2020年第23周贵州省农产品批发市场价格监测周报

贵州省农产品批发市场价格监测周报

2020年第23周

摘要：本周，全省农产品供应充足，价格稳定。粮油类产品价格涨跌幅度均不大，在3%以内；生猪产能持续恢复，猪肉价格继续小幅回落，环比下跌1.49%；鸡蛋供应充足，价格环比下跌4.09%；4种水产品供给小幅收紧，价格小幅上涨，均价环比上涨3.22%；蔬菜类价格变化不大，重点监测的34种蔬菜均价与上周基本持平；受时令水果上市影响，重点监测的水果均价小幅下跌，环比下跌1.74%；受阴雨天气影响，食用菌鲜货价格略涨，均价环比上涨0.11%；食用菌干货货源充足，均价略跌，环比下跌0.53%；干辣椒价格继续季节性小幅上涨，10种干辣椒均价环比上涨0.54%。

一、粮油类

本周粮食和食用油供应充足，价格稳定，涨跌幅度不大。大米均价5.13元/公斤，环比下跌0.19%；面粉均价4.07元/公斤，环比上涨1.24%；菜籽油均价13.41元/公斤，环比下跌2.90%。预计下周价格变化不大。

图1  2020年第23周大米、面粉价格走势

图2  2020年第23周菜籽油价格走势

二、肉禽蛋类

本周生猪生产稳步恢复，猪肉价格继续回落，均价39.80元/公斤，环比下跌1.49%。鸡蛋均价7.03元/公斤，环比下跌4.09%。预计下周猪肉价格继续呈回落态势，鸡蛋价格会有小幅反弹。

图3  2020年第23周猪肉价格走势

三、水产类

本周水产类供给小幅收紧，4种水产品价格均小幅上涨，均价27.71元/公斤，环比上涨3.22%。其中，小龙虾均价37.49元/公斤，环比上涨3.97%；斑点叉尾鮰（江团）均价23.92元/公斤，环比上涨3.37%；鲤鱼均价12.88 元/公斤，环比上涨2.71%；鲟鱼均价36.56元/公斤，环比上涨2.55%。预计下周供给有所缓解，价格会有小幅回落。

图4  2020年第23周4种水产价格走势

四、蔬菜类

本周气温适宜，蔬菜产量稳定，市场供应充足，价格涨跌幅度不大。重点监测的34种蔬菜均价4.39元/公斤，与上周价格基本持平。14种价格环比上涨，其中折耳根价格涨幅较大，环比上涨11.90%，20种价格环比下跌，跌幅均不大。下周天气以阴雨为主，预计价格会有小幅上涨。

表1  2020年第23周蔬菜批发市场价格表

图5  2020年第23周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果供应充足，受时令水果上市影响，6种重点监测水果价格稳中有降。6种水果均价6.79元/公斤，环比下跌1.74%，1种价格环比上涨，5种价格环比下跌。其中，绿心猕猴桃均价8.33元/公斤，环比上涨1.83%；麒麟西瓜均价3.89元/公斤，环比下跌8.47%；香蕉均价4.23元/公斤，环比下跌3.86%；椪柑均价4.22元/公斤，环比下跌2.99%；红富士苹果均价8.02元/公斤，环比下跌1.35%；巨峰葡萄均价12.06元/公斤，环比下跌0.82%。下周天气阴雨天较多，预计价格稳中略升。

图6  2020年第23周6种水果价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

本周受阴雨天气影响，食用菌鲜货价格略涨，6种食用菌鲜货均价7.81元/公斤，环比上涨0.11%，4种价格环比上涨、2种价格环比下跌。其中，香菇9.61 元/公斤，环比下跌3.03%；黑木耳6.41元/公斤，环比上涨6.13%；平菇6.61元/公斤，环比上涨1.54%；杏鲍菇7.95元/公斤，环比上涨2.45%；茶树菇9.58元/公斤，环比下跌4.77%；金针菇6.68元/公斤，环比上涨2.61%。下周全省各地天气仍以阴雨为主，预计价格稳中有涨。

本周食用菌干货货源充足，价格略有下跌。3种食用菌干货均价63.13元/公斤，环比下跌0.53%。其中，干香菇68.99元/公斤，环比下跌0.16%；干黑木耳59.53元/公斤，环比下跌0.33%；干茶树菇60.87元/公斤，环比下跌1.12%。下周食用菌供给会有所收紧，预计价格略涨。

图7  2020年第23周6种食用菌鲜货价格走势

（二）干辣椒

本周干辣椒价格持续小幅上涨。10种干辣椒均价26.13元/公斤，环比上涨0.54%，8种价格环比上涨，2种价格与上周持平，涨幅均在3%以内。预计下周价格继续呈季节性上涨走势。

表2  2020年第23周干辣椒批发市场价格表

图8  2020年第23周10种干辣椒平均价格走势