贵州省农产品批发市场价格监测周报（第36周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（第36周）

（2023年9月4日-9月10日）

摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：面粉、活鸭、水产品和蔬菜周均价环比上涨，大米、菜籽油、白条猪、白条鸡、白条鸭、鸡蛋、水果、食用菌鲜货、食用菌干货和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.50元/公斤，环比下跌1.79%；面粉周均价4.38元/公斤，环比上涨0.92%；菜籽油周均价14.92元/公斤，环比下跌0.07%；白条猪周均价22.13元/公斤，环比下跌0.76%；白条鸡周均价21.59元/公斤，环比下跌2.22%；白条鸭周均价20.59元/公斤，环比下跌3.01%；活鸭周均价17.80元/公斤，环比上涨4.22%；鸡蛋周均价11.07元/公斤，环比下跌3.74%；5种水产品周均价27.19元/公斤，环比上涨2.94%；本周受学校开学食堂采买需求增加及东南沿海台风影响，蔬菜产品价格涨多跌少，瓜豆类、速生叶菜类蔬菜价格普遍上涨，34种蔬菜18涨2平14跌，周均价4.84元/公斤，环比上涨0.82%；6种水果周均价6.95元/公斤，环比下跌2.66%；6种食用菌鲜货周均价8.38元/公斤，环比下跌1.02%；3种食用菌干货周均价66.03元/公斤，环比下跌0.69%；10种干辣椒周均价20.82元/公斤，环比下跌1.66%。

一、粮油类

2023年第36周粮油类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大米	5.50	5.60	-1.79%
2	面粉	4.38	4.34	0.92%
3	菜籽油	14.92	14.93	-0.07%

图1 2023年第36周大米、面粉批发市场价格走势图

图2 2023年第36周菜籽油批发市场价格走势图

二、肉禽蛋类

2023年第36周肉禽蛋类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	白条猪	22.13	22.30	-0.76%
2	白条鸡	21.59	22.08	-2.22%
3	白条鸭	20.59	21.23	-3.01%
4	活鸭	17.80	17.08	4.22%
5	鸡蛋	11.07	11.50	-3.74%

图3 2023年第36周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图

三、水产类

2023年第36周水产类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	23.32	22.57	3.32%
2	鲤鱼	14.38	14.11	1.91%
3	鲟鱼	31.83	30.79	3.38%
4	鲢鱼	21.62	19.53	10.70%
5	小龙虾	44.81	45.08	-0.60%
平均价		27.19	26.42	2.94%

图4 2023年第36周水产类产品批发市场价格走势图

四、蔬菜类

2023年第36周蔬菜产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大白菜	1.93	1.94	-0.52%
2	圆形莲花白	1.81	1.82	-0.55%
3	青口白	2.18	2.17	0.46%
4	小白菜	4.31	4.15	3.86%
5	瓢儿白	3.42	3.39	0.88%
6	青菜	2.84	2.77	2.53%
7	油麦菜	3.49	3.34	4.49%
8	生菜	3.57	3.40	5.00%
9	莴笋	4.09	3.96	3.28%
10	西兰花	5.83	5.89	-1.02%
11	番茄	3.99	3.90	2.31%
12	长茄子	3.83	3.83	0.00%
13	大青椒	4.64	4.69	-1.07%
14	老南瓜	2.45	2.51	-2.39%
15	刺黄瓜	4.32	4.12	4.85%
16	冬瓜	2.37	2.28	3.95%
17	苦瓜	5.19	4.93	5.27%
18	西葫芦	4.10	3.93	4.33%
19	豇豆	5.57	5.35	4.11%
20	四季豆	5.43	5.23	3.82%
21	大葱	4.71	4.80	-1.88%
22	小葱	6.37	6.40	-0.47%
23	芫荽	11.56	11.34	1.94%
24	蒜苗	6.28	6.09	3.12%
25	西芹	4.20	4.22	-0.47%
26	白萝卜	1.92	1.96	-2.04%
27	胡萝卜	3.89	3.87	0.52%
28	老姜	11.72	12.02	-2.50%
29	大蒜	8.42	8.61	-2.21%
30	淮山药	9.21	9.16	0.55%
31	马铃薯	2.51	2.53	-0.79%
32	莲藕	6.58	6.58	0.00%
33	折耳根	9.16	9.31	-1.61%
34	黄豆芽	2.59	2.65	-2.26%
平均价		4.84	4.80	0.82%

图5 2023年第36周34种蔬菜批发市场平均价格走势图

五、水果类

2023年第36周水果批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	香蕉	5.00	5.01	-0.20%
2	麒麟西瓜	2.91	2.90	0.34%
3	绿心猕猴桃	6.97	7.43	-6.19%
4	巨峰葡萄	12.67	12.58	0.72%
5	红富士苹果	7.93	8.23	-3.65%
6	椪柑	6.22	6.69	-7.03%
平均价		6.95	7.14	-2.66%

图6 2023年第36周6种水果批发市场价格走势图

六、特色农产品

（一）食用菌

2023年第36周食用菌批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	鲜香菇	12.08	11.92	1.34%
2	鲜黑木耳	6.25	6.27	-0.32%
3	鲜平菇	7.08	7.06	0.28%
4	鲜杏鲍菇	7.49	7.70	-2.73%
5	鲜茶树菇	10.71	11.26	-4.88%
6	鲜金针菇	6.65	6.57	1.22%
平均价		8.38	8.46	-1.02%
7	干香菇	65.29	65.23	0.09%
8	干黑木耳	57.76	57.23	0.93%
9	干茶树菇	75.04	77.00	-2.55%
平均价		66.03	66.49	-0.69%

图7 2023年第36周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图

（二）辣椒

2023年第36周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	有把小米辣	21.00	21.30	-1.41%
2	无把小米辣	23.40	23.70	-1.27%
3	有把圆颗粒	21.40	21.20	0.94%
4	无把圆颗粒	23.80	23.60	0.85%
5	有把朝天椒	18.77	19.30	-2.75%
6	无把朝天椒	21.17	21.70	-2.44%
7	有把子弹头	18.17	19.00	-4.37%
8	无把子弹头	20.57	21.40	-3.88%
9	有把艳椒	18.77	19.07	-1.57%
10	无把艳椒	21.17	21.47	-1.40%
平均价		20.82	21.17	-1.66%

图8 2023年第36周10种干辣椒批发市场平均价格走势图

定制

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