
|
9 |
有把艳椒 |
25.80 |
25.69 |
0.43% |
|
10 |
无把艳椒 |
26.63 |
26.46 |
0.64% |
|
平均价 |
25.65 |
25.51 |
0.54% | |
图8. 2020年第20周10种干辣椒平均价格走势
