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2020年12月贵州省农产品批发市场价格监测月报

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贵州省农产品批发市场价格

监 测 月 报

  2020年12月

  (2020年12月1日-2020年12月31日)

摘要:本月,农产品供应量充足,价格总体稳中有。分种类看:粮油类产品供应稳定,环比涨跌幅度在3%左右,同比均下跌肉禽蛋类产品中猪肉43.21/公斤,环比上涨6.45%,同比下跌9.05%白条鸡21.06/公斤,白条19.95/公斤,环比均小幅下跌;鸡蛋均价8.14/公斤,环比上涨0.62%4种水产品均价25.77/公斤,环比上涨0.70%34种蔬菜均价4.93/公斤,环比上涨6.94%,同比下跌6.30%6种水果均价5.64/公斤,环比上涨4.64%,同比下跌22.74%6种食用菌鲜货均价8.52/公斤,环比上涨9.27%、同比上涨3.00%3食用菌干货均价63.10 /公斤,环比小幅上涨1.97%同比下跌14.78%干辣椒供应充足,均价23.19/公斤,环比小幅下跌1.95%、同比下跌12.15%

一、粮油类

粮油类产品供应充足,价格环比稳定。大米均价4.95/公斤,环比下跌1.59%,同比下跌10.49%;面粉均价3.99/公斤,环比上涨3.10%,同比下跌14.74%;菜籽油均价12.12/公斤,环比下跌2.34%,同比下跌12.99%。预计下月粮油类产品价格变化不大

1  20201-12月大米价格走势图

2  20201-12月面粉价格走势图


3  20201-12月菜籽油价格走势图



4  201912月、202011月和202012

粮油类均价对比图

二、肉禽蛋类

本月生猪市场供给偏紧价格有所反弹,猪肉均价43.21/公斤,环比上涨6.45%,同比下跌9.05%白条鸡均价21.06/公斤,环比下跌0.47%白条均价19.95/公斤,环比下跌0.99%。鸡蛋均价8.14/公斤,环比上涨0.62%。下月进入农历年末,肉禽蛋需求增加,预计价格上涨趋势


5  20201-12月猪肉价格走势图

6  201912月、202011月和202012

猪肉均价对比图

7  20201-12月鸡蛋价格走势图

8  20201-12月白条鸡价格走势图

9  20201-12月白条鸭价格走势图

三、水产类

本月4种水产类产品均价25.77/公斤,环比上涨0.70%,同比跌幅较大,下跌22.36%。其中,小龙虾均价42.30/公斤,环比上涨2.17%,同比下跌16.86%;鲤鱼均价12.86/公斤,环比上涨1.50%,同比下跌15.39%;鲟鱼均价30.92/公斤,环比下跌1.02%,同比下跌26.52%;江团均价17.01/公斤,环比下跌0.29%,同比下跌30.88%下月临近农历岁末,水产品需求量增加,叠加天气寒冷水产捕捞难度增大,预计价格呈上涨趋势。

10  20201-124种水产平均价格走势

11  201912月、202011月和202012

4种水产平均价格对比图

四、蔬菜类

蔬菜生产和运输受低温雨雪天气影响,价格环比上涨,供应量充足,价格同比下跌。34种蔬菜均价4.93/公斤,环比上涨6.94%,同比下跌6.30%

从环比情况看,23种价格上涨,11种价格下跌。其中,小葱、大葱、芫荽、豇豆、冬瓜、苦瓜、大青椒、老南瓜、长茄子、刺黄瓜和西葫芦价格涨幅较大,环比分别上涨41.25%28.93%28.83%28.45%26.40%21.52%21.18%20.44%18.59%11.69%10.93%。老姜价格跌幅较大,环比下跌14.42%

从同比情况看,13种价格上涨,21种价格下跌。其中,老姜、大葱、小葱、大青椒、芫荽、圆形莲花白和青菜价格涨幅较大,同比分别上涨41.55%39.20%37.18%31.81%21.11%19.64%13.00%。大蒜、番茄、刺黄瓜、淮山药、瓢儿白、西葫芦、四季豆、莲藕、小白菜、马铃薯、胡萝卜、黄豆芽、莴笋、大白菜、油麦菜和豇豆价格跌幅较大,同比分别下跌42.23%37.20%26.37%25.39%24.55%22.39%21.61%20.72%20.20%18.68%18.25%17.53%17.10%16.99%14.60%10.74%。下月,受持续低温天气影响,预计蔬菜价格继续呈上涨趋势。

