“黎平香茶”缘何香飘全国
6月20日，在黎平县森绿茶业对外贸易公司内，一
批黎平香茶正在打包运往湖南的茶叶交易市场。仅这一天，这家公司就销售了上万斤茶叶。
在全国众多茶企喊“卖茶难”的背景下，黎平香茶却一枝独秀，产品远销北京、上海、浙江、江苏、湖南、青岛和贵阳等10多个省市，今年上半年销量达3000多吨，市场得到不断巩固和拓展，发展势头强劲。
一片小小的“黎平香茶”缘何能逆市飘红、香飘全国呢？
不等不靠 黎平茶业厚积薄发
6月23日，黎平县天益茶厂内机器轰鸣，车间内的清洁化加工生产线正在进行茶叶杀青、揉捻、搓团、干燥等一系列复杂工序。
正在车间忙碌的欧帮根自2010年创办这家企业以来，除了冬天，基本上每天忙碌在生产线上。“春、夏、秋三季制茶，冬天出外找市场，哪年不出去还不习惯了。”欧帮根的足迹几乎遍布全国，凭着这股韧劲儿，每年天益茶厂的销售额均在2000万元以上。
2008年，黎平县结合自身实际出台了《关于进一步加快茶产业发展的意见》，推动茶产业朝着高产、优质、高效、安全方向健康快速发展。
经过近10年的发展，黎平县茶园面积已从当初零星的4万亩发展到28万亩，茶叶年产量10800吨；培育了170家像天益茶厂这样“春天种茶、制茶，冬天主动出去找市场”的企业。该县茶叶产业局提供的材料显示，通过这些年的发展，全县先后诞生了省级龙头企业7家、州级龙头企业16家。无论是茶园面积、茶叶产量、茶叶综合产值、茶叶企业等均位居黔东南州之首，在全省也处于领先地位。“黎平香茶”已形成了规模化、标准化、清洁化生产，成为全国最大的香茶加工中心。
2010年以来，在“中茶杯”、“中绿杯”及世界绿茶评比活动中，黎平香茶因“条索紧结卷曲、色泽墨绿、香高味醇、汤色嫩绿晶莹明亮”先后斩获金奖、银奖、特等奖和一等奖等40余项。在获得若干茶叶优异品质奖的同时，黎平连续6年被中茶协授予“全国重点产茶县”，被中国茶叶学会评为“中国名茶之乡”，2012年、2013年分别被中国茶叶流通协会授予“全国十大生态产茶县”和“中国茶叶产业发展示范县”称号……。
“现在黎平县茶园面积以每年2—4万亩的速度递增，预计在2020年达到50万亩，实现人均一亩茶。”黎平县茶叶产业发展局局长杨通枢谈及未来黎平县茶产业发展前景时，信心百倍。
物美价廉 黎平香茶走俏省外市场
新春伊始，当全国大多数茶园还在冬眠中不肯醒来时，黎平县的茶园率先迎来开采季节。无论是在茶园内、企业的加工车间里，还是茶青交易市场上，随处可见茶商买茶、制茶的身影，每天至少有1000多位来自全国各地的茶商在此抢购茶叶。
“在浙江松阳的遂昌茶叶市场，闻到的第一缕茶香就是来自黎平的香茶，每年都有上千吨黎平香茶通过这个市场流向全国各地。”黎平县茶叶协会常务副会长廖承每年都要在全国各大茶市做调查。他渐渐发现，黎平香茶特有的香高、味浓品质以及贵州茶的生态环境，是获得消费者青睐的主要原因。
“耐泡、香高、投叶量少，这才是真正的高山茶。贵州没有工业污染，生态好，生产的茶叶自然也让人放心。”2014年，黎平雀舌茶业有限公司总经理谢昌明带着自家生产的香茶参加山东济南茶博会，物美价廉的香茶吸引了众多茶客驻足品茗，带去的茶叶很快便销售一空。让他更高兴的是，来自山东梁山县的马凤丽品饮香茶后，立马与他签订了25万斤的订单。
据谢昌明介绍，自从公司2007年成立以来，便积极走出去，已在杭州、上海、北京、济南、黑龙江等地开设了8家专卖店，每年光是省外市场的销售额就达1400多万元。
“黎平香茶上市时间早，且用一芽二叶、三叶的茶青制成，每斤香茶的价格均在25元左右，是老百姓喝得起的大宗绿茶，并且具有‘香浓、茶绿、汤绿、叶底绿’的特点，在全国的茶叶市场很有竞争力。”据黎平县茶叶产业发展局副局长石伟昌统计，2015年，黎平香茶的产量达4000多吨，占总产量的40%以上。其中，90%的香茶均以原料的形式销往省外市场。
跨越发展 “中国侗乡茶城”成产业转型平台
站在桂花台茶场山顶，连绵起伏的茶园望不到边际。10年来，黎平县茶产业虽然取得了令人瞩目的成绩，但在茶叶加工、市场销售、品牌培育、茶产业开发、市场平台建设等方面亟待加强。
2004年7月，当黎平县富春茶叶苗木有限公司董事长林其良兴高采烈地带着6万斤香茶到浙江松阳遂昌开拓市场时，一盆冷水浇得他透心凉。
“浙江本地茶是22元/斤，我带去的香茶每斤却只给12元，茶叶品质还没有我的香茶好呢。”虽时隔12年，当林其良回忆起这段经历时仍然气愤又无奈：“本地茶企压外地茶叶的价格很正常，谁让咱没有自己的茶叶交易市场呢？”
黎平地处黔、湘、桂交界处，接边地区拥有200万亩茶园，茶叶产量大，却没有一个茶叶交易市场。大多数茶企都只好依赖“走出去”的方式卖茶，其中遭遇压价、为他人做原料等尴尬境遇的人并不在少数。
“现在最受消费者喜爱的还是大宗茶，过去10年，黎平茶产业厚积薄发。如今，黎平正在向品牌化、标准化的大宗茶方向积极谋转型。”石伟昌说。
“虽然黎平香茶在省外市场供不应求，但还是处于为他人做原料的阶段，光靠‘走出去’这种方式已无法满足现今茶产业的发展，未来我们更主要的是将客商‘请进来’。”2013年，林其良决定拿出自己多年来的积蓄，在黎平县修建一个茶叶原产地交易市场。
如今，在黎平县城南的，曙光大道旁，占地75亩的“侗乡茶城”已基本完工。正在紧张装修的交易大厅、茶文化展示厅、茶叶物流配送中心、电子商务、茶叶文化广场、茶叶文化贸易街、茶叶商铺、茶叶专业仓储、检测中心、冷库等即将完工。该茶城已成为带动黔、湘、桂三省侗族地区乃至全省茶产业转型发展、拓宽产业链的重要抓手和平台。
在县委、县政府的支持下，黎平县以茶城为平台，申报“中国侗乡茶城”，并借此推动茶产业转型。该县拟通过这一平台，进行一次资源的大整合、大促进、大塑造，全面促进黎平茶叶对外的交流与合作，吸引省内外更多客商到黎平投资开发。
据统计“中国侗乡茶城”年交易额将达到40亿元以上，年助农增收可达24亿元以上，带动周边200万亩茶园实现产业升级。黎平县政府副县长吴远亮已开始谋划，以“中国侗乡茶城”为抓手，全力打造“黎平香茶”区域公共品牌，制定《黎平香茶》地方标准，促进黎平茶产业在新的发展时期实现跨越发展。
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