省揭榜挂帅“辣椒高产技术示范推广”胡明文团队赴纳雍县开展辣椒产业专题培训和技术指导
为巩固拓展纳雍县脱贫攻坚成果，着力推进乡村产业发展，强化科技和人才支撑，2022年7月6日-7月8日，贵州省揭榜挂帅“辣椒高产技术示范推广”胡明文团队赴纳雍县开展辣椒产业科技专题培训和产业调研指导。服务团专家省辣椒研究所副所长胡明文、加工研究室主任蓬桂华、研究室副主任牟玉梅、品种资源研究室副主任范高领参加。
专家组调研了纳雍纳味鲜食品有限公司，现场查看加工设备、加工工艺流程及加工产品等，交流了解企业技术需求，针对企业青椒酱产品灭菌消毒、贮藏保鲜、加工工艺、商品外观以及产品市场定位等技术瓶颈与问题，给予指导意见与建议措施，并将邀请国内加工领域专家提供帮助。专家组在纳雍县农业农村局，对全县辣椒从业人员开展了辣椒产业技术集中培训，对纳雍县辣椒产业发展的优势、前景、方向进行了分析讲解，围绕辣椒品种选择、辣椒育苗、辣椒田间管理、辣椒病虫害防治、辣椒采收及加工、市场营销等内容，进行了专题授课。并现场建立了微信技术交流群，方便开展线上技术服务。纳雍县农业农村局技术干部、各乡镇（街道）农业服务中心农技人员、辣椒种植合作社、种植大户、辣椒加工企业技术人员共计40余人参加了此次专题培训。
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