贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第34周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第34周）
（2026年8月17日-2026年8月23日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比39涨5平29跌。其中，香菜（芫荽）价格涨幅最大，上涨15.57%；大青椒价格跌幅最大，下跌7.10%。分类别来看，5种粮油类产品价格3涨2跌；5种肉禽蛋类产品价格3涨2跌；5种水产品价格3涨2跌；34种蔬菜价格18涨16跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格5涨1跌，3种食用菌干货价格1平2跌；10种干辣椒价格4涨4平2跌。重点产品中，受养殖端看涨压栏惜售和学校开学备货启动双重驱动，白条猪价格继续略有上涨；受高温降雨、夏秋换茬及学校食堂采购增加影响，蔬菜供应偏紧，价格略有上涨。
据卓创资讯数据，全国六大类农产品价格环比37涨5平23跌，其中，粮油类产品价格涨多稳少，肉禽蛋类、蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格涨多跌少，水产类产品价格以跌为主，干辣椒产品价格上涨。
本报告数据来源于全省58个县（市、区）115个批发点上周监测批发均价，仅供参考，不作任何交易依据。
表1 2026年第34周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.47 |
0.55% |
-5.69% |
-2.50% |
|
2 |
面粉 |
4.60 |
-0.86% |
8.75% |
5.02% |
|
3 |
玉米（干） |
2.52 |
0.40% |
-1.56% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.08 |
-0.48% |
0.48% |
-6.73% |
|
5 |
菜籽油 |
14.00 |
1.30% |
1.30% |
-4.04% |
图1 2026年第34周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第34周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第34周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
16.90 |
0.78% |
-19.64% |
-24.86% |
|
2 |
白条鸡 |
18.31 |
0.22% |
-4.49% |
-10.81% |
|
3 |
白条鸭 |
18.53 |
-1.23% |
-2.16% |
-7.26% |
|
4 |
鸡蛋 |
9.36 |
1.63% |
31.28% |
-1.27% |
|
5 |
牛肉 |
66.69 |
-0.66% |
5.46% |
-2.57% |
图3 2026年第34周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第34周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第34周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
15.37 |
0.92% |
-4.59% |
2.95% |
|
2 |
鲢鱼 |
16.24 |
-0.43% |
-19.36% |
-11.79% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
21.09 |
0.43% |
3.08% |
-4.05% |
|
4 |
鲟鱼 |
27.16 |
1.31% |
-12.67% |
-7.93% |
|
5 |
小龙虾 |
29.69 |
-0.03% |
-10.97% |
-23.14% |
|
平均价 |
21.91 |
0.46% |
-9.57% |
-11.26% | |
图5 2026年第34周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第34周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.85 |
0.54% |
18.59% |
-5.61% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.52 |
2.70% |
7.80% |
-12.14% |
|
3 |
青口白 |
2.30 |
2.22% |
16.75% |
3.14% |
|
4 |
小白菜 |
4.17 |
2.96% |
-3.02% |
-2.57% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.56 |
-2.20% |
-9.41% |
-3.26% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.47 |
-0.80% |
-9.52% |
-7.84% |
|
7 |
油麦菜 |
4.33 |
2.61% |
6.13% |
14.25% |
|
8 |
生菜 |
4.40 |
8.37% |
14.29% |
11.68% |
|
9 |
莴笋 |
3.78 |
4.71% |
7.08% |
-5.26% |
|
10 |
西兰花 |
5.48 |
3.01% |
-7.43% |
-8.05% |
|
11 |
西红柿 |
3.66 |
0.83% |
-8.96% |
-12.02% |
|
12 |
茄子 |
3.07 |
-3.15% |
-3.15% |
-16.58% |
|
13 |
大青椒 |
4.19 |
-7.10% |
7.16% |
-9.89% |
|
14 |
南瓜 |
2.14 |
-4.46% |
-1.38% |
-9.32% |
|
15 |
黄瓜 |
3.70 |
0.54% |
-5.85% |
-12.53% |
|
16 |
冬瓜 |
2.37 |
-0.42% |
2.60% |
-1.25% |
|
17 |
苦瓜 |
5.37 |
4.47% |
10.95% |
1.51% |
|
18 |
西葫芦 |
3.47 |
-0.86% |
0.00% |
-9.16% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
5.39 |
