贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第35周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第35周）
（2023年8月28日-9月3日）
摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：白条猪、白条鸭、鸡蛋、水产品、水果和食用菌干货周均价环比上涨，食用菌鲜货周均价环比持平，大米、面粉、菜籽油、白条鸡、活鸭、蔬菜和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.60元/公斤，环比下跌0.18%；面粉周均价4.34元/公斤，环比下跌0.23%；菜籽油周均价14.93元/公斤，环比下跌1.58%；白条猪周均价22.30元/公斤，环比上涨0.59%；白条鸡周均价22.08元/公斤，环比下跌0.41%；白条鸭周均价21.23元/公斤，环比上涨3.21%；活鸭周均价17.08元/公斤，环比下跌0.52%；鸡蛋周均价11.50元/公斤，环比上涨1.95%；5种水产品周均价26.42元/公斤，环比上涨1.26%；本周天气较好，蔬菜上市量增加，蔬菜价格跌多涨少，34种蔬菜14涨20跌，周均价4.80元/公斤，环比下跌0.31%，其中刺黄瓜价格涨幅明显，周均价4.12元/公斤，环比上涨9.87%；6种水果周均价7.14元/公斤，环比上涨3.13%，其中椪柑价格涨幅较大，周均价6.69元/公斤，环比上涨12.82%；6种食用菌鲜货周均价8.46元/公斤，环比持平；3种食用菌干货周均价66.49元/公斤，环比上涨0.10%；10种干辣椒周均价21.17元/公斤，环比下跌2.25%。
一、粮油类
2023年第35周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.60 |
5.61 |
-0.18% |
|
2 |
面粉 |
4.34 |
4.35 |
-0.23% |
|
3 |
菜籽油 |
14.93 |
15.17 |
-1.58% |
图1 2023年第35周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第35周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第35周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
22.30 |
22.17 |
0.59% |
|
2 |
白条鸡 |
22.08 |
22.17 |
-0.41% |
|
3 |
白条鸭 |
21.23 |
20.57 |
3.21% |
|
4 |
活鸭 |
17.08 |
17.17 |
-0.52% |
|
5 |
鸡蛋 |
11.50 |
11.28 |
1.95% |
图3 2023年第35周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第35周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
22.57 |
22.49 |
0.36% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.11 |
13.67 |
3.22% |
|
3 |
鲟鱼 |
30.79 |
30.04 |
2.50% |
|
4 |
鲢鱼 |
19.53 |
18.29 |
6.78% |
|
5 |
小龙虾 |
45.08 |
45.95 |
-1.89% |
|
平均价 |
26.42 |
26.09 |
1.26% | |
图4 2023年第35周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第35周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.94 |
1.93 |
0.52% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.82 |
1.85 |
-1.62% |
|
3 |
青口白 |
2.17 |
2.14 |
1.40% |
|
4 |
小白菜 |
4.15 |
4.11 |
0.97% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.39 |
3.31 |
2.42% |
|
6 |
青菜 |
2.77 |
2.68 |
3.36% |
|
7 |
油麦菜 |
3.34 |
3.30 |
1.21% |
|
8 |
生菜 |
3.40 |
3.32 |
2.41% |
|
9 |
莴笋 |
3.96 |
3.86 |
2.59% |
|
10 |
西兰花 |
5.89 |
5.93 |
-0.67% |
|
11 |
番茄 |
3.90 |
4.01 |
-2.74% |
|
12 |
长茄子 |
3.83 |
3.84 |
-0.26% |
|
13 |
大青椒 |
4.69 |
4.50 |
4.22% |
|
14 |
老南瓜 |
2.51 |
2.56 |
-1.95% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.12 |
3.75 |
9.87% |
|
16 |
冬瓜 |
2.28 |
2.31 |
-1.30% |
|
17 |
苦瓜 |
4.93 |
5.04 |
-2.18% |
|
18 |
西葫芦 |
3.93 |
3.94 |
-0.25% |
|
19 |
豇豆 |
5.35 |
5.27 |
1.52% |
|
20 |
四季豆 |
5.23 |
5.40 |
-3.15% |
|
21 |
大葱 |
4.80 |
4.83 |
-0.62% |
|
22 |
小葱 |
6.40 |
6.41 |
-0.16% |
|
23 |
芫荽 |
11.34 |
11.58 |
-2.07% |
|
24 |
蒜苗 |
6.09 |
6.12 |
-0.49% |
|
25 |
西芹 |
4.22 |
4.21 |
0.24% |
|
26 |
白萝卜 |
1.96 |
1.95 |
0.51% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.87 |
3.96 |
-2.27% |
|
28 |
老姜 |
12.02 |
12.12 |
-0.83% |
|
29 |
大蒜 |
8.61 |
8.52 |
1.06% |
|
30 |
淮山药 |
9.16 |
9.30 |
-1.51% |
|
31 |
马铃薯 |
2.53 |
2.54 |
-0.39% |
|
32 |
莲藕 |
6.58 |
6.66 |
-1.20% |
|
33 |
折耳根 |
9.31 |
9.70 |
-4.02% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.65 |
2.69 |
-1.49% |
|
平 均 价 |
4.80 |
4.81 |
-0.31% | |
图5 2023年第35周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第35周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.01 |
4.95 |
1.21% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
2.90 |
2.85 |
1.75% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
7.43 |
7.06 |
5.24% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.58 |
12.63 |
-0.40% |
|
5 |
红富士苹果 |
8.23 |
8.12 |
1.35% |
|
6 |
椪柑 |
6.69 |
5.93 |
12.82% |
|
平 均 价 |
7.14 |
6.92 |
3.13% | |
图6 2023年第35周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第35周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.92 |
11.92 |
0.00% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.27 |
6.32 |
-0.79% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.06 |
7.10 |
-0.56% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.70 |
7.62 |
1.05% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
11.26 |
11.14 |
1.08% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.57 |
6.67 |
-1.50% |
|
平 均 价 |
8.46 |
8.46 |
0.00% | |
|
7 |
干香菇 |
65.23 |
65.88 |
-0.99% |
|
8 |
干黑木耳 |
57.23 |
57.13 |
0.18% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.00 |
76.25 |
0.98% |
|
平 均 价 |
66.49 |
66.42 |
0.10% | |
图7 2023年第35周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第35周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
21.30 |
22.46 |
-5.16% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.70 |
24.86 |
-4.67% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
21.20 |
21.54 |
-1.58% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
23.60 |
23.94 |
-1.42% |
|
5 |
有把朝天椒 |
19.30 |
19.34 |
-0.21% |
|
6 |
无把朝天椒 |
21.70 |
21.74 |
-0.18% |
|
7 |
有把子弹头 |
19.00 |
19.63 |
-3.21% |
|
8 |
无把子弹头 |
21.40 |
22.03 |
-2.86% |
|
9 |
有把艳椒 |
19.07 |
19.34 |
-1.40% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.47 |
21.74 |
-1.24% |
|
平 均 价 |
21.17 |
21.66 |
-2.25% | |
图8 2023年第35周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
