全省蔬菜产销形势分析（5月）

据行业调查分析，截至5月底，全省蔬菜累计种植面积1386万亩，产量1082万吨，同比分别增长15.7%和4.5%。蔬菜销售良好，产地价格虽有波动，但总体好于上年，产销两旺。

一、基本情况

（一）种植规模增加较快。5月份气象灾害影响总体不大，各地渐入雨季，播种定植继续平稳推进，当月种植面积450.9万亩，同比增加9.3%。同比当月种植面积增幅较大的地区依次为安顺、铜仁、黔东南、黔南、毕节等五个市（州），增幅均超过13%；遵义、毕节、黔南当月种植面积分别达119万亩、77万亩和63万亩，居前三位。从种类看，当月辣椒定植面积最大，达228万亩，同比增加3.9%；前5个月累计定植面积475万亩，同比增长28.3%。主要原因是结构调整政策推动，辣椒产业发展相对成熟，抗风险能力较强，加上传统玉米种植区相对适宜种植辣椒。当月种植面积15万亩以上的还有番茄、菜豆、普通白菜、茄子、生姜等。

（二）产量增加较大。5月份全省蔬菜产量293.6万吨，同比增加15.1%，环比增加37.5%。从采收情况看，采收量较大、增速平稳的是十字花科蔬菜，其中普通白菜40.3万吨，大白菜27.6万吨，结球甘蓝20.7万吨，萝卜12.8万吨，主要集中在毕节、遵义、黔南、铜仁、黔东南等市州；采收量超过10万吨的还有大蒜、菜豆、黄瓜、辣椒等，主要集中在毕节、黔南、铜仁、遵义等地。同比采收增幅较大的有青花菜、花椰菜、丝瓜、黄瓜、结球甘蓝、番茄、大葱、韭菜、莲藕等，增幅都超过20%，主要集中在道真、惠水、罗甸、三都等县。总体来看，受今年春风行动政策推动和市场价格驱动，今年前五月我省蔬菜播种定植增幅较大，5月起陆续产出，产量同比增加较大。

（三）价格缓慢回升。今年前5月我省菜价总体相对平稳，产销两旺。其中，受气温和节日消费影响，前3月菜价相对较高，春节前后达到高峰。4月上旬以来，受气温和周边扩大种植规模、拉长上市时段等因素影响，喜温蔬菜采收上市量逐渐增加，价格平缓下降至相对稳定；4月上旬至4月底，喜凉蔬菜相对集中采收上市，价格缓步下降，5月价格环比持平，同比继续下降。据行业监测分析，5月份蔬菜平均地头批发价2.65元/公斤，同比下降15%。从42种蔬菜看，8种蔬菜价格同比上升，其中，大白菜1.61元/公斤，同比增加25%；松花菜1.97元/公斤，同比增加16%；本芹3.45元/公斤，同比增加8%；西芹3,35元/公斤，同比增加8%；蒜苔4.27元/公斤，同比增加8%；胡萝卜1.92元/公斤，同比增加1%；长茄2.72元/公斤，同比增加1%。主要原因是北方市场需求趋旺，相对拉高了此类蔬菜大市场菜价；18种蔬菜价格同比下降，包括黄瓜1.92元/公斤，同比下降26%；紧球型花椰菜2.07元/公斤，同比下降17%；南瓜2.92元/公斤，同比下降14%；萝卜1.07元/公斤，同比下降13%；西葫芦2.58元/公斤，同比下降9%；丝瓜4.8元/公斤，同比下降8%；娃娃菜1.08元/公斤，同比下降4%；结球甘蓝1.09元/公斤，同比下降4%；苦瓜4.63元/公斤，同比下降4%。原因是外埠种植面积偏大，上市量增加。

二、下月形势预测

今年前5月我省蔬菜种植规模增幅较大，6月进入采收盛期。受周边省区扩大种植规模拉长上市季节影响，预计6月蔬菜供应充足，但价格下行风险较大。6月我省夏秋蔬菜已过种植高峰，但仍处在种植旺季，预计种植面积将继续较大幅度增加。

三、重点关注

6月我省正值雨季，各地要重点加强暴雨洪涝等灾害防控。各区域要结合采收种类加强市场研判和产销对接，及时采收错峰上市。要结合产销形势和目标市场选好种类品种，继续抓好夏秋蔬菜的移栽定植。加强在田蔬菜田间管理，尤其是病虫害的防治，强化质量安全工作。