贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第30周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第30周）
（2026年7月20日-2026年7月26日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比36涨2平35跌。其中，油麦菜价格涨幅最大，上涨7.27%；茄子价格跌幅最大，下跌9.14%。分类别来看，5种粮油类产品价格3涨2跌；5种肉禽蛋类产品价格4涨1跌；5种水产品价格2涨3跌；34种蔬菜价格17涨2平15跌；6种水果价格1涨5跌；6种食用菌鲜货价格3涨3跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格6涨4跌。重点产品中，市场供给宽松态势继续缓解，但高温天气抑制终端采购热情，白条猪肉价格维持略涨趋势；国内多地强降雨影响蔬菜生长及采运，叠加部分蔬菜进入换茬期，市场货源收紧，蔬菜价格略有上涨。
据卓创资讯数据，全国六大类农产品价格环比33涨6平26跌，其中，粮油类、水产类产品价格涨跌稳均有，肉禽蛋类产品价格涨跌互现，蔬菜类产品价格涨多跌少，水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格下跌。
本报告数据来源于全省58个县（市、区）115个批发点上周监测批发均价，仅供参考，不作任何交易依据。
表1 2026年第30周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.65 |
-0.53% |
-0.88% |
0.36% |
|
2 |
面粉 |
4.67 |
1.97% |
9.62% |
6.14% |
|
3 |
玉米（干） |
2.49 |
0.40% |
-3.49% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.06 |
0.49% |
5.10% |
-6.36% |
|
5 |
菜籽油 |
13.86 |
-0.43% |
-0.72% |
-4.48% |
图1 2026年第30周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第30周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第30周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
16.82 |
0.54% |
-22.45% |
-21.73% |
|
2 |
白条鸡 |
18.59 |
-0.69% |
-2.62% |
-9.58% |
|
3 |
白条鸭 |
18.55 |
0.54% |
-2.16% |
-8.85% |
|
4 |
鸡蛋 |
9.36 |
0.11% |
29.82% |
0.86% |
|
5 |
牛肉 |
67.28 |
1.17% |
6.47% |
-1.85% |
图3 2026年第30周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第30周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第30周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
15.58 |
0.65% |
-2.44% |
4.28% |
|
2 |
鲢鱼 |
16.90 |
-4.57% |
-12.98% |
-6.47% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.43 |
-0.73% |
3.34% |
-4.04% |
|
4 |
鲟鱼 |
26.33 |
0.73% |
-10.56% |
-7.87% |
|
5 |
小龙虾 |
30.07 |
-0.99% |
-10.16% |
-20.03% |
|
平均价 |
21.86 |
-0.91% |
-7.41% |
-9.26% | |
图5 2026年第30周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第30周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.71 |
3.64% |
12.50% |
-5.52% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.42 |
4.41% |
3.65% |
-15.48% |
|
3 |
青口白 |
2.21 |
4.25% |
15.10% |
4.74% |
|
4 |
小白菜 |
3.86 |
2.12% |
2.66% |
-2.53% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.58 |
3.47% |
-4.28% |
4.99% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.59 |
0.00% |
12.12% |
0.78% |
|
7 |
油麦菜 |
3.69 |
7.27% |
4.83% |
4.83% |
|
8 |
生菜 |
3.55 |
5.03% |
0.85% |
4.41% |
|
9 |
莴笋 |
3.10 |
5.44% |
-8.28% |
-7.46% |
|
10 |
西兰花 |
5.62 |
1.26% |
6.44% |
0.90% |
|
11 |
西红柿 |
3.34 |
-3.19% |
-11.87% |
-15.01% |
|
12 |
茄子 |
3.28 |
-9.14% |
-3.53% |
-12.53% |
|
13 |
大青椒 |
4.64 |
-2.32% |
4.04% |
-4.33% |
|
14 |
南瓜 |
2.26 |
0.89% |
-15.67% |
-10.32% |
|
15 |
黄瓜 |
3.65 |
3.11% |
-2.14% |
-9.43% |
|
16 |
冬瓜 |
2.44 |
-3.17% |
-2.40% |
-0.81% |
|
17 |
苦瓜 |
5.04 |
-2.51% |
2.65% |
0.40% |
|
18 |
西葫芦 |
3.20 |
0.95% |
-8.05% |
-12.57% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
