果树冬春季管理技术要点
冬季果树进入休眠期，生理活动减弱，是定植补栽果园缺株，进行果园消毒，灭菌杀虫的好时机；树体经过一年的生长与结果，消耗了大量的营养物质，需要及时的补充充足的养分；冬季落叶果树地上部叶片脱落，养分回流至地下部的根系，是对地上部枝干开展整形修剪的关键时期。春季气温回升，树液从根部又回流至枝干，樱桃、李、桃等果树花芽萌发开花，其他落叶果树混合芽及叶芽开始萌发，枝梢抽生，是果树生长的重要环节。因此，抓好果树的冬春季管理，对果树的安全越冬，确保来年产量、果实品质十分重要。
一、柑橘
1.保绿叶过冬
结合病虫害防控喷药加喷叶面肥，增强绿叶抗性；做好抗旱、防冻工作，干旱发生，果树枝叶出现萎蔫时，要及时喷（灌）水抗旱，若有霜冻则要及时采取熏烟、覆盖、培土等保温抗冻措施，确保果树绿叶安全过冬。
2. 清园
将病虫果、果园垃圾集中收集深埋或清出果园；采果后果园结合冬季修剪清除果树枝梢上的病虫枯枝，集中深埋或移出果园外烧毁。
3. 修剪
冬季树体进入休眠期，疏除严重遮光、拖地、衰老的枝梢，保持树体通风透光。春季萌芽后，疏除过密、病弱新梢，使春梢整齐健壮。
4. 中耕及施肥
在采果2周后至春节前，树冠或者全园中耕，将表土朝下翻压。中耕时同时进行冬季施基肥，主要是堆沤发酵腐熟的有机肥。春季根系萌动后施用萌芽肥，以氮素肥料为主。
5. 病虫害防治
冬季清园后选择弱风或无风的晴朗天气，喷施药物防治红蜘蛛、锈蜘蛛、介壳虫、粉虱、木虱等害虫，2～3周重复一次；或者喷施石硫合剂等清园药物。春季新梢抽发至1～2厘米时，及时喷施药物防治木虱、蚜虫、粉虱、潜叶蛾等害虫，10天左右重复一次。
二、火龙果
1. 施肥
在11月至12月初气温大幅下降以前或次年2月气温开始回温时，幼年果园（未挂果园）毎桩施15-20公斤，老果园（结果园）毎桩施20-30公斤的有机肥或农家肥。
2. 修剪
幼年果园火龙果苗上盘以前，只留一枝长势好，位置靠上的新枝向上生长，其余抽发枝均剪掉。火龙果苗上盘以后，位于水泥盘下部的新枝条均剪掉。
老果园在最后一批果实采收过后，剪去病虫枝、干枯枝、衰老枝、位置交叉或重叠枝；若枝条过密，疏去长度在750px以下的短枝、弱枝，毎桩留15—20枝成熟枝条即可。于次年3月下旬至4月初，剪去受冻的腐烂枝、病虫枝、干枯枝；毎桩留10—15枝位置靠近水泥盘、长势较好的新枝。
3. 清园
将修剪下来的枝条（特别是病枝）清出园外，并全园喷施广普性杀菌剂（低毒）1—2次。
4. 注意防寒
随时关注当地气象资料，在冷空气到来之前，进行防寒处理：如树盘覆盖稻草、塑料薄膜，喷施防冻剂等。
图示1：干枯枝剪掉
图示2：病虫枝剪掉
图示3：位置交叉、重叠枝疏掉
注意：这样的修剪方式不利于树体整形，因此修剪过程中，尽量从枝条基部剪断，一般不进行短截。
好的树体整形可减少后期果园修剪的用工量，便于果园的日常管理，同时有利于树体对养分的吸收，提高肥料的利用率，也有利于果实产量及品质的提升。
三、百香果
1. 采收
秋、冬季气候转凉，光照少，导致百香果着色时间长，不易着色。可根据百香果开花时间计算，一般冬季果成熟需100天以上，或者估测一下果实重量，打开看果肉是否有黄色，如果肉已转色，可采收放箱子转色销售。
2. 修剪
待冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部剪掉,枝条可以修剪到棚架位置。
