贵州酸汤产业发展研讨座谈会在贵阳召开

为贯彻落实省领导对《贵州酸汤产业发展现状及对策研究报告》的有关批示精神，4月29日下午，由省农委专家顾问和省农经学会组织的“贵州酸汤产业发展研讨座谈会”在贵阳召开。座谈会由省农委专家顾问组组长李昌来主持，省政协副主席班程农应邀出席研讨会。省农委副主任徐天才、省扶贫办副主任吴坦、省农经学会事理长吴本固及省委政研室、省质监局、省食品药品监管局、省中小企业局、贵州大学、省食品工业协会、省餐饮行业协会、省农产品商会有关专家和省农委专家顾问、省农经学会部分成员参加了座谈研讨。

从座谈中大家看到，特色食品是省委、省政府重点打造的“五张名片”之一，而具有浓郁少数民族特色的酸汤食品是我省特色食品中最具发展潜力、最有影响力的品牌之一。将具有悠久传统的酸汤产品工业化、规范化、商品化，形成产业集群和产业链，做大做强，打造我省酸汤品牌，加快发展我省酸汤产业的时机已经到来，促进我省酸汤产品走出贵州，走向全国，条件日趋成熟。

通过研讨座谈，与会领导和专家对我省酸汤发展的背景及发展状况、加快发展我省酸汤产业的有利因素、发展我省酸汤产业的意义、影响酸汤产业发展的主要问题及下步加快我省酸汤产业的对策建议等进行了广泛研讨。大家认为，逐渐成长壮大的贵州酸汤产业是一个助推企业发展、促进农民增收的朝阳产业，是把一二三产业有机融合、互惠互利的新兴产业。因此，加快酸汤产业发展不仅对实施工业强省战略和促进农民增收有积极作用，对加快全省经济社会发展也有着十分重要的意义。

乡下妹公司、老干爹公司、醉苗乡餐饮公司等企业介绍了各自发展酸汤产业有关情况。