普定：韭黄地变“黄金地”

普定县把产业发展作为社会发展重要支撑，尤其是作为脱贫攻坚战略根本。在产业发展上，注重勾勒周全思路、谋划优良布局、制定完善机制，促使全县范围内构建出绿色生态种植初具规模的产业发展格局，位于县城东南面白岩镇和西南面化处镇的两片呈规模化、产业化、现代化发展态势的韭黄基地正在深化农村改革、调整产业结构、助力脱贫攻坚之路上精准发力。

改变发展方式，开拓“大市场”局面

韭黄种植在白岩镇有着悠久历史，但长期以来停留在家庭式、零散式的种植和经营状态，产量无法供应市场需求。2013年开始，在白岩镇党委政府的大力引导下，韭黄种植从白旗村扩展到打油、新寨、田坝、高坡、沙戈村，面积也从 600余亩逐步扩大到8000余亩。

传统的种植法，一亩土地可以培育1500窝韭黄，一年最多可以收割两次。但多年的种植经验让白岩人民总结出、探索出一套提高种植密度、增加收割次数的好方法。白岩镇将这个方法在种植韭黄的诸多村寨推广，一年收割三次的办法切实提高产量、增加产值，老百姓的腰包越加鼓起来。

“以质量占市场、以质量创品牌”成为白岩镇韭黄产业发展的目标。“虽然我们提高种植密度，但质量是绝对有保证的，要不然一直以来，销路也不会这么好。”种植大户杨生在韭黄地里轻熟地剥开被黑色塑料薄膜笼罩的韭黄向笔者介绍。以科技为支撑、以市场为引导，助推白岩韭黄产业不断做大做强，也使得白旗韭黄荣获国家级及省级颁发的无公害产品证书，并成为国家地理标志保护产品。

为适应市场竞争和商业运作模式的需要，跟上时代发展步伐，白岩韭黄走上了“抱团发展”和“创立品牌”之路，突破自产自销的经营道路，成立韭黄种植协会，注册“白旗”韭黄商标，采取“村级公司+协会+大户+农户”的发展模式，统一经营、管理、销售，保证出产质量过硬、资金周转顺畅，构建出“公司统筹、协会引领、大户经营、村民富裕”的发展局面。白旗韭黄已然成为普定的一张名片和一个标签，远销省外、畅销省内，在全省范围内占领着足量的市场份额。

转变发展思路，开创“稳收益”格局

普定县最早成规模种韭黄的是白岩镇。但在普定县深化农村改革、调整农业产业结构引导下，化处镇化新村2014年也涌入种植韭黄的行列，并后发而上与白岩镇一起肩并肩开拓销售市场。

化新村位于普定县城南部，交通便利、地势平坦、土壤肥沃，历来有种植蔬菜传统。2014年以来，在市、县、镇三级党委政府的支持下，统筹驻村“第一书记”、“帮村书记”、驻村工作组等各方力量，协调资金对村内基础设施进行系统完善，并引导村内6家种植大户合并成立新益农农业科技有限公司，流转4400余亩土地建成化新现代山地高效农业示范园，并建成4400余亩韭黄种植基地。

新益农公司出产的韭黄，洗净后批发价为4.5元，每收割一次产值达到为1300余斤，真正把老百姓引上一条康庄大道。

提升发展境界，构建“百姓富”效果

几年的努力和实践，普定县韭黄种植真正做成了一片产业、一方特色。产业发展同时，白岩镇及化处镇积极将产业发展的成果与贫困户挂钩。

“以前在韭黄种植基地里劳作的农户，都是优先考虑将土地流转出来的农户。脱贫攻坚以来，工人全部都是村内有劳动能力的贫困户了。”白岩镇镇长刘淑芳介绍。

为达到“培训一人、脱贫一户”目标，化处镇根据化新村种植蔬菜的具体实际，组织村内有劳动能力的贫困户进行培训，邀请市农科院专家向其主要传授韭黄种植技巧，促使贫困户掌握方法顺利转变为农业工人，也保证出产韭黄的质量和品质过硬。此外，新益农公司还吸纳贫困户“特惠贷”，即是贫困户将政府贴息的五万元贷款入股到新益农公司，公司分三年、按照每年分红4500的金额分红给贫困户，帮助建档立卡贫困户的特惠资金用得准、用得好、用到位，最大限度发挥作用，真正助推贫困户“换穷业”、“拔穷根”，保证贫困户直接收益。

很多年前，白旗村种韭黄的第一人杨守亮在自家地里种下5亩韭黄，邻近的村民笑话他：“种韭黄能当饭吃不成?”，很多年过去了，源源不断的实践切实、深刻、生动的展示着韭黄种植产业真真切切“能当饭吃”。广州的超市里，普定牌韭黄一度按8元一斤价格出售，这是普定人民敢于改革、勇于创新、擅于实践的结果。当你从一块一块韭黄地的地埂上走过，放眼望去是一排又一排圆锥形的黑色塑料薄膜，抽开黑色的罩子，里面浅黄色一棵又一棵的韭黄实实在在的证明着那就是一块一块的“黄金地”。