贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第16周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第16周）
（2026年4月13日-2026年4月19日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比37涨4平33跌。其中，香菜（芫荽）价格涨幅最大，上涨7.21%；豆角（豇豆）价格跌幅最大，下跌6.84%。分类别来看，5种粮油类产品价格3涨2跌；5种肉禽蛋类产品价格2涨3跌；5种水产品价格3涨2跌；34种蔬菜价格17涨2平15跌；6种水果价格2涨4跌；6种食用菌鲜货价格4涨2跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格4涨2平4跌。重点产品中，白条猪市场消化乏力，而供应充足，价格下跌；蔬菜供应季节性增加，需求维持日常水平，价格略有下跌。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比18涨6平41跌，其中，粮油类产品价格稳中下跌，肉禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格持平。
表1 2026年第16周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.66 |
-0.35% |
0.35% |
1.98% |
|
2 |
面粉 |
4.44 |
0.45% |
6.47% |
1.37% |
|
3 |
玉米（干） |
2.55 |
1.19% |
5.37% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.12 |
-1.40% |
3.92% |
-7.02% |
|
5 |
菜籽油 |
14.11 |
0.36% |
4.36% |
-2.01% |
图1 2026年第16周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第16周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第16周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
17.99 |
-2.60% |
-21.13% |
-11.47% |
|
2 |
白条鸡 |
19.60 |
1.55% |
4.03% |
-2.97% |
|
3 |
白条鸭 |
18.92 |
-0.05% |
-0.37% |
-5.96% |
|
4 |
鸡蛋 |
7.83 |
-1.01% |
-2.73% |
-14.98% |
|
5 |
牛肉 |
64.08 |
0.34% |
6.06% |
-6.66% |
图3 2026年第16周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第16周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第16周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
16.38 |
1.87% |
8.69% |
9.71% |
|
2 |
鲢鱼 |
17.78 |
3.55% |
-6.57% |
-4.61% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.58 |
-0.44% |
0.93% |
-6.11% |
|
4 |
鲟鱼 |
28.53 |
1.03% |
-4.80% |
-3.52% |
|
5 |
小龙虾 |
34.09 |
-3.21% |
-8.21% |
-15.33% |
|
平均价 |
23.47 |
-0.04% |
-3.50% |
-6.34% | |
图5 2026年第16周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第16周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.69 |
-1.74% |
0.60% |
-11.52% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.60 |
1.27% |
-5.33% |
-10.61% |
|
3 |
青口白 |
2.07 |
0.00% |
2.48% |
-1.90% |
|
4 |
小白菜 |
4.01 |
-0.99% |
6.93% |
-0.74% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.58 |
-0.28% |
2.29% |
2.29% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.16 |
5.88% |
22.03% |
2.86% |
|
7 |
油麦菜 |
3.55 |
3.20% |
6.29% |
3.50% |
|
8 |
生菜 |
3.81 |
5.83% |
12.06% |
4.38% |
|
9 |
莴笋 |
2.69 |
2.67% |
-1.47% |
-4.95% |
|
10 |
西兰花 |
5.30 |
1.15% |
13.49% |
-3.81% |
|
11 |
西红柿 |
4.67 |
3.09% |
4.01% |
-5.47% |
|
12 |
茄子 |
4.66 |
-1.48% |
4.02% |
-1.06% |
|
13 |
大青椒 |
5.89 |
1.55% |
4.99% |
-3.28% |
|
14 |
南瓜 |
2.72 |
-5.23% |
-14.20% |
-10.53% |
|
15 |
黄瓜 |
4.93 |
-3.71% |
6.02% |
1.65% |
|
16 |
冬瓜 |
2.48 |
-3.50% |
-15.07% |
-17.88% |
|
17 |
苦瓜 |
6.54 |
-4.94% |
0.00% |
-3.40% |
|
18 |
西葫芦 |
3.92 |
2.62% |
-0.76% |
-4.16% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
7.36 |
