2019年全省屠宰企业肉品品质检验员培训班在贵阳举办
按照“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题--生猪屠宰专项整治行动统一部署，做好屠宰环节非洲猪瘟防控工作，省农业农村厅于2019年11月11日—13日在贵阳举办全省牲畜屠宰企业肉品品质检验员培训班。培训班由兽医管理处主办，各市（州）屠宰管理人员和屠宰企业肉品品质检验员150余人参培。本次培训邀请了中国动物疫病预防控制中心李鹏博士、高级兽医师作生猪屠宰企业非洲猪瘟防控生物安全措施专题讲座，省农业职业学院和省肉类行业协会老师和专家进行肉品品质检验相关课程培训。省动物疫病预防控制中心、省动物卫生监督所、省肉类行业协会有关领导参加。
培训班强调：屠宰企业必须按要求配备肉品品质检验人员、按规定开展非洲猪瘟和肉品品质检验，严格落实肉品品质检验制度，确保肉品品质安全。为期两天的培训，通过老师现场授课、交流讨论、理论考试，学员反映良好，收到了很好的效果。考试合格的学员将统一颁发《牲畜定点屠宰厂（场、点）肉品品质检验培训证书》。
