贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第13周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第13周）
（2026年3月23日-2026年3月29日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比32涨11平31跌。其中，山药价格涨幅最大，上涨4.55%；大青椒价格跌幅最大，下跌4.81%。分类别来看，5种粮油类产品价格1涨1平3跌；5种肉禽蛋类产品价格3涨2跌；5种水产品价格2涨3跌；34种蔬菜价格17涨4平13跌；6种水果价格2涨4跌；6种食用菌鲜货价格2涨2平2跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格4涨4平2跌。重点产品中，白条猪处于消费淡季，销售速度偏慢，养殖企业积极出栏生猪，供大于需，价格略有下跌；蔬菜受省内强对流天气影响，供应增量放缓，34种蔬菜涨多跌少，整体均价稳定。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比19涨3平43跌，其中，粮油类产品价格下跌为主，肉禽蛋类、水产类产品价格涨多跌少，蔬菜类、食用菌类产品价格跌多涨少，水果类产品价格涨跌互现，干辣椒产品价格上涨。
表1 2026年第13周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.69 |
-1.04% |
0.35% |
2.52% |
|
2 |
面粉 |
4.39 |
-0.90% |
5.53% |
0.69% |
|
3 |
玉米（干） |
2.55 |
0.00% |
0.79% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.14 |
-0.93% |
2.39% |
-4.04% |
|
5 |
菜籽油 |
14.10 |
1.44% |
0.71% |
-3.29% |
图1 2026年第13周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第13周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第13周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
19.35 |
-1.33% |
-16.63% |
-6.34% |
|
2 |
白条鸡 |
19.62 |
0.46% |
3.43% |
-3.11% |
|
3 |
白条鸭 |
19.38 |
1.31% |
-0.62% |
-6.20% |
|
4 |
鸡蛋 |
7.97 |
0.76% |
-4.67% |
-13.18% |
|
5 |
牛肉 |
64.16 |
-0.20% |
7.13% |
-7.59% |
图3 2026年第13周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第13周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第13周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
16.32 |
-1.03% |
10.34% |
8.66% |
|
2 |
鲢鱼 |
16.85 |
-3.16% |
-15.92% |
-10.23% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.84 |
1.61% |
7.04% |
-4.10% |
|
4 |
鲟鱼 |
28.41 |
1.68% |
-6.48% |
-4.15% |
|
5 |
小龙虾 |
37.19 |
-0.83% |
-10.94% |
-12.74% |
|
平均价 |
23.92 |
-0.21% |
-5.42% |
-6.38% | |
图5 2026年第13周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第13周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.70 |
0.59% |
9.68% |
-6.08% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.54 |
-4.35% |
-12.00% |
-10.47% |
|
3 |
青口白 |
2.00 |
0.50% |
11.73% |
1.01% |
|
4 |
小白菜 |
4.08 |
3.29% |
12.71% |
2.51% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.57 |
-0.83% |
5.00% |
1.42% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
1.98 |
0.51% |
7.03% |
-0.50% |
|
7 |
油麦菜 |
3.37 |
3.06% |
2.74% |
-2.32% |
|
8 |
生菜 |
3.28 |
3.14% |
-3.81% |
-4.93% |
|
9 |
莴笋 |
2.68 |
2.68% |
-14.92% |
-9.15% |
|
10 |
西兰花 |
5.02 |
1.41% |
2.03% |
-4.20% |
|
11 |
西红柿 |
4.75 |
-2.06% |
6.74% |
3.49% |
|
12 |
茄子 |
4.96 |
-0.40% |
7.36% |
1.02% |
|
13 |
大青椒 |
5.74 |
-4.81% |
2.14% |
-8.45% |
|
14 |
南瓜 |
3.08 |
-1.28% |
5.48% |
4.41% |
|
15 |
黄瓜 |
5.50 |
-1.79% |
10.66% |
2.04% |
|
16 |
冬瓜 |
2.78 |
0.36% |
1.09% |
-7.95% |
|
17 |
苦瓜 |
6.99 |
0.58% |
11.13% |
0.58% |
|
18 |
西葫芦 |
4.18 |
0.00% |
0.72% |
-3.24% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