-6.84% |
-1.74% |
-5.15% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
6.85 |
-5.52% |
8.73% |
6.53% |
|
21 |
大葱 |
3.58 |
0.28% |
-28.26% |
-28.40% |
|
22 |
小葱 |
5.66 |
3.28% |
-14.50% |
-8.41% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
7.88 |
7.21% |
10.21% |
-1.99% |
|
24 |
蒜苗 |
5.73 |
1.96% |
14.83% |
0.88% |
|
25 |
芹菜 |
4.35 |
-1.36% |
9.02% |
2.11% |
|
26 |
白萝卜 |
1.51 |
3.42% |
-6.21% |
-14.20% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.56 |
1.14% |
-14.42% |
-7.53% |
|
28 |
生姜 |
6.15 |
2.67% |
-23.03% |
-23.98% |
|
29 |
大蒜 |
7.83 |
-0.76% |
-18.35% |
-6.00% |
|
30 |
山药 |
6.98 |
-0.29% |
-7.18% |
-12.20% |
|
31 |
莲藕 |
6.20 |
-1.90% |
-6.49% |
-3.28% |
|
32 |
折耳根 |
7.60 |
0.00% |
22.19% |
5.26% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.81 |
1.44% |
-4.75% |
0.72% |
|
34 |
土豆 |
2.12 |
-1.40% |
3.92% |
-7.02% |
|
平均价 |
4.48 |
-0.22% |
-1.54% |
-5.08% | |
图6 2026年第16周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第16周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
4.96 |
-1.98% |
-9.98% |
-7.12% |
|
2 |
西瓜 |
5.01 |
-3.09% |
-1.57% |
-2.72% |
|
3 |
猕猴桃 |
8.20 |
0.24% |
10.22% |
0.12% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
13.06 |
-3.83% |
2.83% |
1.40% |
|
5 |
富士苹果 |
7.62 |
-1.68% |
2.14% |
2.56% |
|
6 |
椪柑 |
3.18 |
0.95% |
-22.44% |
-24.64% |
|
平均价 |
7.01 |
-1.96% |
-0.57% |
-2.64% | |
图7 2026年第16周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第16周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
9.63 |
-1.43% |
-3.99% |
-7.40% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.01 |
0.84% |
4.70% |
-3.53% |
|
3 |
平菇 |
7.22 |
6.49% |
23.21% |
9.56% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.95 |
1.02% |
2.21% |
-3.87% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
11.89 |
2.59% |
5.41% |
3.03% |
|
6 |
金针菇 |
6.56 |
-2.96% |
11.95% |
0.77% |
|
平均价 |
8.04 |
1.01% |
5.79% |
-0.50% | |
|
7 |
干香菇 |
62.98 |
-0.82% |
-0.03% |
-2.24% |
|
8 |
干黑木耳 |
51.62 |
0.45% |
-0.29% |
-4.65% |
|
9 |
干茶树菇 |
71.38 |
4.71% |
-4.76% |
0.48% |
|
平均价 |
61.99 |
1.59% |
-1.98% |
-1.91% | |
图8 2026年第16周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第16周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
16.00 |
0.00% |
-11.26% |
-13.33% |
|
2 |
无把小米辣 |
18.40 |
0.00% |
-9.94% |
-11.79% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
19.51 |
-0.61% |
-14.01% |
-19.48% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
22.00 |
-0.14% |
-12.32% |
-18.03% |
|
5 |
有把朝天椒 |
16.23 |
4.04% |
-10.28% |
-13.07% |
|
6 |
无把朝天椒 |
18.63 |
3.50% |
-9.08% |
-11.58% |
|
7 |
有把子弹头 |
18.60 |
-0.16% |
-31.26% |
-20.44% |
|
8 |
无把子弹头 |
21.00 |
-0.14% |
-29.20% |
-18.73% |
|
9 |
有把艳椒 |
16.57 |
3.56% |
0.00% |
-11.44% |
|
10 |
无把艳椒 |
18.97 |
3.10% |
0.00% |
-9.97% |
|
平均价 |
18.59 |
1.20% |
-14.37% |
-15.15% | |
图9 2026年第16周10种干辣椒批发市场平均价格走势
（数据信息仅供参考）
