毕节市：大力发展特色农业产业 助力乡村全面振兴

毕节市：大力发展特色农业产业 助力乡村全面振兴

近年来，毕节市立足资源禀赋，紧紧围绕蔬菜、茶叶、食用菌、中药材、马铃薯、核桃、肉牛、家禽“八大特色产业”，按照“宜种则种、宜养则养、宜林则林”原则，着力推动高原特色农业高质量发展，有力有效推进乡村振兴。

食用菌、马铃薯、肉牛、家禽、核桃等产业规模全省第一，林下仿野生天麻种植规模全国第一，安格斯牛养殖规模西南第一……走进黔西北大地的山川田野间，处处可见独具特色的高原农业涌动着欢笑与希望，有力地撑起了乡村振兴的产业脊梁。

资源变资产 特色优势产业蓬勃发展

毕节市地处云贵高原中部、乌蒙山腹地，生态环境优异，生物资源丰富多样，中药材品种资源丰富，是贵州乃至全国中药材的重要产区之一，大方天麻、赫章半夏、威宁党参等都是闻名遐迩的中药材。

“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方。” 在毕节这个“百草堂”里，大方天麻种植堪称翘楚。全国天麻种质资源共5类，大方就有4类。大方天麻的天麻素含量高、麻形饱满、质地紧密，具有较好的市场竞争力，是全国唯一的“国家区域性良种（天麻）繁育基地”。大方县创制了高效液体接菌培养方式、制定了“两菌一种”(萌发菌和蜜环菌、天麻种)技术规范、大方天麻种植技术规程等10项标准。目前，全县种植天麻4.1万亩，拥有种植经营主体138家，精深加工产品30余个，备案食用产品23个，预计综合产值达6.25亿元。

为促进天麻产业壮大发展，毕节市重点打造了“大方-七星关-赫章”林下种植天麻产业带，已成为贵州天麻种植面积最大的市(州)、全国林下仿野生天麻重点产区，林下天麻已成为群众持续增收的林下经济产业。同时，依托天麻加工龙头企业，开发天麻胶囊、天麻酒、鲜天麻冻干粉、天麻饮料、天麻蜜饯、天麻茶、天麻面条等产品20余个。

做强产业链 推动农业“接二连三”

近年来，毕节市做大做强龙头企业这个关键，多渠道支持各类主体发展壮大，加强龙头企业培育，支持种养大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体发展加工业，让更多企业抱团闯市场，实现由卖“原字号”向卖制成品转变，推动着毕节特色农特产品形成规模化生产，让更多优质农特产品出山入海。目前，毕节市共有市级以上农业龙头企业466家，其中，国家级4家、省级123家、市级339家。

纳雍县贵州百凤庭食品有限公司经理胡建介绍，公司主要加工和销售竹荪鸡汤、辣子鸡、辣鸡粉、辣鸡面、卤鸡等滚山鸡系列熟食制品，广受市场欢迎。2023年，纳雍滚山鸡销售额达到3.7亿元。

出山又入海 市场竞争力持续提升

毕节市农产品资源丰富，产业特色鲜明。近年来，围绕大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”等需求，毕节积极融入粤港澳大湾区建设，建成粤港澳大湾区“菜篮子”配送中心毕节分中心，农产品生产能力明显提升，市场竞争力愈发强劲。织金竹荪、威宁苹果、大方天麻、纳雍滚山鸡等“毕节好物”走出山门，成为粤港澳大湾区农产品市场的“俏货”。

初夏时节，在高高的韭菜坪下，赫章县松林坡乡香葱基地绿意盎然，几场及时雨过后，小香葱使劲冒绿。“作为粤黔共建蔬菜基地，这些蔬菜主要销往大湾区，丰富大湾区市民的餐桌。”基地负责人周礼贵说，依托粤港澳大湾区菜篮子配送中心，这里的蔬菜24小时后就能出现在广州、香港的各大市场。2023年，香葱基地共销售香葱2000余吨，销售收入700万元；销售豆苗140吨，销售收入150万元。产品远销北京、上海、广州、深圳等城市，依靠产品质量，赢得了消费者的好评。同时依靠香葱种植，带动了当地500多人就业，有效增加了群众收入。

截至目前，毕节市已累计申报认证粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地119个；新增“二品一标”农产品28个，新增数量全省第一。金沙贡茶、大方皱椒等15个品牌入选贵州农业品牌目录，数量全省第一。七星关区、纳雍县茶叶产品获“中茶杯”国际鼎承茶王赛“特别金奖”。威宁县苦荞油辣椒获中国绿色食品博览会金奖。