3. 施肥
采果后要进行重施肥，采用环状或放射状沟施，主要以施农家肥为主（10-15公斤），可配施一定量的复合肥或钙镁肥，然后回填覆盖，注意不要让肥料爆露在外，以保持肥效。
4. 防冻
在气温低的区域注意防寒、防冻，采果后，尽早修剪，然后用稻草、桔杆等遮盖保护所修剪留的主干或枝条，以免整株冻死。
5. 土壤消毒
修剪的枝条全部要捡出，并进行深埋处理，在有条件的果园，可进行土壤翻耕暴晒或撒生石灰消毒。
将密集的枝条分散至稀疏的区域
枝叶过于密集时，下层叶片已失去光合功能，需进行重剪，使枝叶仅保留一层
四、猕猴桃
1. 施基肥
秋季没有施基肥的，尽快抓紧时间施基肥。结合开沟施基肥和深翻改土，将生长季累积清除及覆盖的秸秆杂草一起埋入施肥沟，再施入有机肥，每亩3-5吨，配合施用复合肥或磷钾肥，改良根基土壤透气性，增加土壤有机质含量。
2. 冬季修剪
在落叶后开始进行冬季修剪。修剪时一定注意及时对修枝剪用70%酒精消毒。幼树修剪以培养主干和树冠为主。未定干的选留健壮直立枝条，在饱满芽处剪截；长度超过架面高度的，选择1.8米左右位置选一个饱满芽处剪截。已定干的在主干上选留2个方向相反、健壮充实的枝条，在饱满芽处剪截。成年结果树修剪，主要以在靠近主蔓基部位置选留更新结果母枝为主要目的，防治结果部位外移，对当年的结果枝、营养枝进行选留，培养及确定来年的结果母枝，同时清除病虫枝、死、弱枝。
3. 清园
冬季修剪完毕后，及时清除病枝落叶杂草，修剪的健康枝条可集中粉碎后，撒施在行间犁入土中，疏松土壤，腐熟后可增加土壤有机质含量。
4. 拉紧钢丝
冬季修剪后，应对水泥桩进行检查、更换断坏桩，对架杆钢丝用紧线钳进行拉紧，固定。
5. 病虫害防治
在落叶修剪后尽快全园彻底喷布3-5波美度石硫合剂或波尔多液等保护剂，对剪口涂抹杀菌剂保护，对主干、主蔓、枝杈处仔细喷涂噻霉酮、春雷霉素、中生霉素等。春季对果园频繁检查溃疡病，重点检查伤口、芽眼、气孔、枝条分叉处以及老病疤等，对感病的1-2年生枝蔓或幼树主干及时予以剪除，并带离果园集中烧毁；对较粗主干枝蔓，可用刀刮去病斑皮层及已感染木质部病斑，刮除范围应大于病斑1-2ｃｍ，然后涂抹膏剂噻霉酮、微生物菌剂、解淀粉芽孢杆菌、代森铵等。春季即将萌芽在绒球期时再次喷布3-5波美度石硫合剂。
6. 补栽及嫁接
果园有死亡缺株的，在落叶后及萌芽前进行补栽。种植的砧木需要嫁接栽培品种的，在春季进入伤流期两周前完成嫁接。
五、梨
1. 土壤管理
深翻土壤，全园深翻、隔行深翻、扩穴深翻。可结合施基肥在采果后或春季萌芽前进行。
2. 冬季修剪
病虫害枝、病果等是生长季的重要病原，应重点清除。修剪细弱枝、影响树形的大枝。不宜过度修剪，短截、重截越多越刺激生长。
3. 冬季病虫害防治
冬季刮除带病带虫或开列起翘的树皮。落叶后选择天气较好的时期喷施2次左右石硫合剂。
4. 春季施萌芽肥和补种
上年秋季已施基肥的果园，株施0.5-1斤尿素（能产100斤果的树），秋季末施基肥的株施1-2斤，即亩施60-120斤。对缺株的果园在土温回升后、苗木发芽前进行补种。需要高接换种的梨园在芽露白后、开花前进行嫁接。
5. 春季花果管理
坐果率高的品种按15-20公分距离一个果，疏除多余的花和果，保留果大、端正的边果。坐果低的品种或花期遇阴雨天气，用橡皮头人工点授花粉，以保证当年产量，花期还可喷施0.2-0.5％硼酸和其它叶面肥促进坐果。