1  202012月蔬菜批发市场价格表

序号

产品名称

本月均价

(元/公斤)

上月均价(元/公斤)

去年同期(元/公斤)

环比(%)

同比(%)

1

大白菜

1.71

1.89

2.06

-9.52%

-16.99%

2

圆形莲花白

2.01

2.21

1.68

-9.05%

19.64%

3

青口白

2.13

2.19

2.15

-2.74%

-0.93%

4

小白菜

3.24

3.30

4.06

-1.82%

-20.20%

5

瓢儿白

2.92

2.87

3.87

1.74%

-24.55%

6

青菜

2.52

2.68

2.23

-5.97%

13.00%

7

油麦菜

3.10

3.13

3.63

-0.96%

-14.60%

8

生菜

3.63

3.49

3.60

4.01%

0.83%

9

莴笋

3.49

3.75

4.21

-6.93%

-17.10%

10

西兰花

5.19

5.69

5.61

-8.79%

-7.49%

11

番茄

3.90

3.88

6.21

0.52%

-37.20%

12

长茄子

4.72

3.98

4.69

18.59%

0.64%

13

大青椒

7.21

5.95

5.47

21.18%

31.81%

14

老南瓜

2.71

2.25

2.52

20.44%

7.54%

15

刺黄瓜

4.30

3.85

5.84

11.69%

-26.37%

16

冬瓜

3.16

2.50

2.88

26.40%

9.72%

17

苦瓜

6.55

5.39

7.25

21.52%

-9.66%

18

西葫芦

4.16

3.75

5.36

10.93%

-22.39%

19

豇豆

7.81

6.08

8.75

28.45%

-10.74%

20

四季豆

5.84

5.40

7.45

8.15%

-21.61%

21

大葱

6.64

5.15

4.77

28.93%

39.20%

22

小葱

8.39

5.94

6.12

41.25%

37.18%

23

芫荽

10.50

8.15

8.67

28.83%

21.11%

24

蒜苗

5.84

6.12

6.23

-4.58%

-6.26%

25

西芹

4.81

4.63

4.66

3.89%

3.22%

26

白萝卜

1.85

1.81

1.86

2.21%

-0.54%

27

胡萝卜

3.27

3.22

4.00

1.55%

-18.25%

28

老姜

12.23

14.29

8.64

-14.42%

41.55%

29

大蒜

7.66

7.46

13.26

2.68%

-42.23%

30

淮山药

7.17

7.29

9.61

-1.65%

-25.39%

31

马铃薯

2.22

2.11

2.73

5.21%

-18.68%

32

莲藕

7.00

6.66

8.83

5.11%

-20.72%

33

折耳根

7.19

7.07

6.92

1.70%

3.90%

34

黄豆芽

2.54

2.49

3.08

2.01%

-17.53%

12  20201-1234种蔬菜平均价格走势图

13  201912月、202011月和202012

34种蔬菜平均价格对比图

五、水果类

本月水果价格环比略涨,同比跌幅较大。6种水果均价5.64/公斤,环比上涨4.64%,同比下跌22.74%。其中,麒麟西瓜均4.53/公斤,环比上涨22.76%,同比下跌3.00%;巨峰葡萄均价9.16/公斤,环比上涨5.41%,同比下跌30.40%;绿心猕猴桃均价5.56/公斤,环比上涨2.39%,同比下跌28.72%;红富士苹果均价6.81/公斤,环比上涨0.74%,同比下跌14.88%;香蕉均价4.06/公斤,环比上涨0.74%,同比下跌6.02%;椪柑均价3.72/公斤,环比下跌0.80%,同比下跌36.41%。下月进入农历年末,叠加元旦节假期影响,水果需求增加,预计价格上涨趋势

