贵州省农产品批发市场价格监测周报（第11周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（第11周）

（2023年3月13日-3月19日）

摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：大米、面粉、菜籽油、鸡蛋和水果周均价环比上涨，白条猪、白条鸡、白条鸭、水产、蔬菜、食用菌鲜货、食用菌干货和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.52元/公斤，环比上涨1.28%；面粉周均价4.50元/公斤，环比上涨1.12%；菜籽油周均价14.96元/公斤，环比上涨0.74%；白条猪周均价20.95元/公斤，环比下跌0.62%；白条鸡周均价22.43元/公斤，环比下跌2.10%；白条鸭周均价21.52元/公斤，环比下跌2.18%；鸡蛋周均价11.15元/公斤，环比上涨1.83%；5种水产品周均价25.80元/公斤，环比下跌0.93%；随着气温回升，蔬菜上市量持续增加，本地蔬菜供应充足，价格以跌为主，34种蔬菜10涨1平23跌，周均价4.91元/公斤，环比下跌2.08%；6种水果周均价7.63元/公斤，环比上涨0.84%，其中麒麟西瓜涨幅较大，环比上涨11.20%；6种食用菌鲜货周均价8.62元/公斤，环比下跌2.27%，其中金针菇跌幅较大，环比下跌10.59%；3种食用菌干货周均价65.41元/公斤，环比下跌1.26%；10种干辣椒周均价24.67元/公斤，环比下跌1.07%。

一、粮油类

2023年第11周粮油类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大米	5.52	5.45	1.28%
2	面粉	4.50	4.45	1.12%
3	菜籽油	14.96	14.85	0.74%

图1 2023年第11周大米、面粉批发市场价格走势图

图2 2023年第11周菜籽油批发市场价格走势图

二、肉禽蛋类

2023年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	白条猪	20.95	21.08	-0.62%
2	白条鸡	22.43	22.91	-2.10%
3	白条鸭	21.52	22.00	-2.18%
4	鸡蛋	11.15	10.95	1.83%

图3 2023年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图

三、水产类

2023年第11周水产类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	21.50	22.68	-5.20%
2	鲤鱼	13.42	13.93	-3.66%
3	鲟鱼	29.32	29.97	-2.17%
4	鲢鱼	18.00	17.64	2.04%
5	小龙虾	46.77	46.00	1.67%
平均价		25.80	26.04	-0.93%

图4 2023年第11周水产类产品批发市场价格走势图

四、蔬菜类

2023年第11周蔬菜产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大白菜	1.65	1.64	0.61%
2	圆形莲花白	1.59	1.50	6.00%
3	青口白	1.77	1.77	0.00%
4	小白菜	4.75	4.91	-3.26%
5	瓢儿白	3.69	3.81	-3.15%
6	青菜	2.00	1.93	3.63%
7	油麦菜	3.89	3.82	1.83%
8	生菜	3.73	3.59	3.90%
9	莴笋	3.02	3.22	-6.21%
10	西兰花	5.64	5.43	3.87%
11	番茄	4.98	4.80	3.75%
12	长茄子	5.76	5.77	-0.17%
13	大青椒	6.89	6.60	4.39%
14	老南瓜	3.21	3.24	-0.93%
15	刺黄瓜	5.50	5.76	-4.51%
16	冬瓜	2.26	2.21	2.26%
17	苦瓜	7.37	7.64	-3.53%
18	西葫芦	4.58	4.98	-8.03%
19	豇豆	9.69	10.18	-4.81%
20	四季豆	7.24	7.61	-4.86%
21	大葱	5.07	5.14	-1.36%
22	小葱	7.02	7.55	-7.02%
23	芫荽	7.87	8.69	-9.44%
24	蒜苗	5.97	6.17	-3.24%
25	西芹	4.01	4.04	-0.74%
26	白萝卜	1.64	1.66	-1.20%
27	胡萝卜	3.54	3.62	-2.21%
28	老姜	8.53	8.54	-0.12%
29	大蒜	6.64	6.69	-0.75%
30	淮山药	8.33	8.52	-2.23%
31	马铃薯	2.75	2.72	1.10%
32	莲藕	5.34	5.66	-5.65%
33	折耳根	8.41	8.43	-0.24%
34	黄豆芽	2.70	2.74	-1.46%
平均价		4.91	5.02	-2.08%

图5 2023年第11周34种蔬菜批发市场平均价格走势图

五、水果类

2023年第11周水果批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	香蕉	5.62	5.67	-0.88%
2	麒麟西瓜	6.75	6.07	11.20%
3	绿心猕猴桃	8.02	8.37	-4.18%
4	巨峰葡萄	13.63	13.62	0.07%
5	红富士苹果	7.93	7.81	1.54%
6	椪柑	3.80	3.83	-0.78%
平均价		7.63	7.56	0.84%

图6 2023年第11周6种水果批发市场价格走势图

六、特色农产品

（一）食用菌

2023年第11周食用菌批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	鲜香菇	11.24	11.28	-0.35%
2	鲜黑木耳	6.65	6.94	-4.18%
3	鲜平菇	6.67	6.81	-2.06%
4	鲜杏鲍菇	7.40	7.41	-0.13%
5	鲜茶树菇	12.83	12.73	0.79%
6	鲜金针菇	6.92	7.74	-10.59%
平均价		8.62	8.82	-2.27%
7	干香菇	66.41	67.84	-2.11%
8	干黑木耳	58.69	59.03	-0.58%
9	干茶树菇	71.12	71.85	-1.02%
平均价		65.41	66.24	-1.26%

图7 2023年第11周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图

（二）辣椒

2023年第11周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	有把小米辣	20.20	20.20	0.00%
2	无把小米辣	22.60	22.60	0.00%
3	有把圆颗粒	27.63	27.09	1.99%
4	无把圆颗粒	30.03	30.06	-0.10%
5	有把朝天椒	23.53	23.94	-1.71%
6	无把朝天椒	25.93	26.34	-1.56%
7	有把子弹头	23.00	23.60	-2.54%
8	无把子弹头	25.40	25.97	-2.19%
9	有把艳椒	23.00	23.57	-2.42%
10	无把艳椒	25.40	26.03	-2.42%
平均价		24.67	24.94	-1.07%

图8 2023年第11周10种干辣椒批发市场平均价格走势图

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