贵州省农产品批发市场价格监测周报（第6周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（第6周）

（2024年2月5日-2月11日）

摘要：本周受前期低温和春节居民备货影响，我省多数农产品价格上涨，部分水产品和蔬菜价格环比涨幅较大，但总体供应充足，供需两旺。具体看：菜籽油、白条猪、白条鸭、活鸭、水产品、蔬菜、水果、食用菌鲜货和食用菌干货周均价环比上涨，干辣椒周均价环比持平，大米、面粉、白条鸡和鸡蛋周均价环比下跌。其中，大米周均价5.82元/公斤，环比下跌0.17%；面粉周均价4.41元/公斤，环比下跌0.45%；菜籽油周均价14.22元/公斤，环比上涨1.28%；白条猪周均价21.70元/公斤，环比上涨1.88%；白条鸡周均价19.24元/公斤，环比下跌3.07%；白条鸭周均价21.29元/公斤，环比上涨8.68%；活鸭周均价18.26元/公斤，环比上涨1.11%；鸡蛋周均价10.26元/公斤，环比下跌0.97%；5种水产品周均价29.64元/公斤，环比上涨6.26%，其中鲤鱼周均价涨幅较大，环比上涨11.15%；34种蔬菜全部上涨，周均价5.29元/公斤，环比上涨7.32%，其中莲藕、四季豆、青口白、白萝卜、西葫芦、刺黄瓜、西芹、苦瓜和青菜周均价涨幅较大，环比分别上涨17.72%、15.63%、14.66%、13.13%、12.89%、12.88%、11.14%、10.81%和10.00%；6种水果周均价7.15元/公斤，环比上涨0.68%；6种食用菌鲜货周均价9.10元/公斤，环比上涨0.53%；3种食用菌干货周均价67.48元/公斤，环比上涨0.32%；10种干辣椒周均价20.09元/公斤，环比持平。

一、粮油类

2024年第6周粮油类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大米	5.82	5.83	-0.17%
2	面粉	4.41	4.43	-0.45%
3	菜籽油	14.22	14.04	1.28%

图1 2024年第6周大米、面粉批发市场价格走势图

图2 2024年第6周菜籽油批发市场价格走势图

二、肉禽蛋类

2024年第6周肉禽蛋类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	白条猪	21.70	21.30	1.88%
2	白条鸡	19.24	19.85	-3.07%
3	白条鸭	21.29	19.59	8.68%
4	活鸭	18.26	18.06	1.11%
5	鸡蛋	10.26	10.36	-0.97%

图3 2024年第6周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图

三、水产类

2024年第6周水产类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	22.39	22.32	0.31%
2	鲤鱼	17.14	15.42	11.15%
3	鲟鱼	36.00	33.47	7.56%
4	鲢鱼	22.08	21.89	0.87%
5	小龙虾	50.60	46.38	9.10%
平均价		29.64	27.90	6.26%

图4 2024年第6周水产类产品批发市场价格走势图

四、蔬菜类

2024年第6周蔬菜产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大白菜	1.83	1.79	2.23%
2	圆形莲花白	1.87	1.76	6.25%
3	青口白	2.19	1.91	14.66%
4	小白菜	4.18	3.97	5.29%
5	瓢儿白	3.60	3.44	4.65%
6	青菜	2.31	2.10	10.00%
7	油麦菜	3.69	3.57	3.36%
8	生菜	4.08	3.77	8.22%
9	莴笋	3.62	3.33	8.71%
10	西兰花	5.56	5.30	4.91%
11	番茄	5.05	4.83	4.55%
12	长茄子	5.32	4.91	8.35%
13	大青椒	5.91	5.63	4.97%
14	老南瓜	2.50	2.33	7.30%
15	刺黄瓜	5.96	5.28	12.88%
16	冬瓜	3.11	2.86	8.74%
17	苦瓜	7.89	7.12	10.81%
18	西葫芦	5.08	4.50	12.89%
19	豇豆	8.78	8.18	7.33%
20	四季豆	7.40	6.40	15.63%
21	大葱	5.40	5.05	6.93%
22	小葱	7.05	6.73	4.75%
23	芫荽	9.58	9.32	2.79%
24	蒜苗	7.57	7.10	6.62%
25	西芹	4.99	4.49	11.14%
26	白萝卜	1.81	1.60	13.13%
27	胡萝卜	4.00	3.86	3.63%
28	老姜	9.50	9.19	3.37%
29	大蒜	9.32	9.00	3.56%
30	淮山药	8.98	8.61	4.30%
31	马铃薯	2.37	2.27	4.41%
32	莲藕	7.64	6.49	17.72%
33	折耳根	8.54	7.80	9.49%
34	黄豆芽	3.02	2.95	2.37%
平均价		5.29	4.92	7.32%

图5 2024年第6周34种蔬菜批发市场平均价格走势图

五、水果类

2024年第6周水果批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	香蕉	4.77	4.95	-3.64%
2	麒麟西瓜	4.90	4.75	3.16%
3	绿心猕猴桃	7.39	7.43	-0.54%
4	巨峰葡萄	14.62	14.48	0.97%
5	红富士苹果	7.43	7.31	1.64%
6	椪柑	3.81	3.71	2.70%
平均价		7.15	7.11	0.68%

图6 2024年第6周6种水果批发市场价格走势图

六、特色农产品

（一）食用菌

2024年第6周食用菌批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	鲜香菇	11.22	10.95	2.47%
2	鲜黑木耳	6.58	6.70	-1.79%
3	鲜平菇	8.31	7.99	4.01%
4	鲜杏鲍菇	7.20	7.29	-1.23%
5	鲜茶树菇	13.72	14.14	-2.97%
6	鲜金针菇	7.54	7.21	4.58%
平均价		9.10	9.05	0.53%
7	干香菇	66.87	66.45	0.63%
8	干黑木耳	58.69	58.92	-0.39%
9	干茶树菇	76.89	76.43	0.60%
平均价		67.48	67.27	0.32%

图7 2024年第6周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图

（二）辣椒

2024年第6周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	有把小米辣	20.07	20.00	0.35%
2	无把小米辣	22.40	22.40	0.00%
3	有把圆颗粒	18.00	18.14	-0.77%
4	无把圆颗粒	20.40	20.54	-0.68%
5	有把朝天椒	18.00	18.17	-0.94%
6	无把朝天椒	20.40	20.57	-0.83%
7	有把子弹头	20.20	20.00	1.00%
8	无把子弹头	22.60	22.40	0.89%
9	有把艳椒	18.20	18.14	0.33%
10	无把艳椒	20.60	20.54	0.29%
平均价		20.09	20.09	0.00%

图8 2024年第6周10种干辣椒批发市场平均价格走势图

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