贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第33周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第33周）
（2026年8月10日-2026年8月16日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比44涨6平23跌。其中，香菜（芫荽）价格涨幅最大，上涨6.83%；芥菜（青菜）价格跌幅最大，下跌4.96%。分类别来看，5种粮油类产品价格1涨1平3跌；5种肉禽蛋类产品价格3涨2跌；5种水产品价格3涨1平1跌；34种蔬菜价格18涨2平14跌；6种水果价格4涨2跌；6种食用菌鲜货价格4涨2跌，3种食用菌干货价格1涨2平；10种干辣椒价格均上涨。重点产品中，立秋后白条猪消费需求有所回暖，市场交投活跃度提升，供需格局边际缓慢变化，带动白条猪价格略有上涨；受高温及全国多地台风、强降雨影响，蔬菜整体供应偏紧，价格略有上涨。
据卓创资讯数据，全国六大类农产品价格环比41涨3平21跌，其中，粮油类、肉禽蛋类、蔬菜类、食用菌类产品价格涨多跌少，水产类、水果类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格上涨。
本报告数据来源于全省58个县（市、区）115个批发点上周监测批发均价，仅供参考，不作任何交易依据。
表1 2026年第33周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.44 |
-1.09% |
-5.39% |
-2.68% |
|
2 |
面粉 |
4.64 |
1.09% |
9.95% |
5.69% |
|
3 |
玉米（干） |
2.51 |
0.00% |
-1.95% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.09 |
-0.48% |
0.48% |
-6.28% |
|
5 |
菜籽油 |
13.82 |
-0.58% |
-0.14% |
-4.69% |
图1 2026年第33周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第33周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第33周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
16.77 |
0.18% |
-21.16% |
-25.10% |
|
2 |
白条鸡 |
18.27 |
-0.81% |
-3.74% |
-10.83% |
|
3 |
白条鸭 |
18.76 |
-0.58% |
-0.42% |
-7.17% |
|
4 |
鸡蛋 |
9.21 |
0.22% |
29.90% |
-2.23% |
|
5 |
牛肉 |
67.13 |
0.49% |
7.22% |
-2.07% |
图3 2026年第33周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第33周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第33周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
15.23 |
-0.78% |
-2.25% |
2.63% |
|
2 |
鲢鱼 |
16.31 |
2.13% |
-16.87% |
-9.84% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
21.00 |
0.00% |
2.94% |
-4.15% |
|
4 |
鲟鱼 |
26.81 |
0.64% |
-13.49% |
-9.12% |
|
5 |
小龙虾 |
29.70 |
1.30% |
-8.11% |
-22.33% |
|
平均价 |
21.81 |
0.69% |
-8.28% |
-11.05% | |
图5 2026年第33周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第33周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.84 |
1.66% |
17.95% |
-5.15% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.48 |
0.00% |
11.28% |
-11.90% |
|
3 |
青口白 |
2.25 |
0.45% |
15.38% |
2.27% |
|
4 |
小白菜 |
4.05 |
1.25% |
-3.34% |
-5.15% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.64 |
-1.89% |
-1.89% |
0.55% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.49 |
-4.96% |
-4.23% |
-6.39% |
|
7 |
油麦菜 |
4.22 |
1.44% |
11.05% |
13.44% |
|
8 |
生菜 |
4.06 |
4.37% |
7.12% |
8.56% |
|
9 |
莴笋 |
3.61 |
1.12% |
10.40% |
-3.22% |
|
10 |
西兰花 |
5.32 |
-1.12% |
-4.49% |
-6.34% |
|
11 |
西红柿 |
3.63 |
4.61% |
-4.47% |
-11.03% |
|
12 |
茄子 |
3.17 |
0.63% |
1.60% |
-14.78% |
|
13 |
大青椒 |
4.51 |
-2.38% |
11.63% |
-2.80% |
|
14 |
南瓜 |
2.24 |
1.36% |
-1.32% |
-6.28% |
|
15 |
黄瓜 |
3.68 |
0.82% |
0.82% |
-11.11% |
|
16 |
冬瓜 |
2.38 |
1.71% |
1.28% |
-0.83% |
|
17 |
苦瓜 |
5.14 |
-0.58% |
9.13% |
-0.19% |
|
18 |
西葫芦 |
3.50 |
3.55% |
4.17% |
-7.65% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
5.35 |
0.00% |
7.43% |