5.30 |
-1.30% |
9.50% |
3.52% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
5.19 |
0.00% |
5.49% |
3.80% |
|
21 |
大葱 |
4.37 |
-2.89% |
4.55% |
-9.15% |
|
22 |
小葱 |
5.43 |
-2.51% |
-10.10% |
-14.62% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
9.49 |
3.04% |
-7.41% |
-0.11% |
|
24 |
蒜苗 |
7.21 |
4.19% |
21.59% |
4.64% |
|
25 |
芹菜 |
4.26 |
2.16% |
8.67% |
-1.16% |
|
26 |
白萝卜 |
1.41 |
-0.70% |
-10.76% |
-19.89% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.58 |
-2.45% |
2.29% |
-4.79% |
|
28 |
生姜 |
6.11 |
-2.24% |
-21.26% |
-24.66% |
|
29 |
大蒜 |
7.65 |
-0.52% |
-10.74% |
-5.32% |
|
30 |
山药 |
7.02 |
-0.14% |
-1.27% |
-11.03% |
|
31 |
莲藕 |
7.64 |
-2.92% |
14.89% |
3.80% |
|
32 |
折耳根 |
8.79 |
-2.44% |
21.24% |
8.79% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.72 |
0.74% |
-5.88% |
-1.45% |
|
34 |
土豆 |
2.06 |
0.49% |
5.10% |
-6.36% |
|
平均价 |
4.34 |
0.23% |
0.70% |
-3.98% | |
图6 2026年第30周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第30周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
4.65 |
-0.85% |
-5.10% |
-5.87% |
|
2 |
西瓜 |
2.71 |
-3.56% |
-9.67% |
-13.69% |
|
3 |
猕猴桃 |
6.65 |
-5.54% |
-10.14% |
-13.75% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.10 |
-2.58% |
2.72% |
-5.39% |
|
5 |
富士苹果 |
8.12 |
-0.49% |
7.12% |
4.37% |
|
6 |
椪柑 |
4.21 |
1.69% |
6.58% |
-12.47% |
|
平均价 |
6.41 |
-1.99% |
-0.47% |
-6.56% | |
图7 2026年第30周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第30周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
9.51 |
0.32% |
1.17% |
-8.65% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
5.73 |
-2.39% |
4.18% |
-3.86% |
|
3 |
平菇 |
6.22 |
5.42% |
7.24% |
-4.89% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.38 |
0.16% |
3.40% |
-7.40% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
9.91 |
-3.69% |
-3.22% |
-11.91% |
|
6 |
金针菇 |
5.61 |
-1.41% |
-7.43% |
-11.37% |
|
平均价 |
7.23 |
-0.55% |
0.42% |
-8.48% | |
|
7 |
干香菇 |
63.20 |
-0.61% |
0.80% |
-2.21% |
|
8 |
干黑木耳 |
49.25 |
0.74% |
-0.14% |
-6.35% |
|
9 |
干茶树菇 |
66.07 |
-1.87% |
-8.34% |
-6.88% |
|
平均价 |
59.51 |
-0.72% |
-3.03% |
-5.12% | |
图8 2026年第30周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第30周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
18.00 |
1.29% |
11.11% |
-7.69% |
|
2 |
无把小米辣 |
20.40 |
1.14% |
9.68% |
-6.85% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
19.60 |
-0.86% |
-5.77% |
-17.37% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
22.00 |
-0.77% |
-5.17% |
-16.00% |
|
5 |
有把朝天椒 |
16.00 |
-0.56% |
-9.09% |
-14.58% |
|
6 |
无把朝天椒 |
18.40 |
-0.49% |
-8.00% |
-12.92% |
|
7 |
有把子弹头 |
16.00 |
0.38% |
-36.28% |
-29.30% |
|
8 |
无把子弹头 |
18.40 |
0.33% |
-33.12% |
-26.61% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.00 |
0.35% |
-2.80% |
-11.46% |
|
10 |
无把艳椒 |
19.40 |
0.31% |
-2.46% |
-10.23% |
|
平均价 |
18.52 |
0.11% |
-10.27% |
-15.70% | |
图9 2026年第30周10种干辣椒批发市场平均价格走势
