2020年第27周贵州省农产品批发市场价格监测周报

贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第27周

（2020年6月29日-2020年7月5日）

摘要：本周，全省农产品供应充足，受强降雨和高温天气影响，种植类农产品供应略减，农产品运输和储存成本上升，部分农产品价格微涨。粮油类产品价格涨跌幅度不大，在2%以内；猪肉价格小幅回升，环比上涨2.48%；白条鸡价格环比下跌2.14%；鸡蛋价格环比上涨6.31%；4种水产品均价环比上涨3.71%；蔬菜上市量略减，重点监测的34种蔬菜均价环比上涨0.58%；重点监测的6种水果均价环比上涨0.80%；强降雨天气导致食用菌鲜货上市量减少，6种均价环比上涨1.51%；3种食用菌干货均价环比上涨0.19%；干辣椒价格持续小幅上涨，10种干辣椒均价环比上涨1.20%。

一、粮油类

本周粮食和食用油供应充足，价格稳定，涨跌幅度不大。大米均价4.87元/公斤，环比下跌2.79%；面粉均价4.14元/公斤，环比上涨1.72%；菜籽油均价13.09元/公斤，环比上涨0.61%。预计下周价格变化不大。

图1  2020年第27周大米、面粉价格走势

图2  2020年第27周菜籽油价格走势

二、肉禽蛋类

猪肉价格继续小幅回升，均价41.19元/公斤，环比上涨4.97%。白条鸡均价22.77元/公斤，环比上涨5.96%。鸡蛋均价6.51元/公斤，环比下跌0.91%。预计下周猪肉价格继续小幅回升，白条鸡和鸡蛋价格变化不会太大。

图3  2020年第27周猪肉价格走势

三、水产类

4种水产品均价26.51元/公斤，环比下跌4.35%。其中，鲟鱼均价36.38元/公斤，环比上涨0.39%；小龙虾均价34.10元/公斤，环比下跌9.40%；江团均价23.18元/公斤，环比下跌4.45%；鲤鱼均价12.36元/公斤，环比下跌2.68%。预计下周价格变化不大。

图4  2020年第27周4种水产价格走势

四、蔬菜类

本周蔬菜供应充足，价格稳定，重点监测的34种蔬菜均价4.49元/公斤，与上周基本持平。21种价格环比上涨，涨幅均不大，1种价格与上周持平，12种价格环比下跌，其中豇豆价格跌幅较大，环比下跌10.34%。受高温和降雨影响，预计下周蔬菜价格略涨。

表1  2020年第27周蔬菜批发市场价格表

图5  2020年第27周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周重点监测的6种水果均价6.72元/公斤，环比上涨0.37%，1种价格环比上涨，5种价格环比下跌。其中，巨峰葡萄均价12.94元/公斤，环比上涨8.01%；麒麟西瓜均价3.18元/公斤，环比下跌6.74%；椪柑均价4.01元/公斤，环比下跌6.31%；绿心猕猴桃均价8.45元/公斤，环比下跌2.20%；红富士苹果均价7.66元/公斤，环比下跌1.16%；香蕉均价4.08元/公斤，环比下跌0.73%。预计下周价格变化不大。

图6  2020年第27周6种水果价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

本周6种食用菌鲜货均价7.68元/公斤，环比上涨0.90%，4种价格环比上涨，2种价格环比下跌。涨跌幅度在-7.19%~3.79%之间。受高温天气影响，预计下周价格略涨。

3种食用菌干货均价62.29元/公斤，环比上涨2.02%。其中，干香菇67.49元/公斤，环比上涨2.24%；干黑木耳57.00元/公斤，环比上涨2.19%；干茶树菇62.37元/公斤，环比上涨1.63%。受高温天气影响，预计下周价格略涨。 

表2  2020年第27周食用菌批发市场价格表 

图7  2020年第27周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒库存充足，价格稳定。10种干辣椒均价26.87元/公斤，环比上涨0.04%，6种价格环比上涨，1种价格与上周持平，3种价格环比下跌，涨跌幅度均在1%以内。预计下周干辣椒价格略涨。鲜线椒平均价格为4.36元/公斤，环比下跌1.58%，预计下周价格变化不大。

表3  2020年第27周干辣椒批发市场价格表

图8  2020年第27周10种干辣椒平均价格走势