7月贵州省主要蔬菜批发市场价格月度分析报告
贵州省主要蔬菜批发市场价格
月度分析报告
（2019年07月）
受天气变化、供应量等因素影响，2019年07月28种蔬菜(不含食用菌)市场批发均价4.43元/公斤，环比上升7.26%。同比上升16.58%。4种食用菌市场批发均价8.19元/公斤，环比上升10.0%，同比下降3.0%。
一、基本情况
据全省9个农产品批发市场蔬菜价格定点监测，2019年07月：28种蔬菜(不含食用菌)市场批发均价4.43元/公斤，环比上升7.26%。同比上升16.58%。从环比情况看：21种蔬菜批发价格环比上升，7种环比下降。其中白萝卜、大葱、洋葱、生姜、大白菜、莲花白、生菜、油麦菜、广东菜心、小白菜、四季豆、冬瓜、嫩小瓜、蒜苗、细香葱（小葱）价格上升较为明显，环比分别上升46.72%、11.71%、27.70%、16.44%、13.97%、14.44%、37.64%、36.40%、20.13%、40.75%、17.57%、31.36%、15.08%、23.18%、24.83%；中青椒（甜椒）、尖椒（辣椒）、番茄、茄子、豇豆价格下降较为明显，环比分别下降10.33%、31.97%、15.08%、15.85%、14.72%；从同比情况看：21种蔬菜批发价格同比上升，5种蔬菜批发价格同比下降。4种食用菌市场批发均价8.19元/公斤，环比上升10.0%，同比下降3.0%。从环比情况看：平菇、金针菇、香菇环比价格上升，分别上升10.39%、14.31%、15.79%；黑木耳环比价格下降1.22%；从同比情况看：黑木耳、金针菇同比价格上升，分别上升14.99%、2.24%；平菇、香菇同比价格下降，分别下降18.85%、6.23%。
二、分种类变化情况
1、叶菜类环比上升、同比上升
2019年05月-2019年07月叶菜类蔬菜平均价格走势图
本月8种叶菜类蔬菜市场批发均价3.78元/公斤，环比上升20%；同比上升25%。从环比情况看：8种蔬菜价格环比上升。其中，大白菜1.55元/公斤，环比上升13.97%；莲花白1.03元/公斤，环比上升14.44%；上海青2.84元/公斤，环比上升5.58%；生菜3.73元/公斤，环比上升37.64%；油麦菜3.71元/公斤，环比上升36.40%；广东菜心5.49元/公斤，环比上升20.13%；小白菜4.87元/公斤，环比上升40.75%；芥菜7.0元/公斤，环比上升1.45%。从同比情况看：4种蔬菜价格同比上升。其中，大白菜1.55元/公斤，同比上升18.32%；生菜3.73元/公斤，同比上升18.79%；油麦菜3.71元/公斤，同比上升9.76%；广东菜心5.49元/公斤，同比上升9.58%。2种蔬菜价格同比下降。其中，莲花白1.03元/公斤，同比下降53.60%；上海青2.84元/公斤，同比下降6.89%。
2、根茎类环比上升、同比上升
2019年05月-2019年07月根茎类蔬菜平均价格走势图
本月7种根茎类蔬菜市场批发均价5.01元/公斤，环比上升9%；同比上升18%。从环比情况看：6种蔬菜价格环比上升。其中，白萝卜2.01元/公斤，环比上升46.72%；马铃薯2.13元/公斤，环比上升1.91%；大葱5.15元/公斤，环比上升11.71%；蒜头11.51元/公斤，环比上升0.52%；洋葱2.72元/公斤，环比上升27.70%；生姜8.57元/公斤，环比上升16.44%。胡萝卜3.01元/公斤，环比下降1.63%。从同比情况看：6种蔬菜价格同比上升。其中，白萝卜2.01元/公斤，同比上升63.41%；马铃薯2.13元/公斤，同比上升4.93%；大葱5.15元/公斤，同比上升16.25%；蒜头11.51元/公斤，同比上升47.75%；洋葱2.72元/公斤，同比上升35.32%；生姜8.57元/公斤，同比上升3.50%。胡萝卜3.01元/公斤，同比下降25.50%。
3、茄果类环比下降、同比上升
2019年05月-2019年07月茄果类蔬菜平均价格走势图
