省农委关于开展2017年国庆、中秋

期间畜禽产品质量安全专项监测工作的通知

各市（州）农委（畜牧兽医局），贵州省兽药残留监测中心：

2017年国庆、中秋（以下简称“两节”）将至，为确保“两节”期间全省畜禽产品质量安全，严厉打击违法违规使用兽药行为，切实维护广大人民群众利益，经研究，决定在全省范围内开展畜禽产品质量安全专项监测工作。现就有关事项通知如下。

一、任务安排

本次主要监测禽蛋、禽肉、生鲜乳等畜禽产品500批。省兽药残留监测中心负责全省生鲜乳中黄曲霉毒素M₁含量检测及各市（州）检出阳性样品的确证工作。各市（州）农委（畜牧兽医局）负责本辖区内禽蛋中氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星）残留、禽肉中氟苯尼考及氯霉素残留专项检测及生鲜乳的抽送样工作（详见附件1）。

二、抽样要求、监测项目、检测方法和判定依据

1、抽样要求：所有样品均应来源于规模化养殖场，不在屠宰、销售环节采样。生鲜乳每个样品不少于1000mL，禽蛋每个样品不少于30枚，禽肉每个样品不少于1500g。每个样品平均分成3份，1份送检测单位、1份留抽样单位、1份留被抽样单位。留样应按要求储存，若抽样单位不具备储存条件的可交由检测单位留存。禽肉、禽蛋样品抽样方法按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T1897-2010）规定执行，并填写《兽药残留监测抽样单》；生鲜乳抽样方法按照省农委《关于开展2017年生鲜乳质量安全监测工作的通知》（黔农办发〔2017〕53号）《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》和《生鲜乳抽样方法》执行，并填写《生鲜乳抽样单》。

2、监测项目、检测方法、检测限、残留限量和判定依据（详见附件2）。

3、完成时间：（1）各地应于2017年9月7日前将生鲜乳样品送达省兽药残留监测中心。（2）各市州自检任务应于2017年9月30日前完成，当检出阳性可疑样品及时向省兽药残留监测中心送样确证，汇总检测情况上报省兽药残留监测中心。（3）省兽药残留监测中心应于2017年10月25日前，完成生鲜乳中黄曲霉毒素M₁含量检测及各市州阳性可疑样品的确证工作，10月31日前向省农委汇总上报监测情况总结报告。

三、其他要求

各地要高度重视“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测工作，确保责任落实到人，务必按时完成专项检查和监测工作。对违法违规行为，当地农业执法部门应立案查处。

联系人：金晓峰，联系电话：0851-85967420

附件：1、2017年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测任务工作安排表

2、2017年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测项目表

2017年8月23日

附件1：

2017年“两节”期间畜禽产品质量安全

专项监测任务工作安排表

附件2：

2017年“两节”期间畜禽产品质量安全

专项监测项目表