0.75% |
8.23% |
-2.88% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
5.62 |
-0.88% |
5.84% |
-1.58% |
|
21 |
大葱 |
4.22 |
-1.86% |
2.68% |
-13.88% |
|
22 |
小葱 |
6.17 |
12.80% |
2.83% |
-14.78% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
11.21 |
15.57% |
8.10% |
-1.84% |
|
24 |
蒜苗 |
6.66 |
0.30% |
10.63% |
-3.62% |
|
25 |
芹菜 |
4.38 |
-1.57% |
3.06% |
-3.31% |
|
26 |
白萝卜 |
1.52 |
2.70% |
-4.40% |
-18.72% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.56 |
-1.66% |
-1.11% |
-6.81% |
|
28 |
生姜 |
5.85 |
0.34% |
-23.93% |
-28.66% |
|
29 |
大蒜 |
7.60 |
-0.13% |
-7.43% |
-6.29% |
|
30 |
山药 |
7.06 |
-2.62% |
-3.29% |
-12.19% |
|
31 |
莲藕 |
7.17 |
0.99% |
9.13% |
1.27% |
|
32 |
折耳根 |
8.39 |
-1.99% |
12.17% |
4.88% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.71 |
-0.37% |
-3.90% |
-1.45% |
|
34 |
土豆 |
2.08 |
-0.48% |
0.48% |
-6.73% |
|
平均价 |
4.45 |
1.60% |
1.14% |
-6.12% | |
图6 2026年第34周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第34周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
4.48 |
-2.18% |
3.23% |
-7.44% |
|
2 |
西瓜 |
2.80 |
1.82% |
-6.98% |
-10.54% |
|
3 |
猕猴桃 |
5.49 |
-5.51% |
-7.89% |
-15.41% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
11.66 |
0.95% |
10.52% |
-3.95% |
|
5 |
富士苹果 |
7.74 |
-3.25% |
2.93% |
0.91% |
|
6 |
椪柑 |
4.58 |
2.92% |
-1.08% |
-11.07% |
|
平均价 |
6.13 |
-0.97% |
2.17% |
-6.70% | |
图7 2026年第34周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第34周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
9.52 |
0.21% |
-5.08% |
-10.86% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
5.60 |
-1.06% |
2.94% |
-6.51% |
|
3 |
平菇 |
6.35 |
1.44% |
1.93% |
-8.24% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.61 |
3.44% |
1.69% |
-6.24% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.02 |
1.21% |
-8.33% |
-13.84% |
|
6 |
金针菇 |
5.94 |
3.66% |
-6.46% |
-10.14% |
|
平均价 |
7.34 |
1.38% |
-3.17% |
-9.94% | |
|
7 |
干香菇 |
62.47 |
-0.75% |
-0.65% |
-3.73% |
|
8 |
干黑木耳 |
48.31 |
-1.97% |
-6.29% |
-9.85% |
|
9 |
干茶树菇 |
66.07 |
0.00% |
-7.90% |
-7.58% |
|
平均价 |
58.95 |
-0.81% |
-5.01% |
-6.90% | |
图8 2026年第34周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第34周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.60 |
0.00% |
21.18% |
-6.53% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.00 |
0.00% |
18.56% |
-3.64% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
21.94 |
1.57% |
-2.45% |
-14.43% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
24.34 |
1.42% |
-2.21% |
-13.35% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.60 |
0.00% |
10.12% |
-10.10% |
|
6 |
无把朝天椒 |
21.00 |
0.00% |
8.86% |
-9.09% |
|
7 |
有把子弹头 |
18.00 |
-2.33% |
-28.00% |
-26.20% |
|
8 |
无把子弹头 |
20.40 |
-2.06% |
-25.55% |
-23.91% |
|
9 |
有把艳椒 |
19.11 |
2.41% |
13.95% |
-6.87% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.51 |
2.14% |
12.21% |
-6.19% |
|
平均价 |
20.85 |
0.34% |
0.10% |
-12.43% | |
图9 2026年第34周10种干辣椒批发市场平均价格走势
