罗颖旭带队赴中国农业科学院农产品加工研究所学习交流

2025年11月20日，省农业农村厅党组成员、副厅长罗颖旭带队赴中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称加工所）考察交流座谈。

考察组一行分别实地参观了央厨研究所、成果展示中心等，详细了解加工所在食品精深加工、保鲜贮藏等领域科研设施配置、前沿技术研发与成果转化应用情况。

座谈会上，考察组结合我省肉牛、生猪、家禽产业在屠宰分割、精深加工、保鲜贮藏、副产品高值化利用等方面，以及中药材、水果、蔬菜、辣椒、食用菌产业在风味物质提取、新产品开发、技术攻关、平台建设等方面面临的技术瓶颈与需求进行汇报。加工所相关技术团队负责人逐一进行专业、深入回应。

罗颖旭对加工所的热情接待和长期支持表示感谢。同时指出，当前贵州正深入学习贯彻党的二十届四中全会和习近平总书记考察贵州时的重要讲话精神，按照省委省政府部署，着力发展茶叶、肉牛、辣椒等具有相对比较优势的农业特色产业，亟需加强产业科技支撑。加工所的回应为破解技术难题开阔了思路、指明了方向。希望双方以此为起点，建立稳固长效的合作机制，推动国家级科研资源与我省产业实际需求深度融合，并诚挚邀请对方到贵州开展实地调研。

加工所主要负责人刘蓉蓉表示，贵州在茶叶、肉牛、辣椒等产业领域资源禀赋突出，发展前景广阔。加工所将充分发挥自身在科研平台、人才团队和技术储备上的优势，针对贵州实际，加强在相关领域的合作。

经协商，双方拟聚焦肉牛、辣椒等产业加工的关键环节和核心技术，通过联合研发、共享资源、成果转化等形式开展战略合作，力争在“十五五”期间取得一批具有引领性和标志性的合作成果。

厅总畜牧师，厅发展规划处、乡村产业发展处，省果蔬站、省农推站，以及牛羊、辣椒、中药材、食用菌、生猪、生态家禽专班有关同志参加。