2019年贵州省鲜食玉米品鉴会圆满召开

2019年7月6日，贵州省农作物技术推广总站举办的2019年全省鲜食玉米品鉴会在息烽县潮水村圆满召开。来自贵州省农业农村厅、贵州省农业科学院、贵州大学的（鲜食）玉米育种专家和特邀的鲜食玉米食味品质品鉴人员共15人组成品鉴组参与了本次品鉴活动。

鲜食玉米是指以不同类型的幼穗或幼嫩玉米籽粒为对象，以类似蔬菜方式食用的特用玉米，因此，品鉴是评价鲜食玉米推广价值和市场价值的关键环节。品鉴环节分为外观性状、果穗性状和蒸煮品质品鉴三个部分，外观性状需要考察果穗苞叶颜色、包裹程度、秃尖情况、籽粒排列、色泽均匀度，果穗性状需要考察果穗穗型、均匀度和色泽，蒸煮品质需要考察风味、气味、甜度、糯性、柔嫩性等指标。

今年贵州省农作物技术推广总站在全省选择区位代表性强的20个县（市、区）作为试验点开展品种比较试验，试种了来自北京、吉林、广西、福建、湖北、上海、贵州等7个省（市、区）的畅销及新育成的38个鲜食玉米品种，息烽县是试验点之一。

本次品鉴活动因不同品种类型共分为3轮举行，分别是15个品种的糯玉米组，13个品种的甜加糯玉米组和10个品种的甜玉米组。品鉴组分别对三个品鉴环节进行打分，糯玉米组评分最高的品种是沪紫黑糯一号，甜加糯玉米组最高分品种是农科玉336，甜玉米组最高分品种是泰甜金银粟。这次品鉴活动的优势品种省农作物技术推广总站会积极通过引种审定或区试审定，并加大推广示范，为大面积推广生产做准备。

近3年，贵州省农作物技术推广总站在脱贫攻坚和玉米结构调整工作中，立足于本站工作职责，调优玉米内部结构，充分利用我省典型的立体性气候特征，昼夜温差大，且5—10月的降雨量比较丰富，均有利于玉米灌浆期干物质形成的优势。经过多年多点试验研究，筛选出不同区域的最佳优质品种，初步形成了我省鲜食玉米优势产业带，延长了我省鲜食玉米上市期，丰富了我省鲜食玉米品种和类型，提高了居民生活品质。接下来，省农技总站将继续加强鲜食玉米试验研究，进一步丰富品种和类型，加强鲜食玉米标准化生产及基地建设，对接全国一级鲜穗商采购工作，进一步助推贵州鲜食玉米走向全国，助力脱贫攻坚。

贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承同志，农科院陈泽辉副院长参加了本次品鉴活动。