2020年第47周贵州省农产品批发市场价格监测周报

贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第47周

（2020年11月16日-2020年11月22日）

摘要：本周，农产品供应充足，价格整体稳定，各单品涨跌幅度在10%以内。分种类看：粮油类产品价格涨跌幅度在3%以内；肉禽蛋类产品价格均下跌，下跌幅度在1.47%~5.14%之间，其中，猪肉40.24元/公斤，白条鸡20.66元/公斤，白条鸭20.01元/公斤，鸡蛋7.94元/公斤；4种水产品均价25.41元/公斤，环比下跌1.11%；34种蔬菜均价4.57元/公斤，环比下跌0.57%；6种水果均价5.44元/公斤，环比上涨0.99%；6种食用菌鲜货均价7.86元/公斤，环比上涨1.66%；3种食用菌干货均价61.74元/公斤，环比下跌0.26%；10种干辣椒均价23.67元/公斤，环比上涨0.41%。

一、粮油类

本周粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在3%以内。其中，大米4.96元/公斤，环比下跌0.40%；面粉3.87元/公斤，环比上涨1.04%；菜籽油12.30元/公斤，环比下跌2.69%。预计下周价格变化不大。

图1  2020年第47周大米、面粉价格走势

图2  2020年第47周菜籽油价格走势

二、肉禽蛋类

本周猪肉价格略有下跌，均价40.24元/公斤，环比下跌1.47%。生猪供给持续向好，预计下周猪肉价格继续小幅回落。

白条鸡20.66元/公斤，环比下跌5.14%；白条鸭20.01元/公斤，环比下跌2.34%；鸡蛋均价7.94元/公斤，环比下跌4.68%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

图3  2020年第47周肉禽蛋价格走势

三、水产类

4种水产品均价25.41元/公斤，环比下跌1.11%。其中，小龙虾41.40元/公斤，环比上涨0.17%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）16.69元/公斤，环比下跌3.08%；鲟鱼31.05元/公斤，环比下跌1.96%；鲤鱼12.50元/公斤，环比下跌0.48%。预计下周价格变化不大。

图4  2020年第47周4种水产价格走势

四、蔬菜类

本周气温适宜，蔬菜供应充足，受叶菜类、速生菜上市量增加影响，整体价格略有下跌。34种蔬菜均价4.57元/公斤，环比下跌0.57%。13种价格环比上涨，1种价格与上周持平，20种价格环比下跌，涨跌幅度在10%以内。预计下周蔬菜价格变化不大。

表1  2020年第47周蔬菜批发市场价格表

图5  2020年第47周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果供应稳定，价格小幅上涨，均价5.44元/公斤，环比上涨0.99%。其中，绿心猕猴桃5.45元/公斤，环比上涨3.02%；麒麟西瓜3.78元/公斤，环比上涨2.72%；椪柑3.80元/公斤，环比上涨1.60%；红富士苹果6.79元/公斤，环比上涨0.44%；香蕉4.06元/公斤，环比上涨0.25%；巨峰葡萄8.73元/公斤，环比下跌0.46%。预计下周价格变化不大。

图6  2020年第47周6种水果价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

本周食用菌鲜货消费量略有增加，价格略涨，6种均价7.86元/公斤，环比上涨1.66%。4种价格上涨，2种价格下跌，涨跌幅度在-1.74%~4.43%之间。预计下周价格变化不大。

食用菌干货加工量略有增加，价格略跌。3种食用菌干货均价61.74元/公斤，环比下跌0.26%。其中，干茶树菇65.21元/公斤，环比上涨0.03%；干黑木耳55.48元/公斤，环比下跌0.86%；干香菇64.52元/公斤，环比下跌0.05%。预计下周价格变化不大。

表2  2020年第47周食用菌批发市场价格表 

图7  2020年第47周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒价格整体稳定，10种干辣椒均价23.67元/公斤，环比上涨0.41%。其中，6种价格环比上涨，4种价格环比下跌。预计下周价格变化不大。

本周鲜线椒上市量略减，均价7.01元/公斤，环比上涨4.63%。预计下周价格继续小幅上涨。

表3  2020年第47周干辣椒批发市场价格表

图8  2020年第47周10种干辣椒平均价格走势