黔东南州“四个聚焦”推进水稻产业高质量发展

黔东南州“四个聚焦”推进水稻产业高质量发展

一是聚焦品种选育，种植结构不断优化。黔东南州农业普查，全州有地方水稻品种籼稻378个、粳稻23个、糯稻399个、陆稻2个。全州立足区域资源优势和环境条件，选育推广适宜性较强具有地方特色的优质稻，逐步形成一批具有较强竞争力的优质稻米加工基地和产业集聚区。如：榕江县对本地优质汕稻锡利油粘进行选育，历经十年，“锡利贡米”、“锡贡6号”通过贵州省农作物品种审定获准推广应用。黔东南州农科院收集香禾糯品种选育出的香禾糯“苟当1号”、“苟当2号”和“苟当3号” 三个品种于通过审定，每年在香禾糯优质稻区种植6万亩以上，该院选育并通过审定的“凯香1号”优质稻新品种，适宜在中低海拔稻区生产，垩白度、碱消值等10项指标达一级标准。按种植品种划基本分目前我州优质稻主要有三个类型：一是以丹寨硒锌米为代表的特种优质稻，主要品种有滇屯502、凯香1号、红优8号等；二是以香禾为代表的地方特色优质稻，主要品种有香禾、锡利贡米、红米、黑米等；三是生产面积较大的杂交优质稻，主要品种有C两优华占、中浙优1号、宜香系列等。

二是聚焦项目实施，优质稻基地不断扩大。以水稻高质高效、水稻绿色增产增效、优质米特色产业等项目为依托，示范推广水稻绿色增产增效项目5.82万亩，优质特色粮食项目3.42万亩，实施农业部水稻高质高效项目2.27万亩，通过项目的实施不断引领全州水稻生产向绿色、增产、增效方面全面发展。2020年全州优质稻种植面积163万亩，占全州水稻种植面积的69.5%，比2016年增长了45%；产量72万吨，占全州水稻产量的75.65%。初步形成了以丹寨县、麻江县土壤富硒区域，“锌硒米”种植基地，以榕江县为中心“榕江锡利贡米”基地和以黎平、从江县为中心的“香禾糯”基地。

三是聚焦技术模式创新，种植效益不断提高。一是种植模式更加高效。坚持以稻为本的“稻+”模式发展水稻生产，狠抓坝区产业结构调整，大力推广推广“稻+鸭、蟹、鳖等”一田多用的复合种养模式和“稻+菜+菜”、“稻+菌”、“稻+果”等多熟制模式，提高了坝区土地利用效率和产出率。全州“稻+鱼”面积达119.28万亩，占水稻种植面积的51.2%，预计单季稻鱼产值达3500元/亩，稻田年综合产值能实现“万元田”目标。二是实用技术更加完善。多年来，全州通过实施优质稻项目示范带动，植入现代的钵体育秧、水稻机插、直播、抛丢秧、绿色防控等综合种养多种模式及轻简栽培技术应用等，建立了比较完善的优质稻绿色增产增效技术规范。如：麻江县利用钵体育苗技术已逐步推开，从最初的200亩推广到现在的5000亩。创建了我州首个以育商品秧苗为主，且实现年赢利20万元以上的专业合作社，开创了我州水稻商品化生产的新亮点。

四是聚焦经营主体培育，产业化水平不断提高。一是全州粮食加工企业共有55家，产值13.14亿元，其中规模以上12家，产值9.01亿元，规模以下企业43家，产值4.13亿元。打造了黎平侗乡米业、从江九芗米业、榕江粒粒香米业、丹寨黔丹硒米业等龙头企业，通过采取“龙头企业+专业合作社+基地”的方式开展订单种植，促进龙头企业和合作社与农户建立多种形式的联合与合作，有效破解小农户分散经营与大市场有效对接的发展难题。二是标准化水平不断提高。全州优质稻通过绿色食品认证9个，面积4417.47亩，认证年产量1722吨；有机认证27个，面积15072亩，认证年产量6786.56吨；全州目前地理标志品牌有“从江香禾糯”、“锡利贡米”、“黎平香禾糯”、“雷山味道红米”、“凯里平良贡米”等。同时制定了丹寨硒锌米、黎平香禾糯、锡利贡米地方标准和香禾有机生产技术规程，为优质稻产业化发展奠定基础。