14  20201-126种水果平均价格走势图

15  201912月、202011月和202012

6种水果平均价格对比图

六、特色农产品

(一)食用菌

本月气温持续走低,食用菌上市量减少,食用菌鲜货价格上涨。6种食用菌鲜货均价8.52/公斤,环比上涨9.27%,同比上涨3.00%。从环比情况看,5种价格上涨,1种下跌,其中平菇、金针菇和香菇涨幅较大,分别上涨22.17%12.62%10.36%。从同比情况看,2种价格上涨,4种价格下跌,茶树菇和杏鲍菇涨幅较大分别上涨61.34%46.04%;金针菇、香菇、黑木耳和平菇跌幅较大,分别下跌17.75%17.48%14.68%14.37%。下月气温继续降低年末消费需求将会增大,预计食用菌鲜货价格呈上涨趋势

本月食用菌干货库存充足,价格变化不大。3种食用菌干货批发均63.10/公斤,环比上涨1.97%,同比下14.78%。从环比情况看,2种价格上涨,1种价格下跌,涨跌幅度均未超过10%从同比情况看3种价格均下跌,其中干黑木耳干香菇跌幅较大,分别下跌18.82%16.80%。下月,食用菌干货需求增加,预计价格呈上涨趋势

2  202012月食用菌批发市场价格表

序号

产品名称

本月均价

(元/公斤)

上月均价

(元/公斤)

去年同期

(元/公斤)

环比

(%)

同比

(%)

1

香菇

9.16

8.30

11.10

10.36%

-17.48%

2

黑木耳

6.68

6.75

7.83

-1.04%

-14.68%

3

平菇

7.33

6.00

8.56

22.17%

-14.37%

4

杏鲍菇

7.93

7.45

5.43

6.44%

46.04%

5

茶树菇

12.81

11.91

7.94

7.56%

61.34%

6

金针菇

7.23

6.42

8.79

12.62%

-17.75%

7

干香菇

65.67

64.39

78.93

1.99%

-16.80%

8

干黑木耳

58.52

55.70

72.09

5.06%

-18.82%

9

干茶树菇

65.12

65.55

71.11

-0.66%

-8.42%

16  20201-126种食用菌鲜货平均价格走势

17  20201-123种食用菌干货平均价格走势

18  201912月、202011月和202012

6种食用菌鲜货平均价格对比图

19  201912月、202011月和202012

3种食用菌干货平均价格对比图

(二)干辣椒

本月干辣椒供应充足,10种干辣椒均价23.19/公斤,环比下跌1.95%,同比下跌12.15%。从环比情况看,10种价格均小幅下跌,跌幅在0.06%~3.64%之间。从同比情况看,9种价格下跌,1种价格小幅上涨,其中有把艳椒、无把艳椒、有把圆颗粒、有把小米辣、有把子弹头和无把圆颗粒跌幅较大,分别下跌32.02%27.80%12.30%11.92 %11.36%10.32%。下月随着干辣椒库存降低及消费增加预计干辣椒价格呈上涨趋势

3  202012月干辣椒批发市场价格表

序号

产品名称

本月均价(元/公斤)

上月均价(元/公斤)

去年同期(元/公斤)

环比(%)

同比(%)

1

有把小米辣

23.93

24.70

27.17

-3.12%

-11.92%

2

无把小米辣

26.28

27.04

25.64

-2.81%

2.50%

3

有把圆颗粒

22.31

22.77

25.44

-2.02%

-12.30%

4

无把圆颗粒

24.51

25.01

27.33

-2.00%

-10.32%

5

有把朝天椒

23.57

24.46

24.17

-3.64%

-2.48%

6

无把朝天椒

25.83

26.65

28.58

-3.08%

-9.62%

7

有把子弹头

23.10

23.40

26.06

-1.28%

-11.36%

8

无把子弹头

25.36

25.60

26.81

-0.94%

-5.41%

9

有把艳椒

17.41

17.42

25.61

-0.06%

-32.02%

10

无把艳椒

19.61

19.66

27.16

-0.25%

-27.80%

20  20201-1210种干辣椒平均价格走势

21  201912月、202011月和202012

10种干辣椒平均价格对比图


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