贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第27周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第27周）
（2026年6月29日-2026年7月5日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比20涨8平46跌。其中，芥菜（青菜）价格涨幅最大，上涨8.37%；生菜价格跌幅最大，下跌5.62%。分类别来看，5种粮油类产品价格2涨3跌；5种肉禽蛋类产品价格2涨3跌；5种水产品价格1涨4跌；34种蔬菜价格12涨2平20跌；6种水果价格2涨4跌；6种食用菌鲜货价格均下跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格6平4跌。重点产品中，供给端产能去化效果逐步显现，白条猪肉价格略有上涨；露地蔬菜批量上市，供应充足，蔬菜价格略有下跌。
据卓创资讯数据，全国六大类农产品价格环比20涨3平42跌，其中，粮油类、肉禽蛋、水产类、蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格下跌。
本报告数据来源于全省58个县（市、区）115个批发点上周监测批发均价，仅供参考，不作任何交易依据。
表1 2026年第27周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.57 |
-1.42% |
-1.94% |
-0.54% |
|
2 |
面粉 |
4.62 |
-0.22% |
8.45% |
5.24% |
|
3 |
玉米（干） |
2.56 |
-1.92% |
-1.16% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.13 |
2.40% |
2.90% |
-1.84% |
|
5 |
菜籽油 |
14.06 |
2.18% |
1.22% |
-3.96% |
图1 2026年第27周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第27周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第27周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
16.14 |
0.50% |
-26.47% |
-23.18% |
|
2 |
白条鸡 |
18.81 |
0.43% |
-1.36% |
-6.93% |
|
3 |
白条鸭 |
18.25 |
-1.14% |
-2.56% |
-8.57% |
|
4 |
鸡蛋 |
9.13 |
-0.87% |
30.24% |
1.90% |
|
5 |
牛肉 |
66.45 |
-0.94% |
6.20% |
-2.49% |
图3 2026年第27周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第27周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第27周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
15.77 |
-3.67% |
1.55% |
4.71% |
|
2 |
鲢鱼 |
19.14 |
-4.11% |
0.68% |
2.63% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.93 |
-1.18% |
9.30% |
-3.28% |
|
4 |
鲟鱼 |
27.30 |
-1.23% |
-5.57% |
-4.81% |
|
5 |
小龙虾 |
31.29 |
5.53% |
3.37% |
-15.55% |
|
平均价 |
22.89 |
-0.30% |
1.42% |
-5.49% | |
图5 2026年第27周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第27周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.67 |
-1.76% |
7.05% |
-6.18% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.41 |
-4.08% |
-4.08% |
-15.57% |
|
3 |
青口白 |
2.10 |
-0.47% |
5.00% |
7.14% |
|
4 |
小白菜 |
3.70 |
-4.88% |
-1.33% |
-1.60% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.45 |
-3.63% |
-3.63% |
6.48% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.46 |
8.37% |
5.13% |
-1.20% |
|
7 |
油麦菜 |
3.16 |
-4.53% |
-12.47% |
-7.60% |
|
8 |
生菜 |
3.19 |
-5.62% |
-14.02% |
-5.62% |
|
9 |
莴笋 |
3.06 |
0.33% |
0.00% |
-1.61% |
|
10 |
西兰花 |
5.45 |
0.00% |
2.25% |
-1.27% |
|
11 |
西红柿 |
3.70 |
-4.39% |
2.21% |
-6.33% |
|
12 |
茄子 |
4.04 |
-5.16% |
12.85% |
-0.25% |
|
13 |
大青椒 |
5.32 |
-1.66% |
16.16% |
5.35% |
|
14 |
南瓜 |
2.20 |
-0.90% |
-26.91% |
-16.98% |
|
15 |
黄瓜 |
3.70 |
-3.14% |
-7.50% |
-6.33% |
|
16 |
冬瓜 |
2.48 |
-2.36% |
0.40% |
-1.59% |
|
17 |
苦瓜 |
5.55 |
-1.07% |
6.94% |
2.59% |
|
18 |
西葫芦 |
3.34 |
0.00% |
-3.75% |
-5.92% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
