2020年第42周贵州省农产品批发市场价格监测周报
贵州省农产品批发市场价格
监 测 周 报
2020年第42周
（2020年10月12日-2020年10月18日）
摘要：本周，国庆中秋双节假期结束，节后农产品供应充足，价格整体小幅下跌。分种类看：粮油类产品价格涨跌幅度在2%以内；肉禽蛋类产品价格均略有下跌，下跌幅度在3%以内，其中猪肉45.96 元/公斤，白条鸡22.55元/公斤，白条鸭20.33元/公斤，鸡蛋8.75元/公斤；4种水产品均价26.99元/公斤，环比下跌1.36%；34种蔬菜均价5.05 元/公斤，环比下跌2.50%；6种水果均价5.47元/公斤，环比下跌0.67%；6种食用菌鲜货均价8.26元/公斤，环比下跌1.12%；3种食用菌干货均价63.08元/公斤，环比上涨0.25%；10种干辣椒均价24.15元/公斤，环比下跌0.07%。
一、粮油类
本周粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在2%以内。其中，大米5.12元/公斤，环比上涨1.59%；面粉3.97元/公斤，环比下跌0.25%；菜籽油12.64元/公斤，环比上涨0.80%。预计下周价格变化不大。
图1 2020年第42周大米、面粉价格走势
图2 2020年第42周菜籽油价格走势
二、肉禽蛋类
本周猪肉价格略有下跌，均价45.96元/公斤，环比下跌2.28%。生猪供给持续向好，预计下周猪肉价格继续小幅回落。
白条鸡22.55元/公斤，环比下跌1.79%；白条鸭20.33元/公斤，环比下跌0.93%；鸡蛋均价8.75元/公斤，环比下跌1.91%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。
图3 2020年第42周肉禽蛋价格走势
三、水产类
水产品供应充足，价格略有下跌，4种水产品均价26.99元/公斤，环比下跌1.36%。其中，鲤鱼14.19元/公斤，环比上涨2.90%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）19.80元/公斤，环比上涨0.41%；鲟鱼32.99元/公斤，环比下跌2.74%；小龙虾40.96元/公斤，环比下跌2.48%。预计下周价格变化不大。
图4 2020年第42周4种水产价格走势
四、蔬菜类
本周蔬菜供应充足，价格略有下跌。重点监测的34种蔬菜均价5.05元/公斤，环比下跌2.50%。蔬菜单品价格跌多涨少，8种环比上涨，26种环比下跌。其中，芫荽价格跌幅较大，环比下跌11.80%，其他蔬菜涨跌幅度均不大。预计下周蔬菜价格以季节性上涨为主。
表1 2020年第42周蔬菜批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
大白菜 |
2.16 |
2.26 |
-4.42% |
|
2 |
圆形莲花白 |
2.32 |
2.41 |
-3.73% |
|
3 |
青口白 |
2.44 |
2.49 |
-2.01% |
|
4 |
小白菜 |
4.40 |
4.44 |
-0.90% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.50 |
3.73 |
-6.17% |
|
6 |
青菜 |
3.12 |
3.19 |
-2.19% |
|
7 |
油麦菜 |
4.04 |
4.35 |
-7.13% |
|
8 |
生菜 |
3.68 |
3.90 |
-5.64% |
|
9 |
莴笋 |
4.78 |
5.01 |
-4.59% |
|
10 |
西兰花 |
6.47 |
6.69 |
-3.29% |
|
11 |
番茄 |
4.10 |
4.26 |
-3.76% |
|
12 |
长茄子 |
3.85 |
3.79 |
1.58% |
|
13 |
大青椒 |
5.77 |
6.08 |
-5.10% |
|
14 |
老南瓜 |
2.08 |
2.14 |
-2.80% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.05 |
4.01 |
1.00% |
|
16 |
冬瓜 |
2.21 |
2.29 |
-3.49% |
|
17 |
苦瓜 |
5.48 |
5.25 |
4.38% |
|
18 |
西葫芦 |
3.94 |
4.07 |
-3.19% |
|
19 |
豇豆 |
5.72 |
5.54 |
3.25% |
|
20 |
四季豆 |
5.63 |
5.65 |
-0.35% |
|
21 |
大葱 |
4.70 |
4.42 |
6.33% |
|
22 |
小葱 |
5.68 |
5.95 |
-4.54% |
|
23 |
芫荽 |
14.87 |
16.86 |
-11.80% |
|
