1季度形势分析

贵州省主要蔬菜批发市场价格

季度分析报告

（2019年1季度）

今年第一季度除局部地区受短时低温凝冻、冰雹等不利天气影响，气候基本正常，蔬菜供应平稳，价格环比略增，较去年同期降低，没有出现价格大起大落现象。

一、基本情况

据全省9个农产品批发市场蔬菜价格定点监测，2019年1季度26种主要蔬菜（不含食用菌）市场批发均价为4.33元/公斤，环比上升2.76%，同比降低10.35%。15种蔬菜批发价格环比上升，11种蔬菜批发价格环比下降。其中，马铃薯、生菜、中青椒（甜椒）、茄子、四季豆、豇豆、南瓜、冬瓜、黄瓜、嫩小瓜价格上升较为明显，环比上升都超过了10%；胡萝卜、大葱、蒜头、生姜、莲花白、蒜苗价格下降较为明显，环比下降都超过10%；10种蔬菜批发价格同比上升，16种蔬菜批发价格同比下降。4种主要食用菌市场批发均价为9.05元/公斤，环比上升7.64%，同比下降6.77%。其中黑木耳、金针菇、香菇环比价格上升，平菇环比价格下降；黑木耳、平菇、香菇同比价格下降，金针菇同比价格上升。

二、分种类变化情况

（一）叶菜类价格环比上升、同比下降

图1. 2019年1季度叶菜类蔬菜价格走势图

 本月6种叶菜类蔬菜市场批发均价为2.73元/公斤，环比上升6.42%，同比下降5.48%。其中，大白菜1.23元/公斤，环比下降8.21%，同比下降8.89%；莲花白1.06元/公斤，环比下降18.46%，同比下降49.04%；上海青2.87元/公斤，环比上升1.77%，同比上升3.24%；生菜3.73元/公斤，环比上升21.1%，同比上升28.62%；油麦菜3.23元/公斤，环比上升9.49%，同比下降20.25%；广东菜心4.28元/公斤，环比上升9.18%，同比上升2.15%。

（二）根菜类价格环比、同比价格下降

图2. 2019年1季度根菜类蔬菜价格走势图

 本月7种根菜类蔬菜市场批发均价为3.56元/公斤，环比下降24.99%，同比下降36.76%。其中，白萝卜1.07元/公斤，环比下降2.73%，同比下降42.16%；胡萝卜2.48元/公斤，环比下降18.15%，同比下降47.35%；马铃薯2.24元/公斤，环比上升14.29%，同比上升7.69%；大葱3.32元/公斤，环比下降15.31%，同比下降55.79%；蒜头8.28元/公斤，环比下降38.62%，同比下降24.18%；洋葱2.09元/公斤，环比上升1.46%，同比下降36.86%；生姜5.43元/公斤，环比下降29.02%，同比下降39.73%。

（三）茄果类价格环比上升、同比下降

图3. 2019年1季度茄果类蔬菜价格走势图

 本月4种茄果类蔬菜市场批发均价为5.37元/公斤，环比上升6.4%，同比下降6.33%。其中，中青椒（甜椒）5.56元/公斤，环比上升14.17%，同比下降25.57%；尖椒（辣椒）6.82元/公斤，环比下降1.45%，同比下降4.75%；番茄4.46元/公斤，环比下降9.35%，同比上升41.14%；茄子4.62元/公斤，环比上升33.53%，同比下降6.33%。

     （四）瓜、豆类蔬菜价格环比、同比上升

图4. 2019年1季度瓜、豆类蔬菜价格走势图

 本月6种瓜、豆类蔬菜市场批发均价为5.64元/公斤，环比上升45.75%，同比上升24.94%。其中，四季豆7.03元/公斤，环比上升34.93%，同比上升6.03%；豇豆10.89元/公斤，环比上升94.2%，同比上升72.86%；南瓜2.25元/公斤，环比上升29.31%，同比下降13.79%；冬瓜2.8元/公斤，环比上升16.67%，同比上升32.7%；黄瓜6.72元/公斤，环比上升48.34%，同比上升34.13%；嫩小瓜4.17元/公斤，环比上升13.01%，同比降低6.08%。

    （五）香细菜类价格环比、同比下降

图5. 2019年1季度香细菜类蔬菜价格走势图

 本月3种香细菜均价为5.31元/公斤，环比下降9.08%，同比下降15.27%。其中，蒜苗4.81元/公斤，环比下降26.34%，同比下降38.41%；芹菜4.28元/公斤，环比下降2.95%，同比上升32.1%；细香葱（小葱）6.84元/公斤，环比上升3.95%，同比下降11.74%。

     （六）菌类价格环比上升、同比下降

图6. 2019年1季度主要食用菌价格走势图

 本月4种食用菌均价为9.05元/公斤，环比上升7.64%，同比下降6.77%。其中，黑木耳7.61元/公斤，环比上升2.28，同比下降14.11%；平菇7.57元/公斤，环比下降5.49%，同比下降18.6%；金针菇8.97元/公斤，环比上升31.72%，同比上升16.95%；香菇12.06元/公斤，环比上升5.98%，同比下降7.3%。

三、形势预测

 本季度受早期低温凝冻、倒春寒和干旱等不利天气影响，蔬菜生长受限，供应量有限，蔬菜均价上升。下季度气温回升，蔬菜生长加快，预计价格将有所回落，但受暴雨洪涝影响，蔬菜价格可能短时上升。

附件：

贵州省30种主要蔬菜批发市场均价（1季度）

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