6.春季病虫害防治
发芽后加强梨木虱、梨二叉蚜、梨星毛虫等虫害的预防，喷施15000倍的40%啶虫脒。日均温10度以上加强黑星病的预防，连续阴雨10小时以上及时喷施己唑醇1500倍或苯脒甲环唑3000 倍加代森锰锌800倍进行治疗和保护。
梨冬季修剪前后效果示意图
六、桃
1. 施肥
秋季采果后至落叶前未施入基肥的可在入冬至萌芽前补充施入基肥。施肥方式为在树冠滴水线处开挖1000px深长方形或环状施肥沟，长、宽根据肥料量确定，将混合好的肥料撒入沟内，然后覆土。施肥量通常为每株施入腐熟农家肥20-30kg，同时可混入复合肥1kg及中微量元素肥50g。
花前追肥可在李树萌芽前10天左右进行，追施速效性氮肥，以满足桃树萌芽、开花期需要大量营养，
此时正值幼果、新梢同时进入生长高峰，为避免互相争肥，应及时进行花后追肥，追施速效性氮、磷、钾肥，以减少生理落果，提高坐果率，促进幼果、新梢同时生长。
2. 整形修剪
幼树的冬季修剪以培养、完善树形为主，修剪中主要以疏剪、拉枝为主。首先对主枝过密处进行拉枝，主枝与主干延长线夹角应达到40-60度。其次疏除主枝上直立枝、背下枝、过密枝以及病枝等，保证主枝两侧结果枝均匀排布，同侧间距在30-1000px。最后主枝在全枝长2/3处短截，剪口芽选用外侧饱满芽，保证主枝以一定的角度逐年向外延伸。
成年树的冬季修剪以维持树体健壮生长、稳产丰产为目的，修剪中主要以疏剪、短截回缩为主。首先疏除主枝上直立枝、背下枝、过密枝以及病枝枯枝等，保证树冠内膛及下部通风透光。其次加强中下部枝组和结果枝的培养及更新，维持稳定的树势。当枝组上的结果枝结果后，如下部抽生健壮结果枝的，可在其上方进行缩剪；如下部或附近结果枝的数量较多，也可将枝组下部的长果枝留2-3芽重短截作为预备枝，以促进更新。最后，对于主枝先端生长过旺的应进行短截实现换头或以弱代强，必要时还要对骨干枝进行回缩更新。
冬季修剪后对较大的伤口应涂抹膜立康等伤口保护剂，促进伤口愈合的同时减少病菌的侵染。
3. 冬季清园
在完成对果园的施肥以及修剪后应及时进行清园。首先应将修建后的枝条及叶片等清扫出园进行集中焚毁；其次可对全园喷施3-5波美度的石硫合剂，达到杀虫杀菌作用；对于蚧壳虫发生严重的部位，可用石硫合剂原液进行刷涂。
4. 病虫害防治
在芽开始萌动但未露红或绿尖出现之前，全园喷施一次3-5波美度的石硫合剂，可有效的降低病虫害基数，减轻病虫害发生程度。
初花期喷或花后10天左右喷布50%代森铵800-1000倍液及70%甲基托布津800-1000倍液，可有效的防治褐腐病等的发生。
5. 花期管理
花期天气不良(如阴雨天、低温等)将影响正常授粉、受精，应于初花期利用短暂的晴好天气喷施1万倍的碧护，可有效的增强花期抗逆性，提高座果率。
七、李
1. 施肥
秋季采果后至落叶前未施入基肥的可在入冬至萌芽前补充施入基肥。施肥方式为在树冠滴水线处开挖1000px深长方形或环状施肥沟，长、宽根据肥料量确定，将混合好的肥料撒入沟内，然后覆土。施肥量通常为每株施入腐熟农家肥20-30kg，同时可混入复合肥1kg及中微量元素肥50g。
在李树萌芽前10天左右，追施速效性氮肥，以满足李树萌芽、开花期需要大量营养，
