贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第15周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2026年第15周）

（2026年4月6日-2026年4月12日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比22涨9平43跌。其中，生菜价格涨幅最大，上涨6.82%；鲜茶树菇价格跌幅最大，下跌5.39%。分类别来看，5种粮油类产品价格1涨1平3跌；5种肉禽蛋类产品价格1涨4跌；5种水产品价格1平4跌；34种蔬菜价格15涨1平18跌；6种水果价格2涨1平3跌；6种食用菌鲜货价格2涨1平3跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格4平6跌。重点产品中，养殖企业继续积极出栏生猪，白条猪市场供大于求，价格下跌；蔬菜供应充裕，需求稳定，整体均价与上周持平，分类别来看，叶菜类以涨为主，果菜类以跌为主，根茎类涨跌互现。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比18涨2平45跌，其中，粮油类、肉禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格下跌。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2026年第15周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.68	-0.53%	2.34%	2.53%
2	面粉	4.42	0.00%	7.02%	1.14%
3	玉米（干）	2.52	-0.79%	2.86%	-
4	马铃薯	2.15	0.47%	1.90%	-4.44%
5	菜籽油	14.06	-0.85%	0.57%	-2.90%

图1 2026年第15周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2026年第15周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2026年第15周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	18.47	-2.84%	-19.42%	-9.33%
2	白条鸡	19.30	-2.43%	2.44%	-4.55%
3	白条鸭	18.93	-2.07%	0.11%	-6.47%
4	鸡蛋	7.91	-0.75%	-2.10%	-13.27%
5	牛肉	63.86	1.51%	5.02%	-8.35%

图3 2026年第15周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2026年第15周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2026年第15周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	16.08	-0.31%	5.44%	7.99%
2	鲢鱼	17.17	0.00%	-8.91%	-7.89%
3	斑点叉尾鮰（江团）	20.67	-0.29%	5.89%	-4.44%
4	鲟鱼	28.24	-1.19%	-4.53%	-4.27%
5	小龙虾	35.22	-2.65%	-6.78%	-14.78%
平均价		23.48	-1.18%	-2.98%	-6.83%

图5 2026年第15周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2026年第15周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.72	0.00%	-2.27%	-10.88%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.58	2.60%	-5.39%	-9.20%
3	青口白	2.07	2.48%	5.08%	-3.72%
4	小白菜	4.05	3.05%	5.47%	-0.49%
5	油菜（瓢儿白）	3.59	1.99%	4.36%	0.84%
6	芥菜（青菜）	2.04	2.51%	9.68%	-0.97%
7	油麦菜	3.44	3.30%	-0.29%	-1.71%
8	生菜	3.60	6.82%	2.56%	-3.23%
9	莴笋	2.62	-0.38%	-9.66%	-9.97%
10	西兰花	5.24	-1.32%	7.16%	-4.90%
11	西红柿	4.53	-2.58%	0.22%	-7.17%
12	茄子	4.73	-0.63%	1.94%	-2.47%
13	大青椒	5.80	0.52%	-1.02%	-7.20%
14	南瓜	2.87	-4.01%	-4.97%	-4.65%
15	黄瓜	5.12	-2.10%	7.56%	0.79%
16	冬瓜	2.57	-2.65%	-10.76%	-16.56%
17	苦瓜	6.88	-1.43%	5.04%	0.15%
18	西葫芦	3.82	-0.52%	-7.95%	-8.17%
19	豆角（豇豆）	7.90	-1.86%	5.90%	-2.47%
20	芸豆（四季豆）	7.25	-1.36%	12.75%	5.84%
21	大葱	3.57	-0.83%	-30.27%	-29.17%
22	小葱	5.48	-0.54%	-18.93%	-10.75%
23	香菜（芫荽）	7.35	-2.39%	0.55%	-5.65%
24	蒜苗	5.62	6.64%	8.29%	-0.88%
25	芹菜	4.41	0.23%	4.50%	1.61%
26	白萝卜	1.46	1.39%	-13.10%	-15.12%
27	胡萝卜	3.52	1.15%	-13.51%	-6.63%
28	生姜	5.99	-3.54%	-26.95%	-25.31%
29	大蒜	7.89	-1.38%	-17.55%	-4.59%
30	山药	7.00	-1.55%	-4.63%	-10.60%
31	莲藕	6.32	2.76%	-3.51%	-1.40%
32	折耳根	7.60	3.40%	19.31%	6.00%
33	黄豆芽	2.77	-1.77%	-6.10%	-1.07%
34	土豆	2.15	0.47%	1.90%	-4.44%
平均价		4.49	0.00%	-2.81%	-5.47%

图6 2026年第15周34种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2026年第15周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	5.06	-3.25%	-5.95%	-6.64%
2	西瓜	5.17	0.00%	0.98%	-1.15%
3	猕猴桃	8.18	3.02%	14.25%	1.61%
4	巨峰葡萄	13.58	-4.37%	10.23%	5.43%
5	富士苹果	7.75	-1.65%	6.02%	3.89%
6	椪柑	3.15	0.64%	-19.23%	-24.64%
平均价		7.15	-1.52%	4.08%	-0.69%

图7 2026年第15周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2026年第15周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	9.77	-0.31%	-4.78%	-6.15%
2	鲜黑木耳	5.96	-1.32%	0.51%	-4.64%
3	平菇	6.78	0.00%	10.24%	0.59%
4	鲜杏鲍菇	6.88	0.15%	-2.96%	-5.23%
5	鲜茶树菇	11.59	-5.39%	-3.34%	-1.19%
6	金针菇	6.76	0.60%	10.82%	1.81%
平均价		7.96	-1.49%	0.51%	-2.57%
7	干香菇	63.50	-0.72%	-1.23%	-2.08%
8	干黑木耳	51.39	0.43%	1.98%	-5.32%
9	干茶树菇	68.17	-1.97%	-11.03%	-3.33%
平均价		61.02	-0.88%	-4.31%	-3.48%

图8 2026年第15周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2026年第15周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	16.00	-0.37%	-11.11%	-13.19%
2	无把小米辣	18.40	-0.33%	-9.89%	-11.71%
3	有把圆颗粒	19.63	-1.85%	-14.02%	-19.98%
4	无把圆颗粒	22.03	-1.65%	-12.68%	-18.32%
5	有把朝天椒	15.60	0.00%	-13.33%	-15.81%
6	无把朝天椒	18.00	0.00%	-11.76%	-14.00%
7	有把子弹头	18.63	-1.64%	-30.41%	-20.82%
8	无把子弹头	21.03	-1.45%	-28.40%	-19.21%
9	有把艳椒	16.00	0.00%	-3.61%	-13.79%
10	无把艳椒	18.40	0.00%	-3.16%	-12.17%
平均价		18.37	-0.81%	-15.19%	-16.23%

图9 2026年第15周10种干辣椒批发市场平均价格走势

（数据信息仅供参考）

定制

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