贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第37周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第37周）
（2026年9月7日-2026年9月13日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比37涨9平27跌。其中，黄瓜价格涨幅最大，上涨14.40%；香菜（芫荽）价格跌幅最大，下跌9.61%。分类别来看，5种粮油类产品价格2涨1平2跌；5种肉禽蛋类产品价格3涨2跌；5种水产品价格4涨1跌；34种蔬菜价格19涨2平13跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格2涨2平2跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格2涨5平3跌。重点产品中，天气转凉带动猪肉终端消费季节性趋暖，且肥猪价格坚挺，养殖端压栏增重意愿仍存，白条猪价格略有上涨；受降温影响，蔬菜生长成熟周期变长，市场货源供应略紧，整体均价略有上涨。
据卓创资讯数据，全国六大类农产品价格环比33涨3平29跌，其中，粮油类产品价格涨跌稳均有，肉禽蛋类产品价格涨跌互现，水产类、蔬菜类、食用菌类产品价格涨多跌少，水果类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格下跌。
本报告数据来源于全省58个县（市、区）115个批发点上周监测批发均价，仅供参考，不作任何交易依据。
表1 2026年第37周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.49 |
-0.90% |
-5.18% |
-1.96% |
|
2 |
面粉 |
4.59 |
-1.29% |
6.25% |
4.32% |
|
3 |
玉米（干） |
2.52 |
0.40% |
-0.79% |
- |
|
4 |
马铃薯 |
2.13 |
0.00% |
6.50% |
-6.99% |
|
5 |
菜籽油 |
14.15 |
0.43% |
2.39% |
-4.52% |
图1 2026年第37周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第37周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第37周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
16.97 |
0.24% |
-18.26% |
-26.38% |
|
2 |
白条鸡 |
18.19 |
-0.66% |
-5.01% |
-12.08% |
|
3 |
白条鸭 |
18.62 |
-0.21% |
-1.64% |
-7.59% |
|
4 |
鸡蛋 |
9.77 |
2.52% |
38.39% |
-2.98% |
|
5 |
牛肉 |
67.08 |
0.33% |
6.24% |
-1.41% |
图3 2026年第37周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第37周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第37周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
16.24 |
3.64% |
0.25% |
5.94% |
|
2 |
鲢鱼 |
17.03 |
0.53% |
-15.98% |
-11.26% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.77 |
-0.95% |
0.53% |
-6.31% |
|
4 |
鲟鱼 |
28.11 |
1.92% |
-9.06% |
-6.95% |
|
5 |
小龙虾 |
30.46 |
0.86% |
-8.14% |
-20.99% |
|
平均价 |
22.52 |
1.12% |
-7.10% |
-10.24% | |
图5 2026年第37周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第37周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.65 |
-1.79% |
-2.37% |
-23.61% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.48 |
-2.63% |
1.37% |
-20.43% |
|
3 |
青口白 |
2.03 |
-1.93% |
-7.73% |
-13.98% |
|
4 |
小白菜 |
4.03 |
3.33% |
-8.82% |
-11.62% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.51 |
1.45% |
-18.75% |
-16.43% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.37 |
1.72% |
-15.66% |
-17.99% |
|
7 |
油麦菜 |
3.98 |
0.76% |
-13.48% |
-9.34% |
|
8 |
生菜 |
4.42 |
3.51% |
4.74% |
-1.12% |
|
9 |
莴笋 |
4.36 |
3.56% |
0.69% |
-4.80% |
|
10 |
西兰花 |
5.63 |
2.55% |
-20.59% |
-11.48% |
|
11 |
西红柿 |
3.53 |
-3.55% |
-23.59% |
-20.32% |
|
12 |
茄子 |
3.18 |
1.92% |
-9.66% |
-20.50% |
|
13 |
大青椒 |
4.50 |
-1.75% |
-1.10% |
-15.25% |
|
14 |
南瓜 |
2.07 |
-2.36% |
5.08% |
-11.54% |
|
15 |
黄瓜 |
4.29 |
14.40% |
-14.37% |
-9.49% |
|
16 |
冬瓜 |
2.36 |
2.61% |
3.06% |
-3.67% |
|
17 |
苦瓜 |
5.62 |
2.74% |
6.24% |
0.18% |
|
18 |
西葫芦 |
3.59 |
-1.37% |
-9.57% |
