贵州果树秋冬季管理技术要点

贵州秋冬季低温阴雨，空气湿度大，容易出现凝冻天气。秋冬季是果树管理的关键时期，良好的秋冬管理能够增加果树树体贮存养分，提高树体越冬防护能力，降低果园病虫害越冬基数，为果树来年丰产奠定良好基础。此阶段管理技术重点围绕“果实采收、土肥水管理、整形修剪、清园消杀和防寒防冻”五大关键环节开展。

（一）采收与采后处理

当前正值柑橘、苹果等水果采摘销售期以及草莓陆续成熟期，需规范采收贮藏，确保果实品质和商品果率。

1．柑橘：采前20天控水，待果实着色度达70％以上、固酸比≥12采收，选择晴天或阴天果面露水干后操作，采用“一果两剪”法：第一剪离果梗1厘米剪下，第二剪齐果梗剪平果柄，避免果柄刺伤果实。

2．苹果：采收时要轻拿轻放，按大小、成熟度分级，短期储存置于通风阴凉处，长期储存需先通风散热再转入低温冷库，控制温度保持新鲜。

3．草莓：远销鲜果选8成熟采收，就近销售选9成熟采收，采收时用手指轻托果实，向斜上方分离果柄，避免用力拉拽，采后常温下当天处理完毕，冷藏可置于2－4℃环境，保持库内湿度80％－90％，防止果实失水。

（二）土肥水管理

1．土壤管理：秋季是果园生草的最佳期，可在果园种植光叶紫花苕、箭筈豌豆、鼠茅草等绿肥草种，抑制果园春季杂草生长，提高土壤保水保肥能力，提升土壤有机质。

2．施基肥：基肥以有机肥为主，尽量在12月底前完成。柑橘、苹果、桃、李等果树可沟施“腐熟农家肥＋中微量元素肥”，有机肥按照斤果斤肥补充。蓝莓等可撒施“有机肥＋复合肥”，施肥后浅耕覆土并适度浇水，增强根系抗寒力。火龙果11月初停止灌水，干旱可提升御寒能力。草莓15－20天滴灌一次。

（三）整形修剪

通过秋冬季修剪改善通风透光，优化树体结构。柑橘、苹果通过“开天窗”“疏枝”去除密生枝、徒长枝、重叠枝，病虫枝，回缩更新结果枝，恢复树势；猕猴桃按“单主干双主蔓”整形，选留饱满芽。修剪工具需用75％酒精消毒，避免交叉感染；修剪后大的伤口及时涂抹伤口保护剂，促进伤口愈合。

（四）清园与病虫害防控

1．清洁果园：采果后需立即清理病果、烂果，集中带出果园销毁，阻断病菌滋生扩散路径。彻底清除园内枯枝、落叶、杂草，集中烧毁或深埋，减少越冬病虫基数。

2．土壤处理：结合翻土暴晒，杀灭土壤中越冬虫卵与病菌，降低来年病虫害发生风险。

3．全园消毒：全园喷施3－5波美度石硫合剂进行消毒，喷2次，间隔期半个月；柑橘、梨等果树可进行树干涂白，常用配方为“生石灰＋石硫合剂”，涂白高度离地面1－1.2米，起到防冻、杀虫、杀菌作用。

4．精准防控：针对草莓白粉病、灰霉病，猕猴桃溃疡病等病虫害，选择对应药剂进行交替喷施，避免病菌产生抗药性，严格遵守药剂安全间隔期，保障果实质量安全。

（五）防寒防冻

针对贵州秋冬季低温、霜冻凝冻等灾害，重点强化海拔较高地区防护措施，降低冻害损失：

1．基础防护：树盘覆盖稻草或地膜，减少土壤热量散失，保护根系。

2．针对性防护：枇杷、柑橘可采用树干涂白或果实套袋方式防冻；火龙果喷施“磷酸二氢钾＋芸苔素内酯”，增强植株抗寒能力。

3．极端低温应对：持续低温天气时，大棚草莓可加装内膜保温，枇杷园可搭建防风障，阻挡寒风侵袭，避免冻害发生。