花后正值幼果、新梢同时进入生长高峰，为避免互相争肥，应及时追施速效性氮、磷、钾肥，以减少生理落果，提高坐果率，促进幼果、新梢同时生长。
2. 整形修剪
幼树的冬季修剪以培养、完善树形为主，修剪中主要以疏剪、拉枝为主。首先对主枝过密处进行拉枝，主枝与主干延长线夹角应达到40-60度。其次疏除主枝上直立枝、背下枝、过密枝以及病枝等，每个主枝配置2个-3个侧枝，呈顺向排列，侧枝开张角度70°左右。
成年树的冬季修剪以维持树体健壮生长、稳产丰产为目的，修剪中主要以疏剪、短截回缩为主。利用骨干枝经常换头的方法，控制树体大小，上层枝和外围枝应以疏放、回缩相结合，即疏密留稀，去旺留壮，保留的枝条缓放不截，下年再于适宜的分枝处回缩，减少外围枝叶，改善内膛和下层的光照条件，缓和树冠上部和外围的生长势，对结果枝组应疏弱留强，去老留新，有计划地分期、分批地回缩复壮，控制其密度和长度。疏除过密枝、交叉枝、病虫枝及瘦弱枝等，以节约养分、通风透光。及时将主侧枝进行回缩复壮，过长、过老的枝组，也应适当回缩。回缩后，一般能萌发较多的壮枝，培养新的骨干枝和枝组，构成新树冠。
李隐芽寿命长，当树体趋于衰老时，可充分利用树冠内膛长出的徒长技，适当短截或进行拉枝，使形成结果枝，补充树冠的空缺部分，保证产量。
冬季修剪后对较大的伤口应涂抹膜立康等伤口保护剂，促进伤口愈合的同时减少病菌的侵染。
3. 冬季清园
在完成对果园的施肥以及修剪后应及时进行清园。首先应将修建后的枝条及叶片等清扫出园进行集中焚毁；其次可对全园喷施3-5波美度的石硫合剂，达到杀虫杀菌作用；对于蚧壳虫发生严重的部位，可用石硫合剂原液进行刷涂。
4. 病虫害防治
在芽开始萌动但未萌发之前，全园喷施一次3-5波美度的石硫合剂，可有效的降低病虫害基数，减轻病虫害发生程度。
初花期喷或花后10天左右喷布50%代森铵800-1000倍液及70%甲基托布津800-1000倍液，可有效的防治褐腐病等的发生。
5. 花果管理
李树常常开花很多，但落花落果相当严重。当花期天气不良(如阴雨天、低温等)时、受精，应于初花期利用短暂的晴好天气喷施1万倍的碧护，可有效的增强花期抗逆性，提高座果率。花期喷0.1%～0.2%的硼酸+0.1%的尿素可促进花粉管的伸长，促进座果。
八、葡萄
1. 施基肥
秋季未施基肥的继续进行施肥，在定植株两侧挖条状或环形沟，深750px,宽500px,以有机肥为主，可附加复合肥，施肥量占全年60%以上。
2. 冬季修剪
在落叶之后，春季伤流期前，要完成冬季修剪工作。主要根据架型和枝条空间分布，选留长势中庸的枝条作为结果母枝，剪截到饱满花芽处，注意进行结果母枝的更新，绑缚固定好，为明年的萌发生长摆布好结果枝生长空间，同时减去病虫枝、细弱枝、不成熟枝、卷须、旧的绑缚物等。修剪下的健壮枝条可捆扎好埋入土中春季用于扦插育苗或嫁接。
3.清园
把枯枝落叶杂草等从园地清除，剥除老翘树皮，烧毁或深埋，消除越冬病虫源。
4.整修立架钢丝
对倾斜的立柱扶直固定，损短的横梁调换，拉紧全园钢丝，绑牢，重新埋设地锚，加固围墙等。
5. 病虫害防治
冬季修剪、清园完成后，及时全园细致喷施3-5波美度石硫合剂，包括架材、地面和植株表面。在春季芽鳞片开始松动至绒球期之间时，再次喷洒3-5波美度石硫合剂，减少病虫基数。
6. 补栽苗木及高接换种
在春季萌芽前应完成缺株死苗的补栽工作。需要高位嫁接其他品种的在距伤流期两周前完成。
九、苹果
1. 新建果园缺株补植