8.08 |
0.62% |
5.07% |
-4.83% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
7.41 |
2.49% |
16.14% |
2.35% |
|
21 |
大葱 |
3.78 |
-1.82% |
-27.17% |
-25.15% |
|
22 |
小葱 |
5.49 |
-1.44% |
-19.03% |
-9.70% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
7.75 |
-2.88% |
5.87% |
6.90% |
|
24 |
蒜苗 |
5.28 |
0.00% |
3.33% |
-4.86% |
|
25 |
芹菜 |
4.52 |
-2.80% |
4.15% |
5.12% |
|
26 |
白萝卜 |
1.48 |
0.00% |
-10.84% |
-11.90% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.55 |
0.00% |
-10.58% |
-4.83% |
|
28 |
生姜 |
6.51 |
0.93% |
-20.71% |
-19.83% |
|
29 |
大蒜 |
8.02 |
-1.60% |
-15.22% |
-2.79% |
|
30 |
山药 |
6.89 |
4.55% |
-7.14% |
-10.98% |
|
31 |
莲藕 |
6.19 |
1.64% |
-5.50% |
-2.21% |
|
32 |
折耳根 |
7.35 |
1.10% |
17.60% |
6.06% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.85 |
2.52% |
-2.73% |
1.79% |
|
34 |
土豆 |
2.14 |
-0.93% |
2.39% |
-4.04% |
|
平均价 |
4.54 |
0.00% |
-0.87% |
-3.61% | |
图6 2026年第13周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第13周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
5.37 |
-2.01% |
-2.89% |
-3.07% |
|
2 |
西瓜 |
5.19 |
-0.19% |
2.77% |
-1.52% |
|
3 |
猕猴桃 |
7.88 |
1.03% |
10.67% |
1.16% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
14.13 |
-0.07% |
16.78% |
9.28% |
|
5 |
富士苹果 |
7.95 |
1.53% |
10.72% |
7.14% |
|
6 |
椪柑 |
3.13 |
-2.80% |
-19.12% |
-18.28% |
|
平均价 |
7.28 |
0.00% |
6.90% |
2.10% | |
图7 2026年第13周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第13周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.09 |
-0.30% |
-0.10% |
-4.18% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.09 |
0.00% |
2.35% |
-3.33% |
|
3 |
平菇 |
7.02 |
-1.96% |
8.84% |
1.74% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.92 |
0.00% |
-2.67% |
-5.21% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
12.76 |
2.57% |
-1.16% |
3.49% |
|
6 |
金针菇 |
6.83 |
1.04% |
6.72% |
1.49% |
|
平均价 |
8.29 |
0.48% |
1.72% |
-0.72% | |
|
7 |
干香菇 |
64.51 |
3.68% |
-0.92% |
-1.41% |
|
8 |
干黑木耳 |
51.92 |
-0.69% |
-0.31% |
-4.82% |
|
9 |
干茶树菇 |
70.22 |
-2.02% |
-11.16% |
-2.74% |
|
平均价 |
62.22 |
0.26% |
-4.88% |
-2.87% | |
图8 2026年第13周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第13周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
16.00 |
2.17% |
-10.11% |
-13.04% |
|
2 |
无把小米辣 |
18.40 |
1.88% |
-8.91% |
-11.54% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
20.00 |
0.00% |
-13.04% |
-18.96% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
22.40 |
0.00% |
-11.81% |
-17.34% |
|
5 |
有把朝天椒 |
15.69 |
-1.26% |
-11.31% |
-14.77% |
|
6 |
无把朝天椒 |
18.09 |
-1.09% |
-9.96% |
-13.07% |
|
7 |
有把子弹头 |
19.00 |
0.00% |
-27.67% |
-19.42% |
|
8 |
无把子弹头 |
21.40 |
0.00% |
-25.36% |
-17.69% |
|
9 |
有把艳椒 |
16.00 |
0.69% |
-2.85% |
-13.33% |
|
10 |
无把艳椒 |
18.40 |
0.49% |
-2.49% |
-11.79% |
|
平均价 |
18.54 |
0.27% |
-13.57% |
-15.38% | |
图9 2026年第13周10种干辣椒批发市场平均价格走势
（数据信息仅供参考）