-1.83% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
5.67 |
-1.22% |
13.40% |
3.66% |
|
21 |
大葱 |
4.30 |
0.47% |
5.39% |
-11.34% |
|
22 |
小葱 |
5.47 |
1.30% |
-10.62% |
-19.91% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
9.70 |
6.83% |
-2.61% |
-11.01% |
|
24 |
蒜苗 |
6.64 |
-3.91% |
12.93% |
-4.05% |
|
25 |
芹菜 |
4.45 |
-0.67% |
10.15% |
0.00% |
|
26 |
白萝卜 |
1.48 |
0.68% |
-8.07% |
-18.68% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.62 |
1.69% |
0.00% |
-4.99% |
|
28 |
生姜 |
5.83 |
-0.17% |
-24.19% |
-28.82% |
|
29 |
大蒜 |
7.61 |
-0.39% |
-9.30% |
-6.40% |
|
30 |
山药 |
7.25 |
2.69% |
-0.55% |
-9.83% |
|
31 |
莲藕 |
7.10 |
-0.70% |
3.20% |
-0.56% |
|
32 |
折耳根 |
8.56 |
-2.28% |
13.53% |
6.47% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.72 |
-0.37% |
-2.51% |
-1.81% |
|
34 |
土豆 |
2.09 |
-0.48% |
0.48% |
-6.28% |
|
平均价 |
4.38 |
0.46% |
1.39% |
-6.01% | |
图6 2026年第33周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第33周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
4.58 |
-0.87% |
4.33% |
-5.57% |
|
2 |
西瓜 |
2.75 |
2.61% |
-9.54% |
-11.86% |
|
3 |
猕猴桃 |
5.81 |
1.04% |
-5.83% |
-14.05% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
11.55 |
-2.70% |
6.75% |
-5.64% |
|
5 |
富士苹果 |
8.00 |
0.13% |
6.95% |
4.17% |
|
6 |
椪柑 |
4.45 |
2.30% |
1.37% |
-12.57% |
|
平均价 |
6.19 |
-0.32% |
2.31% |
-6.50% | |
图7 2026年第33周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第33周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
9.50 |
-0.52% |
-3.06% |
-10.21% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
5.66 |
-1.39% |
3.28% |
-4.87% |
|
3 |
平菇 |
6.26 |
3.30% |
8.87% |
-6.71% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.39 |
0.95% |
3.06% |
-7.26% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
9.90 |
0.71% |
-7.04% |
-13.08% |
|
6 |
金针菇 |
5.73 |
0.17% |
-8.03% |
-12.92% |
|
平均价 |
7.24 |
0.42% |
-1.50% |
-9.73% | |
|
7 |
干香菇 |
62.94 |
0.99% |
-1.01% |
-2.98% |
|
8 |
干黑木耳 |
49.28 |
0.00% |
-1.42% |
-8.21% |
|
9 |
干茶树菇 |
66.07 |
0.00% |
-7.90% |
-7.06% |
|
平均价 |
59.43 |
0.35% |
-3.79% |
-5.99% | |
图8 2026年第33周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第33周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.60 |
3.00% |
22.84% |
-6.66% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.00 |
2.68% |
19.98% |
-6.01% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
21.60 |
1.74% |
-1.55% |
-16.28% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
24.00 |
1.57% |
-1.40% |
-14.95% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.60 |
1.42% |
7.27% |
-11.05% |
|
6 |
无把朝天椒 |
21.00 |
1.25% |
6.38% |
-9.91% |
|
7 |
有把子弹头 |
18.43 |
0.16% |
-26.10% |
-27.58% |
|
8 |
无把子弹头 |
20.83 |
0.14% |
-23.81% |
-25.26% |
|
9 |
有把艳椒 |
18.66 |
1.41% |
12.41% |
-9.86% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.06 |
1.25% |
10.84% |
-8.91% |
|
平均价 |
20.78 |
1.51% |
0.29% |
-14.10% | |
图9 2026年第33周10种干辣椒批发市场平均价格走