本月6种茄果类蔬菜市场批发均价4.64元/公斤，环比下降12%；同比上升14%。从环比情况看：四季豆6.96元/公斤，环比上升17.57%。5种蔬菜价格环比下降。其中，中青椒（甜椒）4.34元/公斤，环比下降10.33%；尖椒（辣椒）4.49元/公斤，环比下降31.97%；番茄3.38元/公斤，环比下降15.08%；茄子3.93元/公斤，环比下降15.85%；豇豆4.75元/公斤，环比下降14.72%。从同比情况看：5种蔬菜价格同比上升。其中，中青椒（甜椒）4.34元/公斤，同比上升28.02%；番茄3.38元/公斤，同比上升10.46%；茄子3.93元/公斤，同比上升35.05%；四季豆6.96元/公斤，同比上升56.05%；豇豆4.75元/公斤，同比上升8.20%。尖椒（辣椒）4.49元/公斤，同比下降28.04%。
4、瓜豆类环比上升、同比上升
2019年05月-2019年07月瓜豆类蔬菜平均价格走势图
本月4种瓜豆类蔬菜市场批发均价2.95元/公斤，环比上升11%；同比上升16%。从环比情况看：3种蔬菜价格环比上升。其中，南瓜2.55元/公斤，环比上升4.51%；冬瓜2.89元/公斤，环比上升31.36%；嫩小瓜3.74元/公斤，环比上升15.08%。黄瓜2.63元/公斤，环比下降3.31%。从同比情况看：3种蔬菜价格同比上升。其中，南瓜2.55元/公斤，同比上升22.60%；冬瓜2.89元/公斤，同比上升52.91%；嫩小瓜3.74元/公斤，同比上升30.77%。黄瓜2.63元/公斤，同比下降22.19%。
5、香细类环比上升、同比上升
2019年05月-2019年07月香细类蔬菜平均价格走势图
本月3种香细菜类蔬菜市场批发均价6.34元/公斤，环比上升18%；同比上升18%。从环比情况看：3种蔬菜价格环比上升。其中，蒜苗7.12元/公斤，环比上升23.18%；芹菜6.27元/公斤，环比上升8.10%；细香葱（小葱）5.63元/公斤，环比上升24.83%。从同比情况看：3种蔬菜价格同比上升。其中，蒜苗7.12元/公斤，同比上升20.88%；芹菜6.27元/公斤，同比上升33.12%；细香葱（小葱）5.63元/公斤，同比上升2.18%。
6、菌类环比上升、同比下降
2019年05月-2019年07月食用菌蔬菜平均价格走势图
本月4种食用菌类蔬菜市场批发均价8.19元/公斤，环比上升10%；同比下降3%。从环比情况看：3种蔬菜价格环比上升。其中，平菇6.8元/公斤，环比上升10.39%；金针菇6.39元/公斤，环比上升14.31%；香菇11.44元/公斤，环比上升15.79%。黑木耳8.13元/公斤，环比下降1.22%。从同比情况看：2种价格同比上升。其中，黑木耳8.13元/公斤，同比上升14.99%；金针菇6.39元/公斤，同比上升2.24%。2种价格同比下降。其中，平菇6.8元/公斤，同比下降18.85%；香菇11.44元/公斤，同比下降6.23%。
三、形势预测
本月受高温、洪涝等不利天气和大市场蔬菜供应影响，蔬菜价格环比和同比均上升。下月受高温和强降雨影响，预计价格将有所上升。
附件： 1.贵州省33种主要蔬菜批发市场均价（7月）
附件1.贵州省33种主要蔬菜批发市场均价表
（2019年07月）
|
序号 |
产品名称 |
本月平均价（元/公斤） |
上月平均价（元/公斤） |
去年同期价格（元/公斤） |
环比增长率（%） |
同比增长率（%） |
|
1 |
白萝卜 |
2.01 |
1.37 |
1.23 |
46.72% |
63.41% |
|
2 |
胡萝卜 |
3.01 |
3.06 |
4.04 |
-1.63% |
-25.50% |
|
3 |
马铃薯 |
2.13 |
2.09 |
2.03 |
1.91% |
4.93% |
|
4 |
大葱 |
5.15 |
4.61 |
4.43 |
11.71% |
16.25% |
|
5 |
蒜头 |
11.51 |
11.45 |
7.79 |
0.52% |
47.75% |
|