5.71 |
1.42% |
5.94% |
4.77% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
5.37 |
3.27% |
9.37% |
8.92% |
|
21 |
大葱 |
4.54 |
-1.52% |
6.82% |
-5.61% |
|
22 |
小葱 |
5.82 |
-1.02% |
-1.52% |
-3.32% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
9.08 |
4.13% |
-12.02% |
2.25% |
|
24 |
蒜苗 |
6.52 |
-4.96% |
6.19% |
-4.82% |
|
25 |
芹菜 |
4.46 |
0.68% |
7.47% |
-1.76% |
|
26 |
白萝卜 |
1.53 |
-0.65% |
-1.92% |
-13.56% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.73 |
0.27% |
-5.81% |
-2.61% |
|
28 |
生姜 |
6.07 |
-5.45% |
-22.38% |
-26.69% |
|
29 |
大蒜 |
7.46 |
1.91% |
-14.74% |
-6.98% |
|
30 |
山药 |
6.99 |
1.75% |
8.37% |
-10.96% |
|
31 |
莲藕 |
7.56 |
-1.18% |
4.56% |
-1.69% |
|
32 |
折耳根 |
8.83 |
4.50% |
26.87% |
5.75% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.81 |
1.08% |
-6.64% |
1.08% |
|
34 |
土豆 |
2.13 |
2.40% |
2.90% |
-1.84% |
|
平均价 |
4.37 |
-0.68% |
-0.46% |
-3.32% | |
图6 2026年第27周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第27周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
4.87 |
2.10% |
-7.59% |
-4.88% |
|
2 |
西瓜 |
3.15 |
3.28% |
-0.32% |
-5.97% |
|
3 |
猕猴桃 |
7.85 |
-3.80% |
5.94% |
-3.56% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.25 |
-1.21% |
2.42% |
-6.49% |
|
5 |
富士苹果 |
8.06 |
-1.35% |
5.08% |
4.13% |
|
6 |
椪柑 |
4.04 |
-1.70% |
-1.70% |
-11.60% |
|
平均价 |
6.70 |
-1.18% |
1.52% |
-4.29% | |
图7 2026年第27周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第27周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
9.45 |
-1.66% |
-3.77% |
-8.52% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.39 |
-2.74% |
16.82% |
4.41% |
|
3 |
平菇 |
6.15 |
-1.28% |
3.71% |
-5.24% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.64 |
-3.35% |
5.56% |
-2.78% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.59 |
-5.11% |
0.57% |
-4.42% |
|
6 |
金针菇 |
5.81 |
-0.85% |
-4.13% |
-6.89% |
|
平均价 |
7.51 |
-2.72% |
2.18% |
-4.33% | |
|
7 |
干香菇 |
64.46 |
0.53% |
4.22% |
-1.59% |
|
8 |
干黑木耳 |
49.46 |
-1.81% |
1.25% |
-7.03% |
|
9 |
干茶树菇 |
68.67 |
-2.14% |
-5.15% |
-4.78% |
|
平均价 |
60.86 |
-1.12% |
-0.28% |
-4.31% | |
图8 2026年第27周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第27周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
18.00 |
0.00% |
10.70% |
-6.15% |
|
2 |
无把小米辣 |
20.40 |
0.00% |
9.32% |
-5.47% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
21.51 |
-0.42% |
-0.42% |
-10.67% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
23.91 |
-0.37% |
-0.37% |
-9.84% |
|
5 |
有把朝天椒 |
16.20 |
0.00% |
-7.95% |
-12.10% |
|
6 |
无把朝天椒 |
18.60 |
0.00% |
-7.00% |
-10.71% |
|
7 |
有把子弹头 |
17.83 |
-0.94% |
-32.46% |
-22.38% |
|
8 |
无把子弹头 |
20.23 |
-0.83% |
-30.24% |
-20.51% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.00 |
0.00% |
-0.99% |
-9.09% |
|
10 |
无把艳椒 |
19.40 |
0.00% |
-0.72% |
-8.06% |
|
平均价 |
19.31 |
-0.26% |
-8.14% |
-11.75% | |
图9 2026年第27周10种干辣椒批发市场平均价格走势