24 |
蒜苗 |
5.98 |
6.47 |
-7.57% |
|
25 |
西芹 |
4.75 |
4.82 |
-1.45% |
|
26 |
白萝卜 |
2.07 |
2.23 |
-7.17% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.27 |
3.26 |
0.31% |
|
28 |
老姜 |
15.34 |
14.74 |
4.07% |
|
29 |
大蒜 |
8.34 |
8.25 |
1.09% |
|
30 |
淮山药 |
7.46 |
7.77 |
-3.99% |
|
31 |
马铃薯 |
2.21 |
2.29 |
-3.49% |
|
32 |
莲藕 |
6.88 |
6.89 |
-0.15% |
|
33 |
折耳根 |
7.97 |
8.08 |
-1.36% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.51 |
2.60 |
-3.46% |
|
平均价 |
5.05 |
5.18 |
-2.50% | |
图5 2020年第42周34种蔬菜平均价格走势
五、水果类
本周水果价格略有下跌。6种水果均价5.47元/公斤，环比下跌0.67%，2种环比上涨，1种与上周持平，3种环比下跌。其中，麒麟西瓜3.37元/公斤，环比上涨9.42%；红富士苹果6.71元/公斤，环比上涨1.05%；绿心猕猴桃6.36元/公斤，与上周价格持平；巨峰葡萄8.32元/公斤，环比下跌5.13%；香蕉4.12元/公斤，环比下跌2.14%；椪柑3.94元/公斤，环比下跌1.01%。预计下周价格变化不大。
图6 2020年第42周6种水果价格走势
六、特色农产品
（一）食用菌
本周食用菌鲜货价格略有下跌。6种均价8.26元/公斤，环比下跌1.12%。其中，1种环比上涨，5种环比下跌。涨跌幅度在-2.09%~2.86%之间。下周气温继续降低，预计价格会有小幅上升。
食用菌干货价格略有上涨，3种食用菌干货均价63.08元/公斤，环比上涨0.25%。其中，干黑木耳56.69元/公斤，环比上涨0.43%；干茶树菇66.95元/公斤，环比上涨0.36%；干香菇65.59元/公斤，环比下跌0.02%。预计下周价格变化不大。
表2 2020年第42周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
9.36 |
9.56 |
-2.09% |
|
2 |
黑木耳 |
6.81 |
6.91 |
-1.45% |
|
3 |
平菇 |
7.55 |
7.34 |
2.86% |
|
4 |
杏鲍菇 |
8.34 |
8.47 |
-1.53% |
|
5 |
茶树菇 |
11.00 |
11.23 |
-2.05% |
|
6 |
金针菇 |
6.50 |
6.61 |
-1.66% |
|
7 |
干香菇 |
65.59 |
65.6 |
-0.02% |
|
8 |
干黑木耳 |
56.69 |
56.45 |
0.43% |
|
9 |
干茶树菇 |
66.95 |
66.71 |
0.36% |
图7 2020年第42周6种食用菌鲜货价格走势
（二）辣椒
本周干辣椒供应充足，价格略有下跌。10种干辣椒均价24.15元/公斤，环比下跌0.07%。其中，3种环比上涨，7种环比下跌。预计下周价格变化不大。
本周气温降低，鲜线椒上市量减少，均价6.17元/公斤，环比上涨3.18%。预计下周价格继续上涨。
表3 2020年第42周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
24.99 |
25.02 |
-0.12% |
|
2 |
无把小米辣 |
27.31 |
27.32 |
-0.04% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
23.62 |
23.69 |
-0.30% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
25.96 |
25.95 |
0.04% |
|
5 |
有把朝天椒 |
24.60 |
24.69 |
-0.36% |
|
6 |
无把朝天椒 |
27.00 |
27.07 |
-0.26% |
|
7 |
有把子弹头 |
23.64 |
23.9 |
-1.09% |
|
8 |
无把子弹头 |
25.99 |
26.1 |
-0.42% |
|
9 |
有把艳椒 |
18.07 |
17.84 |
1.29% |
|
10 |
无把艳椒 |
20.30 |
20.06 |
1.20% |
|
平均价 |
24.15 |
24.16 |
-0.07% | |
图8 2020年第42周10种干辣椒平均价格走势
