厅兽医管理处赴黔南州宣贯屠宰行业监管政策
为提升屠宰行业监管水平，强化官方兽医履职能力。近日，应黔南州农业农村局邀请，厅兽医管理处选派业务骨干，赴黔南州开展官方兽医履职和屠宰行业监管培训。
培训会围绕校园食品安全中的生猪屠宰展开讲解，在屠宰环节应严格对入场生猪查证验物，出场肉产品须附动物检疫证明和肉品品质检验合格证（电子证），强化屠宰过程卫生标准与检验检疫流程。
会上解读了《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规有关条款，对屠宰监管相关条款进行详细阐释，理清监管职能职责。此外，还对近期出台的系列政策进行解读，准确把握当前屠宰行业发展趋势。通报了全省生猪屠宰质量管理规范工作情况，目前，全省已有22家生猪定点屠宰场通过验收。
黔南州及县、乡镇（街道）农业农村部门的200余名屠宰监管及检疫工作负责人、官方兽医、协检员（防疫员）参加培训。
