贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第22周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第22周）
（2026年5月25日-2026年5月31日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比35涨3平36跌。其中，大葱价格涨幅最大，上涨9.31%；西葫芦价格跌幅最大，下跌5.95%。分类别来看，5种粮油类产品价格1涨2平2跌；5种肉禽蛋类产品价格3涨2跌；5种水产品价格1涨4跌；34种蔬菜价格17涨17跌；6种水果价格4涨2跌；6种食用菌鲜货价格2涨4跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格6涨1平3跌。重点产品中，白条猪终端需求欠佳，猪肉供应总体充裕，价格继续略有下跌；蔬菜受高温及降雨影响，市场供应有所收缩，整体价格略有上涨。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比30涨2平33跌，其中，粮油类、水果类产品价格涨跌互现，肉禽蛋类、食用菌类产品价格涨多跌少，水产类、蔬菜类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格上涨。
本报告数据来源于全省58个县（市、区）115个批发点上周监测批发均价，仅供参考，不作任何交易依据。
表1 2026年第22周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.59 |
0.00% |
0.72% |
1.08% |
|
2 |
面粉 |
4.43 |
0.45% |
5.98% |
2.78% |
|
3 |
玉米（干） |
2.54 |
-1.17% |
0.40% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.04 |
-1.92% |
-2.39% |
-10.13% |
|
5 |
菜籽油 |
14.11 |
0.00% |
5.69% |
-2.22% |
图1 2026年第22周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第22周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第22周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
16.36 |
-0.73% |
-26.34% |
-18.20% |
|
2 |
白条鸡 |
18.98 |
-0.32% |
0.58% |
-6.59% |
|
3 |
白条鸭 |
18.53 |
0.32% |
-2.68% |
-8.13% |
|
4 |
鸡蛋 |
8.57 |
0.23% |
18.21% |
-5.93% |
|
5 |
牛肉 |
65.35 |
0.26% |
4.68% |
-4.58% |
图3 2026年第22周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第22周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第22周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
16.09 |
-0.62% |
9.98% |
9.68% |
|
2 |
鲢鱼 |
19.15 |
2.08% |
1.22% |
4.08% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.96 |
-0.10% |
6.61% |
-4.07% |
|
4 |
鲟鱼 |
27.83 |
-1.03% |
-4.36% |
-4.10% |
|
5 |
小龙虾 |
30.08 |
-3.68% |
-4.42% |
-12.76% |
|
平均价 |
22.82 |
-1.04% |
0.26% |
-3.63% | |
图5 2026年第22周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第22周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.63 |
0.62% |
2.52% |
-9.94% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.45 |
-1.36% |
-6.45% |
-15.20% |
|
3 |
青口白 |
2.10 |
1.94% |
1.94% |
0.48% |
|
4 |
小白菜 |
3.96 |
1.54% |
1.54% |
2.59% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.60 |
-0.28% |
-2.44% |
5.88% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.24 |
-3.03% |
8.74% |
-1.32% |
|
7 |
油麦菜 |
3.45 |
-0.58% |
8.49% |
2.37% |
|
8 |
生菜 |
3.64 |
-3.96% |
12.35% |
5.20% |
|
9 |
莴笋 |
3.22 |
-0.31% |
10.65% |
0.00% |
|
10 |
西兰花 |
5.93 |
-1.17% |
17.89% |
1.72% |
|
11 |
西红柿 |
4.37 |
0.23% |
12.63% |
0.92% |
|
12 |
茄子 |
4.43 |
-2.64% |
13.88% |
1.14% |
|
13 |
大青椒 |
5.52 |
-2.13% |
14.76% |
5.95% |
|
14 |
南瓜 |
2.37 |
-1.25% |
-28.83% |
-19.11% |
|
15 |
黄瓜 |
3.96 |
1.80% |
0.25% |
-2.22% |
|
16 |
冬瓜 |
2.33 |
0.43% |
-15.58% |
-13.38% |
|
17 |
苦瓜 |
6.23 |
-1.27% |
10.27% |
1.96% |
|
18 |
西葫芦 |
3.32 |
-5.95% |
-0.90% |
-6.21% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