-13.70% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
5.88 |
5.95% |
11.79% |
-2.00% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
6.02 |
2.91% |
5.80% |
-2.27% |
|
21 |
大葱 |
4.31 |
1.41% |
4.11% |
-19.14% |
|
22 |
小葱 |
7.72 |
5.03% |
22.93% |
-1.03% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
9.69 |
-9.61% |
-6.56% |
-12.86% |
|
24 |
蒜苗 |
6.58 |
-1.94% |
-14.21% |
-13.99% |
|
25 |
芹菜 |
4.33 |
-1.81% |
-8.46% |
-8.65% |
|
26 |
白萝卜 |
1.54 |
0.65% |
-12.00% |
-25.24% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.61 |
0.00% |
-1.37% |
-7.67% |
|
28 |
生姜 |
5.96 |
3.83% |
-22.90% |
-29.63% |
|
29 |
大蒜 |
7.53 |
-0.66% |
-9.06% |
-8.73% |
|
30 |
山药 |
7.21 |
2.27% |
2.71% |
-10.21% |
|
31 |
莲藕 |
6.88 |
0.29% |
8.35% |
0.88% |
|
32 |
折耳根 |
7.93 |
-2.10% |
5.45% |
1.15% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.66 |
-0.37% |
-6.34% |
-3.62% |
|
34 |
土豆 |
2.13 |
0.00% |
6.50% |
-6.99% |
|
平均价 |
4.49 |
0.67% |
-4.47% |
-10.20% | |
图6 2026年第37周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第37周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
4.30 |
-0.23% |
-3.37% |
-11.16% |
|
2 |
西瓜 |
3.01 |
3.79% |
-0.99% |
-9.06% |
|
3 |
猕猴桃 |
5.55 |
3.54% |
-5.61% |
-14.35% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
11.31 |
-1.48% |
2.35% |
-6.06% |
|
5 |
富士苹果 |
7.65 |
-1.42% |
4.08% |
0.00% |
|
6 |
椪柑 |
4.67 |
1.30% |
2.64% |
-8.97% |
|
平均价 |
6.08 |
0.16% |
0.50% |
-7.46% | |
图7 2026年第37周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第37周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
9.34 |
0.00% |
-10.28% |
-14.15% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
5.79 |
1.40% |
4.14% |
-6.61% |
|
3 |
平菇 |
6.72 |
3.54% |
8.91% |
-7.18% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.41 |
-1.69% |
-5.32% |
-13.50% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.39 |
0.00% |
2.57% |
-12.25% |
|
6 |
金针菇 |
5.99 |
-1.48% |
-8.41% |
-14.43% |
|
平均价 |
7.44 |
0.27% |
-2.11% |
-11.74% | |
|
7 |
干香菇 |
63.38 |
2.13% |
-1.15% |
-2.91% |
|
8 |
干黑木耳 |
48.69 |
0.04% |
-5.40% |
-9.97% |
|
9 |
干茶树菇 |
63.78 |
-0.11% |
-11.51% |
-11.80% |
|
平均价 |
58.62 |
0.74% |
-6.30% |
-8.25% | |
图8 2026年第37周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第37周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
21.51 |
-0.42% |
32.78% |
-0.65% |
|
2 |
无把小米辣 |
24.00 |
0.00% |
29.24% |
-0.21% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
23.00 |
1.77% |
1.77% |
-12.18% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
25.40 |
1.60% |
1.60% |
-11.44% |
|
5 |
有把朝天椒 |
19.00 |
0.00% |
15.85% |
-8.92% |
|
6 |
无把朝天椒 |
21.40 |
0.00% |
13.83% |
-8.00% |
|
7 |
有把子弹头 |
18.06 |
-0.77% |
-22.52% |
-25.00% |
|
8 |
无把子弹头 |
20.46 |
-0.68% |
-20.42% |
-22.88% |
|
9 |
有把艳椒 |
20.00 |
0.00% |
25.00% |
-3.38% |
|
10 |
无把艳椒 |
22.40 |
0.00% |
21.74% |
-3.20% |
|
平均价 |
21.52 |
0.19% |
7.06% |
-10.00% | |
图9 2026年第37周10种干辣椒批发市场平均价格走势
