2020年第28周贵州省农产品批发市场价格监测周报
贵州省农产品批发市场价格
监 测 周 报
2020年第28周
（2020年7月6日-2020年7月12日）
摘要：本周，省内猪肉价格涨幅明显，鸡蛋、鲜线椒价格下跌幅度较大。具体来看：粮油类产品价格小幅下跌；猪肉价格持续回升，均价43.36元/公斤，环比上涨5.27%；白条鸡均价22.28元/公斤，环比下跌2.15%；白条鸭均价15.01元/公斤；鸡蛋均价6.05元/公斤，环比下跌7.07%；4种水产品均价环比下跌0.02%；受高温和强降雨影响，蔬菜价格略涨，34种蔬菜均价4.56元/公斤，环比上涨1.65%；6种水果均价6.63元/公斤，环比下跌1.36%；食用菌鲜货供应充足，6种均价环比下跌0.26%；3种食用菌干货均价环比下跌2.58%；干辣椒库存充足，10种干辣椒均价环比上涨0.71%。
一、粮油类
本周粮食和食用油供应充足，价格均小幅下跌。大米均价4.83元/公斤，环比下跌0.82%；面粉均价4.01元/公斤，环比下跌3.14%；菜籽油均价12.83元/公斤，环比下跌1.99%。预计下周价格变化不大。
图1 2020年第28周大米、面粉价格走势
图2 2020年第28周菜籽油价格走势
二、肉禽蛋类
猪肉价格继续回升，均价43.36元/公斤，环比上涨5.27%。白条鸡均价22.28元/公斤，环比下跌2.15%。白条鸭均价15.01元/公斤。鸡蛋均价6.05元/公斤，环比下跌7.07%。预计下周猪肉价格继续小幅回升，白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不会太大。
图3 2020年第28周猪肉价格走势
三、水产类
4种水产品均价26.50元/公斤，环比下跌0.02%。其中，小龙虾均价35.75元/公斤，环比上涨4.84%；鲤鱼均价12.41元/公斤，环比上涨0.40%；江团均价21.70元/公斤，环比下跌6.38%；鲟鱼均价36.14元/公斤，环比下跌0.66%。预计下周价格变化不大。
图4 2020年第28周4种水产价格走势
四、蔬菜类
受高温和强降雨影响，蔬菜价格小幅上涨，重点监测的34种蔬菜均价4.56元/公斤，环比上涨1.65%，26种价格环比上涨，1种价格与上周持平，7种价格环比下跌，涨跌幅度均未超过10%。受高温和持续降雨天气影响，预计下周蔬菜价格略涨。
表1 2020年第28周蔬菜批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
大白菜 |
2.25 |
2.14 |
5.14% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.84 |
1.79 |
2.79% |
|
3 |
青口白 |
2.73 |
2.55 |
7.06% |
|
4 |
小白菜 |
3.83 |
3.79 |
1.06% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.6 |
3.39 |
6.19% |
|
6 |
青菜 |
2.82 |
2.57 |
9.73% |
|
7 |
油麦菜 |
3.34 |
3.31 |
0.91% |
|
8 |
生菜 |
3.82 |
3.48 |
9.77% |
|
9 |
莴笋 |
3.42 |
3.39 |
0.88% |
|
10 |
西兰花 |
6.46 |
6.20 |
4.19% |
|
11 |
番茄 |
3.6 |
3.63 |
-0.83% |
|
12 |
长茄子 |
3.35 |
3.48 |
-3.74% |
|
13 |
大青椒 |
4.18 |
4.17 |
0.24% |
|
14 |
老南瓜 |
2.24 |
2.20 |
1.82% |
|
15 |
刺黄瓜 |
3.53 |
3.50 |
0.86% |
|
16 |
冬瓜 |
2.39 |
2.38 |
0.42% |
|
17 |
苦瓜 |
4.54 |
4.60 |
-1.30% |
|
18 |
西葫芦 |
3.49 |
3.56 |
-1.97% |
|
19 |
豇豆 |
4.24 |
4.16 |
1.92% |
|
20 |
四季豆 |
4.6 |
4.19 |
9.79% |
|
21 |
大葱 |
3.89 |
3.83 |
1.57% |
|
22 |
小葱 |
4.8 |
4.53 |
5.96% |
|
23 |
芫荽 |
8.57 |
9.33 |
-8.15% |
|
24 |
蒜苗 |
5.78 |
5.61 |
3.03% |
|
25 |
西芹 |
5.19 |
4.98 |
4.22% |
|
26 |
白萝卜 |
1.85 |
1.78 |
