2019年8月份主要畜产品及饲料集市价格监测信息（价格监测-第8期）

据全省19个畜产品及饲料集市价格定点监测县监测，本月除豆粕、小麦麸、进口鱼粉和育肥猪配合饲料环比小幅下降外，其余16个监测指标价格环比上涨。

生猪及产品价格

贵州仔猪价格27.0元/公斤，同比上涨51.43%，环比上涨3.65%。全国仔猪价格47.07元/公斤，同比上涨85.5%，环比上涨10.5%。

贵州活猪价格18.61元/公斤，同比上涨40.98%，环比上涨13.96%。全国活猪价格21.89元/公斤，同比上涨63.9%，环比上涨23.8%。

贵州猪肉价格29.88元/公斤,同比上涨23.93%，环比上涨11.28%。全国猪肉价格33.95元/公斤，同比上涨54.6%，环比上涨21.1%。

本月份我省活猪、猪肉价格环比大幅上涨，与全国趋势一致，猪粮比价8.16:1，处于正常绿色区域，比全国值低2.16。全省仔猪与猪肉价比值为0.9:1，比全国值低0.48。

8月份生猪生产监测存出栏数同环比波动幅度较大。数据显示，100个定点监测村生猪存栏本月同比下降24.97%，环比下降20.08%；其中能繁母猪存栏同环比大幅下降，降幅分别为30.63%和14.14%。99个定点规模场监测生猪存栏同环比分别下降19.7%和18.77%，其中能繁母猪同环比降幅分别为22.73 %和14.17%。

本月生猪出栏大幅上涨。据监测，定点监测村出栏同环比增幅分别为173.75%和109.82%，定点规模场出栏活猪同环比分别上涨126.02 %和18.36 %。其主要原因是由于现阶段我省活猪价格每公斤比全国平均值低3元左右，加之8月中旬我省解除疫情封锁后，活猪调运通道打开，导致活猪及其猪肉大量外调出省。数据显示，8月我省猪肉净调出量为1.02万吨，环比上涨96.87%。同时据产地检疫统计, 省际间活猪（屠宰）调运8月份活猪调入量为0，调出量15. 3万头，净调出量15.3万头。随着中秋、国庆来临，预计我省生猪价格将保持继续上涨态势。

活牛及产品价格

全省活牛价格30.59元/公斤，同比上涨12.3%，环比上涨4.58%。全国活牛价格29.5元/公斤，同比上涨11.5%，环比上涨4.0%。

全省牛肉价格75.66元/公斤，同比上涨10.28%，环比上涨4.6%。全国牛肉价格72.75元/公斤，同比上涨13.0%，环比上涨3.9%。

我省牛肉价格近几年一直处于高位运行态势，随着城镇居民消费水平的提升和肉类消费升级，短期内我省牛肉价格将保持高位小幅上涨态势。

活羊及产品价格

全省活羊价格34.85元/公斤，同比上涨14.08%，环比上涨4.1%。全国活羊价格32.15元/公斤，同比上涨17.4%，环比上涨3.1%。

全省羊肉价格74.16元/公斤，同比上涨10.31%，环比上涨3.37%。全国羊肉价格71.17元/公斤，同比上涨16.7%，环比上涨2.9%。

今年以来，我省10个肉羊监测村监测数据显示，肉羊存栏数同比大幅下降在20%以上，8月份同比下降22.73%，其中能繁母羊同比下降23.95%。受价格高位运行影响，环比自5月份在逐渐持续增加，本月增幅为2.27%，预示我省肉羊生产在逐渐恢复。

鸡蛋、活鸡价格

全省鸡蛋价格13.22元/公斤，同比上涨12.8%，环比上涨6.36%。全国鸡蛋均价11.29元/公斤，同比上涨11.1%，环比上涨8.8%。

全省活鸡价格26.63元/公斤，同比上涨6.22%，环比上涨5.42%。全国活鸡价格21.52元/公斤，同比上涨15.8%，环比上涨5.9%。

本月我省生猪价格大幅上涨，鸡蛋和鸡肉替代效应逐渐显现，据全省3个交易量监测显示，8月份鸡蛋交易量同环比分别增加55.25%和19.95%。

饲料价格玉米价格2.28元/公斤，同比上涨3.17%,环比上涨0.89%；豆粕价格3.54元/公斤，同比下降2.48%，环比下降0.56%；小麦麸价格2.16元/公斤，同比下降2.26%，环比下降0.46%；进口鱼粉价格12.51元/公斤，同比下降0.08%，环比下降1.6%；育肥猪配合饲料价格3.42元/公斤，同比下降2.84%，环比下降0.3%；肉鸡配合饲料价格3.45元/公斤，同比下降2.82%，环比上涨0.6%；蛋鸡配合饲料均价3.32元/公斤，同比下降0.6%，环比上涨0.6%。

2019年8月份主要畜产品及饲料集市价格

单位：元/公斤、元/只、%