去冬今春栽植的果园作好查苗、补苗工作。弄清所缺的数量、品种，购买好苗木，尽快补栽。若原苗木是单一品种，这次正是添置授粉树的最佳时期。
2. 施基肥
秋季没有完成施基的成龄园，继续开展施基肥工作，施肥量按每生产1kg苹果施1.50～2kg优质有机肥计算。
3. 冬季修剪
幼龄树的修剪。按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。成龄树的修剪。以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。
4. 冬春季清园
结合冬剪，剪除树上病枝和虫枝，彻底清扫落叶枯枝和病果、杂草，刮树干粗老俏皮，集中烧毁或深埋，对树干涂白，以消灭越冬病虫。
5. 刻芽拉枝
光秃带刻芽增枝。萌芽前20-30天，在中央干和主枝缺枝部位的芽眼上方2-4mm处，进行目伤，促使芽眼萌发产生新枝，填补空缺。
开张枝条角度。要注意逐渐拉平大枝,防止劈裂；纺锤形、开心形树体，使主枝开张角度达到90-95度，对长度大于20厘米的当年生新梢及时拉平甚至下垂。
6. 花期管理
对刚结果的幼树，应尽量多保留花芽，多留中小型结果枝，以果压冠；对盛果期的小年树，也要多保留花芽，以获得更大的产量；对盛果期大年树，应按花芽、叶芽比例(1：3)或25厘米留一个花芽的标准，严格控制花芽留量，同时强壮的枝宜多留花，弱的枝少留花，疏除冗长的、细弱的、串门的、外围的枝和花芽，对影响结构和光照的大的骨干枝也可以去掉。
一般对没有晚霜危害，春季雨比较多的地区提倡疏花，在晚霜危害比较频繁的地区以疏果为主。苹果的疏花通常留1-2朵先开放的中心花，将边花疏去，对小果型的品种边花可留2朵，待坐果后如果量大再疏去多余的果。如果以花定果，对大果品种可按20-25厘米的间距留一个花序，每个花序只留1-2个中心果。
叶面喷肥对因锌、铁元素缺乏，出现过小叶病、黄叶病的果园，应在萌芽期分别喷施2-5%硫酸锌、2-4%硫酸亚铁溶液，补充锌、铁营养，预防缺素症的发生。另外，在花期，一定要喷施0.2-0.3%的硼肥,以满足此期树体对硼素的集中需求,提高坐果率。
十、樱桃
1. 新建果园缺株补植
去冬今春栽植的果园作好查苗、补苗工作。弄清所缺的数量、品种，购买好苗木，尽快补栽。
2. 施基肥
秋季没有完成施基的成龄园，继续开展施基肥工作，尽量早施，施肥量按每生产1kg樱桃施1.50～2kg优质有机肥。
3. 冬季修剪
中国樱桃干性不强而分枝校多，一般多采用自然丛状形树形。
幼龄树除骨干枝按整形要求进行短截外，其余生长中庸的枝条多缓放，以促发中、短果枝的形成，早日结果。直立枝和过密枝则需疏除。角度小的枝条应在生长期内调整枝角。
盛果期中，应适当回缩着生短果枝和花束状果枝的2～3年生枝条，以刺激营养生长与新果枝的形成，延缓结果枝群的衰老和结果部位的外移。
4. 病虫害防治
1）刮：刮树皮可消灭潜伏在果树粗皮、裂皮及树干裂缝中的大量越冬的病菌、害虫和虫卵，刮除的树皮、病斑残渣要集中烧毁。
2）清园：清除果园枯枝、落叶及杂草，并集中处理。
3）、树干涂白：樱桃树落叶至封冻前进行树干涂白，浓度以涂刷在树干不往下流，也不起团为宜，在树干及大侧枝上均匀涂刷。
4）药剂防治：落叶后至萌芽前全园喷施波美5度的石硫合剂。喷时要做到从上到下，从里到外，喷匀喷细，全株喷到。
