贵州省生猪屠宰检疫教学专题片在贵阳清镇开拍
贵州省生猪屠宰检疫教学专题片在贵阳清镇开拍
为预防、控制和扑灭动物疫病,促进养殖业发展,保护人体健康,维护公共卫生安全,2018年4月17日至19日,贵州省屠宰检疫教学专题片在贵州黔五福坊食品有限公司(清镇市)开拍,参加本次拍摄工作的有省疫控中心、省动监所、贵阳市动监所、松桃县动监所及多彩贵州网等专家和工作人。
教学片严格遵循《生猪屠宰检疫规程》,结合工作实际,从入场查验、检疫申报、“瘦肉精”抽检、宰前巡查、同步检疫、肉品品质检验、无害化处理、合格产品《动物检疫合格证明》出具等逐环节拍摄。
本次教学专题片的拍摄,进一步规范了驻场官方兽医监管行为,提升了全省官方兽医屠宰检疫技能,切实保障定点屠宰动物产品质量安全,保护人民群众食肉安全
。