省农作物技术推广总站一行到威宁县调研荞麦产业情况

威宁县是我省荞麦的主产区之一，荞麦种植历史悠久，“威宁荞麦”通过国家质检总局“地理标志保护产品”，具有“荞乡”之称。为摸清荞麦产业发展现状，特别是荞麦种植模式，明晰荞麦在农业产业结构调整和产业扶贫中的作用，2019年10月24—25日，贵州省农作物技术推广总站站长冯泽蔚带队，与省农科院荞麦专家等一行5人到威宁县对荞麦产业发展情况进行了实地调研。

调研组一行首先来到了双龙镇的秋荞生产基地，深入了解苦荞间作马铃薯高效栽培模式，即在马铃薯成熟期播种苦荞，苦荞收获后再收获马铃薯。此种模式可显著增加土地复种指数，解决秋荞与马铃薯的争地矛盾，增加土地产出，提高农民收入。调研组强调该模式要注意荞麦的品种筛选工作，适宜推广早熟荞麦品种，提早成熟，避免早霜危害。

随后，调研组一行到威宁亚龙食品有限公司进行了荞麦加工情况的调研。实地参观了苦荞茶、苦荞饭、苦荞面条等生产线。该公司负责人马海详细向调研组介绍了公司基本情况，2017年公司荞麦加工量为600吨，2018年增长到800吨，今年加工量已达1000吨。调研组详细了解了公司的荞麦收购、市场销售、与农户的利益联结等情况。当调研组询问公司在荞麦产业发展中遇到的困难及建议时，公司负责人马海希望政府能更加重视荞麦产业，扩大种植规模，满足公司日益增长的原料需求，同时能在省级层面上组织召开荞麦会议，如苦荞茶比赛等，广泛宣传展示贵州苦荞产品的品质优势，扩大影响力。

调研组一行又到了东方神谷有限公司进一步了解荞麦加工情况。实地参观了苦荞茶、苦荞饭、苦荞粉、苦荞片及苦荞保健枕等“可渡河”苦荞系列产品及其生产线。该公司是省级扶贫龙头企业。2017年公司的荞麦加工量为2000吨，2018年增长到4000吨，今年荞麦加工量已达5500吨。省内原料市场供不应求，公司需从陕西、宁夏、内蒙古等地外调苦荞原料20%。公司负责人胡永平告诉调研组，希望政府能进一步重视荞麦产业，发挥我省荞麦资源优势，推广机械化种植技术，扩大我省荞麦原料供应能力，帮助企业解决产能需求。

最后，调研组一行与毕节市农技站、威宁县农业农村局、企业代表等进行了交流座谈。调研组就下一步荞麦产业发展提出工作建议：一是提高认识。“荞麦是世界上未被充分利用的作物之一”，是当前我省农业产业结构调整的优势作物，荞麦在我省一年可以种植2季，既可春作，也可秋作，是很多作物的良好接茬作物。改变荞麦传统的“填闲作物”认识，进一步挖掘增产潜力，满足我省荞麦加工企业的原料需求；二是加大宣传。“五谷杂粮，荞麦为王”，荞麦既是传统食粮，又是现代保健珍品，含有其它粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分，尤其富含芦丁、槲皮素、山奈酚等多种生物活性物质，能够有效抑制三高症（降血压，降血糖，降血脂），被称为“三降食品”。我省荞麦种质资源丰富，产区昼夜温差大、雨热同期，种植的荞麦病虫害轻、产量高、品质好，尤其是苦荞的功能性成分丰富，具有生产优质荞麦得天独厚的自然资源优势。需要进一步加大宣传力度，广泛宣传荞麦的特殊食疗食补作用，推介我省优质荞麦产品，满足人们对食品营养、健康和安全的需求，助推我省大健康产业发展。三是充分挖掘荞麦的多功能用途。荞麦籽粒可食用，加工成多种高保健功能的荞麦产品。同时，荞花可观赏、可蜜用；荞麦植株可饲用；荞麦可与多种作物间套作，提高土地利用率的同时，还能发挥荞麦的抑草功能，实现生态种植。四是在荞麦产业的利益联结机制上再下功夫。探索“公司+合作社+农户”等多种模式，鼓励企业与农户紧密抱团发展荞麦标准化基地，多措并举打开市场销售渠道，在荞麦产业中增加收益，带动更多的农户特别是贫困农户增收。

毕节市农技站站长张荣达、威宁县农业农村局党组成员毛春陪同调研。