3.93% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.52 |
3.48 |
1.15% |
|
28 |
老姜 |
12.72 |
12.28 |
3.58% |
|
29 |
大蒜 |
8.68 |
8.61 |
0.81% |
|
30 |
淮山药 |
7.5 |
7.49 |
0.13% |
|
31 |
马铃薯 |
2.39 |
2.39 |
0.00% |
|
32 |
莲藕 |
7.57 |
7.39 |
2.44% |
|
33 |
折耳根 |
9.78 |
9.80 |
-0.20% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.64 |
2.65 |
-0.38% |
|
平均价 |
4.56 |
4.49 |
1.65% | |
图5 2020年第28周34种蔬菜平均价格走势
五、水果类
本周，水果供应充足，6种水果均价6.63元/公斤，环比下跌1.36%，1种价格环比上涨，5种价格环比下跌。其中，椪柑均价4.20元/公斤，环比上涨4.74%；香蕉均价3.95元/公斤，环比下跌3.19%；麒麟西瓜均价3.08元/公斤，环比下跌3.14%；巨峰葡萄均价12.55元/公斤，环比下跌3.01%；红富士苹果均价7.55元/公斤，环比下跌1.44%；绿心猕猴桃均价8.44元/公斤，环比下跌0.12%。预计下周价格变化不大。
图6 2020年第28周6种水果价格走势
六、特色农产品
（一）食用菌
本周食用菌鲜货上市量充足，价格略跌，6种食用菌鲜货均价7.66元/公斤，环比下跌0.26%。3种价格环比上涨，3种价格环比下跌。涨跌幅度在-5.62%~4.53%之间。受高温天气影响，预计下周价格略涨。
3种食用菌干货均价60.68元/公斤，环比下跌2.58%。其中，干香菇67.24元/公斤，环比下跌0.37%；干黑木耳55.29元/公斤，环比下跌3.00%；干茶树菇59.51元/公斤，环比下跌4.59%。受高温天气影响，预计下周价格略涨。
表2 2020年第28周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
9.66 |
9.76 |
-1.02% |
|
2 |
黑木耳 |
6.59 |
6.69 |
-1.49% |
|
3 |
平菇 |
6.21 |
6.58 |
-5.62% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.15 |
6.84 |
4.53% |
|
5 |
茶树菇 |
9.61 |
9.53 |
0.84% |
|
6 |
金针菇 |
6.71 |
6.65 |
0.90% |
|
7 |
干香菇 |
67.24 |
67.49 |
-0.37% |
|
8 |
干黑木耳 |
55.29 |
57.00 |
-3.00% |
|
9 |
干茶树菇 |
59.51 |
62.37 |
-4.59% |
图7 2020年第28周6种食用菌鲜货价格走势
（二）辣椒
本周干辣椒库存充足，价格稳定。10种干辣椒均价27.07 元/公斤，环比上涨0.71%，9种价格环比上涨，1种价格环比下跌，涨跌幅度均在2%以内，预计下周价格变化不大。
鲜线椒开始大量上市，本周平均价格4.03元/公斤，环比下跌7.57%，预计下周价格变化不大。
表3 2020年第28周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
29.91 |
29.54 |
1.25% |
|
2 |
无把小米辣 |
31.88 |
31.33 |
1.76% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
22.00 |
22.01 |
-0.05% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
23.08 |
23.04 |
0.17% |
|
5 |
有把朝天椒 |
29.44 |
29.26 |
0.62% |
|
6 |
无把朝天椒 |
31.20 |
30.89 |
1.00% |
|
7 |
有把子弹头 |
24.02 |
24.00 |
0.08% |
|
8 |
无把子弹头 |
25.08 |
25.05 |
0.12% |
|
9 |
有把艳椒 |
26.24 |
26.22 |
0.08% |
|
10 |
无把艳椒 |
27.80 |
27.40 |
1.46% |
|
平均价 |
27.07 |
26.87 |
0.71% | |
图8 2020年第28周10种干辣椒平均价格走势
