贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第48周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第48周）
（2023年11月27日-12月3日）
摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：菜籽油、白条猪、蔬菜、食用菌鲜货和食用菌干货周均价环比上涨，白条鸭周均价环比持平，大米、面粉、白条鸡、活鸭、鸡蛋、水产品、水果和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.75元/公斤，环比下跌0.69%；面粉周均价4.45元/公斤，环比下跌0.89%；菜籽油周均价14.39元/公斤，环比上涨0.84%；白条猪周均价21.60元/公斤，环比上涨0.23%；白条鸡周均价20.04元/公斤，环比下跌0.10%；白条鸭周均价19.63元/公斤，环比持平；活鸭周均价17.60元/公斤，环比下跌0.56%；鸡蛋周均价10.94元/公斤，环比下跌1.80%；5种水产品周均价25.35元/公斤，环比下跌0.06%；本周气温较低，蔬菜上市量减少，蔬菜价格稳中有升，34种蔬菜18涨3平13跌，周均价4.69元/公斤，环比上涨0.80%，其中瓜豆类和茄果类蔬菜价格多数上涨，叶菜类蔬菜价格多数下跌；6种水果周均价6.64元/公斤，环比下跌0.90%；6种食用菌鲜货周均价8.67元/公斤，环比上涨0.81%；3种食用菌干货周均价66.80元/公斤，环比上涨1.10%；10种干辣椒周均价20.08元/公斤，环比下跌1.27%。
一、粮油类
2023年第48周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.75 |
5.79 |
-0.69% |
|
2 |
面粉 |
4.45 |
4.49 |
-0.89% |
|
3 |
菜籽油 |
14.39 |
14.27 |
0.84% |
图1 2023年第48周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第48周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第48周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
21.60 |
21.55 |
0.23% |
|
2 |
白条鸡 |
20.04 |
20.06 |
-0.10% |
|
3 |
白条鸭 |
19.63 |
19.63 |
0.00% |
|
4 |
活鸭 |
17.60 |
17.70 |
-0.56% |
|
5 |
鸡蛋 |
10.94 |
11.14 |
-1.80% |
图3 2023年第48周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第48周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
22.19 |
22.45 |
-1.16% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.05 |
13.87 |
1.30% |
|
3 |
鲟鱼 |
31.06 |
30.99 |
0.23% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.33 |
20.33 |
0.00% |
|
5 |
小龙虾 |
39.11 |
39.18 |
-0.18% |
|
平均价 |
25.35 |
25.36 |
-0.06% | |
图4 2023年第48周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第48周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.72 |
1.71 |
0.58% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.73 |
1.75 |
-1.14% |
|
3 |
青口白 |
1.78 |
1.83 |
-2.73% |
|
4 |
小白菜 |
3.55 |
3.67 |
-3.27% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.20 |
3.39 |
-5.60% |
|
6 |
青菜 |
2.08 |
2.08 |
0.00% |
|
7 |
油麦菜 |
3.10 |
3.26 |
-4.91% |
|
8 |
生菜 |
3.36 |
3.48 |
-3.45% |
|
9 |
莴笋 |
3.65 |
3.56 |
2.53% |
|
10 |
西兰花 |
5.51 |
5.50 |
0.18% |
|
11 |
番茄 |
4.85 |
4.49 |
8.02% |
|
12 |
长茄子 |
4.43 |
4.21 |
5.23% |
|
13 |
大青椒 |
4.78 |
4.68 |
2.14% |
|
14 |
老南瓜 |
2.17 |
2.15 |
0.93% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.34 |
5.04 |
5.95% |
|
16 |
冬瓜 |
2.40 |
2.31 |
3.90% |
|
17 |
苦瓜 |
6.13 |
5.97 |
2.68% |
|
18 |
西葫芦 |
4.02 |
3.81 |
5.51% |
|
19 |
豇豆 |
7.54 |
6.88 |
9.59% |
|
20 |
四季豆 |
6.19 |
5.86 |
5.63% |
|
21 |
大葱 |
4.65 |
4.93 |
-5.68% |
|
22 |
小葱 |
6.36 |
6.47 |
-1.70% |
|
23 |
芫荽 |
7.37 |
7.35 |
0.27% |
|
24 |
蒜苗 |
6.42 |
6.48 |
-0.93% |
|
25 |
西芹 |
4.07 |
4.06 |
0.25% |
|
26 |
白萝卜 |
1.80 |
1.78 |
1.12% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.78 |
3.74 |
1.07% |
|
28 |
老姜 |
10.52 |
10.79 |
-2.50% |
|
29 |
大蒜 |
9.14 |
9.17 |
-0.33% |
|
30 |
淮山药 |
8.40 |
8.25 |
1.82% |
|
31 |
马铃薯 |
2.25 |
2.28 |
-1.32% |
|
32 |
莲藕 |
6.26 |
6.26 |
0.00% |
|
33 |
折耳根 |
7.91 |
8.00 |
-1.13% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.90 |
2.90 |
0.00% |
|
平 均 价 |
4.69 |
4.65 |
0.80% | |
图5 2023年第48周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第48周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.96 |
4.94 |
0.40% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
3.92 |
3.84 |
2.08% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.72 |
6.84 |
-1.75% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
11.64 |
11.89 |
-2.10% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.58 |
7.64 |
-0.79% |
|
6 |
椪柑 |
5.04 |
5.07 |
-0.59% |
|
平 均 价 |
6.64 |
6.70 |
-0.90% | |
图6 2023年第48周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第48周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.62 |
11.54 |
0.69% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.19 |
6.39 |
-3.13% |
|
3 |
鲜平菇 |
6.72 |
6.85 |
-1.90% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.47 |
7.37 |
1.36% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
12.96 |
12.70 |
2.05% |
|
6 |
鲜金针菇 |
7.07 |
6.76 |
4.59% |
|
平 均 价 |
8.67 |
8.60 |
0.81% | |
|
7 |
干香菇 |
66.86 |
65.26 |
2.45% |
|
8 |
干黑木耳 |
55.64 |
56.27 |
-1.12% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.91 |
76.70 |
1.58% |
|
平 均 价 |
66.80 |
66.08 |
1.10% | |
图7 2023年第48周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第48周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.77 |
21.34 |
-2.67% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.20 |
23.74 |
-2.27% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
17.60 |
17.60 |
0.00% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
20.00 |
20.00 |
0.00% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.67 |
17.80 |
-0.73% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.07 |
20.20 |
-0.64% |
|
7 |
有把子弹头 |
20.60 |
20.94 |
-1.62% |
|
8 |
无把子弹头 |
23.00 |
23.34 |
-1.46% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.73 |
18.00 |
-1.50% |
|
10 |
无把艳椒 |
20.13 |
20.40 |
-1.32% |
|
平 均 价 |
20.08 |
20.34 |
-1.27% | |
图8 2023年第48周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
