2020年第15周贵州省农产品批发市场价格监测周报

贵州省农产品批发市场价格监测周报

2020年第15周

（2020年04月06日-2020年04月12日）

摘要：本周，全省农产品供应总体充足，价格稳定。粮油类需求增大，价格环比小幅上涨。猪肉产能逐步恢复，价格环比小幅下跌。水产类环比价格涨跌不一。蔬菜产量稳定，市场供应充足，价格环比略跌。34种蔬菜批发均价4.75元/公斤，环比下跌1.11%。其中，青菜、圆形莲花白、冬瓜和小葱价格环比涨幅较大，上涨超过10%，淮山药价格环比下跌16.49%。6种水果均价7.00元/公斤，环比上涨2.52%，绿心猕猴桃价格涨幅较大，环比上涨12.07%。食用菌鲜货产量上升，市场供应充足，价格环比略跌。6种食用菌鲜货批发均价8.70元/公斤，环比下跌7.70%，黑木耳和杏鲍菇跌幅较大，环比分别下跌14.55%和11.20%。食用菌干货供应充足，受鲜货价格下跌影响，食用菌干货价格略跌。3种食用菌干货批发均价68.14元/公斤，环比下跌0.88%。干辣椒供应充足，涨跌幅度不大，10种干辣椒批发均价25.10元/公斤，环比下跌1.16%。

一、粮油类

   随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分粮食出口国传出限制出口的信息，粮油需求加大，本周粮油价格环比均小幅上涨。大米均价5.53元/公斤，环比上涨2.22%；面粉均价4.98元/公斤，环比上涨7.10%；菜籽油均价13.77元/公斤，环比上涨2.23%。我国粮食库存充足，产能稳定，产量始终保持在历史较高水平。随着国内疫情的控制，粮油价格有望回落。

图1.2020年第15周大米、面粉价格走势

图2.2020年第15周菜籽油价格走势

二、肉类

随着生猪生产形势好转，猪肉价格环比小幅下跌，均价47.73元/公斤，环比下跌1.70%。

图3.2020年第15周猪肉价格走势

三、水产类

鲟鱼均价34.19元/公斤，环比上涨4.43%；小龙虾均价40.11元/公斤，环比上涨1.47%；鲤鱼均价13.18元/公斤，环比下跌7.12%；江团均价21.52元/公斤，环比下跌5.07%。

图4. 2020年第15周4种水产价格走势

四、蔬菜类

本周气温适宜，蔬菜产量稳定，市场供应充足，价格环比小幅下跌。34种蔬菜批发均价4.75元/公斤，环比下跌1.11%。20种蔬菜价格上涨，14种蔬菜价格下跌。其中，青菜、圆形莲花白、冬瓜和小葱价格涨幅较大，环比分别上涨13.44%、13.23%、12.08%和10.77%；淮山药价格跌幅较大，环比下跌16.49%。

           表1.2020年第15周蔬菜批发市场价格表

图5. 2020年第15周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

水果生产进入淡季，环比价格整体略涨。6种水果均价7.00元/公斤，环比上涨2.52%。3种水果价格上涨，3种价格下跌。绿心猕猴桃供应量下降，价格环比涨幅较大，本周均价7.91元/公斤，环比上涨12.07%；巨峰葡萄均价13.34元/公斤，环比上涨8.33%；红富士苹果均价7.21元/公斤，环比上涨2.12%。椪柑均价4.24元/公斤，环比下跌12.40%；香蕉均价4.77元/公斤，环比下跌4.52%；麒麟西瓜均价4.56元/公斤，环比下跌3.59%。

图6. 2020年第15周6种水果价格走势

六、特色农产品

1、食用菌

本周食用菌鲜货产量稳定，市场供应充足，价格环比下降。6种食用菌鲜货批发均价8.70元/公斤，环比下跌7.70%。其中，香菇10.46元/公斤，环比下跌6.07%；黑木耳6.74元/公斤，环比下跌14.55%；平菇7.40元/公斤，环比下跌0.40%；杏鲍菇9.04元/公斤，环比下跌11.20%；茶树菇11.39元/公斤，环比下跌8.37%；金针菇7.17元/公斤，环比下跌4.27%。食用菌干货供应充足，受鲜货价格下跌影响，食用菌干货价格略跌，3种食用菌干货批发均价68.14元/公斤，环比下跌0.88%。其中，干黑木耳60.07元/公斤，环比上涨5.35%；干香菇70.10元/公斤，环比下跌5.81%；干茶树菇74.26元/公斤，环比下跌0.73%。

图7.2020年第15周6种食用菌鲜货价格走势

2、干辣椒

干辣椒供应充足，价格涨跌幅度不大。10种干辣椒批发均价25.10元/公斤，环比下跌1.16%。4种价格上涨，6种价格下跌。

         表2.2020年第15周干辣椒批发市场价格表

图8. 2020年第15周10种干辣椒平均价格走势