6.34 |
-3.79% |
1.93% |
-2.61% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
5.75 |
-2.71% |
15.93% |
6.28% |
|
21 |
大葱 |
4.11 |
9.31% |
-0.24% |
-10.46% |
|
22 |
小葱 |
5.81 |
1.22% |
-1.36% |
-3.65% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
9.49 |
6.03% |
10.35% |
-1.04% |
|
24 |
蒜苗 |
7.10 |
1.14% |
24.34% |
5.97% |
|
25 |
芹菜 |
4.59 |
0.88% |
10.87% |
-1.71% |
|
26 |
白萝卜 |
1.61 |
3.21% |
-2.42% |
-9.04% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.62 |
2.26% |
-14.01% |
-7.42% |
|
28 |
生姜 |
6.11 |
1.16% |
-19.61% |
-26.65% |
|
29 |
大蒜 |
7.30 |
-0.14% |
-18.89% |
-10.98% |
|
30 |
山药 |
6.90 |
1.47% |
-3.23% |
-12.33% |
|
31 |
莲藕 |
6.73 |
-0.88% |
-2.32% |
-1.17% |
|
32 |
折耳根 |
8.52 |
0.12% |
25.11% |
5.45% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.77 |
1.47% |
-8.88% |
-0.72% |
|
34 |
土豆 |
2.04 |
-1.92% |
-2.39% |
-10.13% |
|
平均价 |
4.49 |
0.22% |
2.51% |
-3.23% | |
图6 2026年第22周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第22周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
5.01 |
0.80% |
-9.57% |
-5.83% |
|
2 |
西瓜 |
3.53 |
-4.34% |
-2.22% |
-13.90% |
|
3 |
猕猴桃 |
8.07 |
1.77% |
1.00% |
-4.16% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.44 |
-2.89% |
-10.18% |
-10.70% |
|
5 |
富士苹果 |
7.96 |
1.92% |
-1.97% |
2.71% |
|
6 |
椪柑 |
3.50 |
3.55% |
-12.94% |
-18.22% |
|
平均价 |
6.75 |
-0.30% |
-6.12% |
-7.53% | |
图7 2026年第22周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第22周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
9.41 |
-1.16% |
-8.20% |
-9.26% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.31 |
2.60% |
13.49% |
1.12% |
|
3 |
平菇 |
6.74 |
0.45% |
6.65% |
1.51% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.73 |
-0.59% |
1.05% |
-3.30% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.78 |
-1.73% |
-2.18% |
-1.37% |
|
6 |
金针菇 |
5.97 |
-2.61% |
-1.00% |
-4.78% |
|
平均价 |
7.66 |
-0.65% |
0.26% |
-3.04% | |
|
7 |
干香菇 |
65.02 |
2.96% |
2.23% |
0.67% |
|
8 |
干黑木耳 |
50.40 |
-0.40% |
2.29% |
-5.49% |
|
9 |
干茶树菇 |
70.69 |
-0.11% |
1.68% |
1.22% |
|
平均价 |
62.04 |
0.86% |
2.04% |
-0.88% | |
图8 2026年第22周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第22周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
18.00 |
3.63% |
3.45% |
-7.22% |
|
2 |
无把小米辣 |
20.40 |
3.19% |
3.03% |
-6.38% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
21.60 |
0.93% |
-7.81% |
-14.25% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
24.00 |
0.84% |
-7.08% |
-13.23% |
|
5 |
有把朝天椒 |
16.60 |
1.41% |
-9.24% |
-12.49% |
|
6 |
无把朝天椒 |
19.00 |
1.23% |
-8.17% |
-11.09% |
|
7 |
有把子弹头 |
18.06 |
-1.26% |
-35.29% |
-23.57% |
|
8 |
无把子弹头 |
20.46 |
-1.21% |
-32.94% |
-21.43% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.00 |
0.00% |
0.00% |
-10.57% |
|
10 |
无把艳椒 |
19.40 |
-0.46% |
0.00% |
-9.39% |
|
平均价 |
19.45 |
0.78% |
-11.71% |
-13.36% | |
图9 2026年第22周10种干辣椒批发市场平均价格走势