6 |
洋葱 |
2.72 |
2.13 |
2.01 |
27.70% |
35.32% |
|
7 |
生姜 |
8.57 |
7.36 |
8.28 |
16.44% |
3.50% |
|
8 |
大白菜 |
1.55 |
1.36 |
1.31 |
13.97% |
18.32% |
|
9 |
莲花白 |
1.03 |
0.90 |
2.22 |
14.44% |
-53.60% |
|
10 |
上海青 |
2.84 |
2.69 |
3.05 |
5.58% |
-6.89% |
|
11 |
生菜 |
3.73 |
2.71 |
3.14 |
37.64% |
18.79% |
|
12 |
油麦菜 |
3.71 |
2.72 |
3.38 |
36.40% |
9.76% |
|
13 |
广东菜心 |
5.49 |
4.57 |
5.01 |
20.13% |
9.58% |
|
14 |
小白菜 |
4.87 |
3.46 |
|
40.75% |
—— |
|
15 |
芥菜 |
7.00 |
6.90 |
|
1.45% |
—— |
|
16 |
中青椒（甜椒） |
4.34 |
4.84 |
3.39 |
-10.33% |
28.02% |
|
17 |
尖椒（辣椒） |
4.49 |
6.60 |
6.24 |
-31.97% |
-28.04% |
|
18 |
番茄 |
3.38 |
3.98 |
3.06 |
-15.08% |
10.46% |
|
19 |
茄子 |
3.93 |
4.67 |
2.91 |
-15.85% |
35.05% |
|
20 |
四季豆 |
6.96 |
5.92 |
4.46 |
17.57% |
56.05% |
|
21 |
豇豆 |
4.75 |
5.57 |
4.39 |
-14.72% |
8.20% |
|
22 |
南瓜 |
2.55 |
2.44 |
2.08 |
4.51% |
22.60% |
|
23 |
冬瓜 |
2.89 |
2.20 |
1.89 |
31.36% |
52.91% |
|
24 |
黄瓜 |
2.63 |
2.72 |
3.38 |
-3.31% |
-22.19% |
|
25 |
嫩小瓜 |
3.74 |
3.25 |
2.86 |
15.08% |
30.77% |
|
26 |
蒜苗 |
7.12 |
5.78 |
5.89 |
23.18% |
20.88% |
|
27 |
芹菜 |
6.27 |
5.80 |
4.71 |
8.10% |
33.12% |
|
28 |
细香葱（小葱） |
5.63 |
4.51 |
5.51 |
24.83% |
2.18% |
|
29 |
黑木耳 |
8.13 |
8.23 |
7.07 |
-1.22% |
14.99% |
|
30 |
平菇 |
6.80 |
6.16 |
8.38 |
10.39% |
-18.85% |
|
31 |
金针菇 |
6.39 |
5.59 |
6.25 |
14.31% |
2.24% |
|
32 |
香菇 |
11.44 |
9.88 |
12.20 |
15.79% |
-6.23% |
附件2.贵州省蔬菜批发市场价格信息采集点
|
序号 |
蔬菜批发市场价格信息采集点名称 |
|
1 |
六盘水市钟山区曹家湾农副产品批发市场 |
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2 |
安顺市西秀区城东农产品批发市场 |
|
3 |
毕节市七星关区黔西北农产品物流园 |
|
4 |
贵阳市花溪区地利农产品物流园 |
|
5 |
遵义市播州区马家湾农产品批发市场 |
|
6 |
铜仁市碧江区东太农副产品批发市场 |
|
7 |
凯里市高速东出口北侧银田农产品物流园 |
|
8 |
龙里县谷脚镇现代农副产品集散中心 |
|
9 |
兴义市马岭镇吉祥综合农贸市场 |
