2020年9月贵州省农产品批发市场价格监测月报
贵州省农产品批发市场价格
监 测 月 报
2020年9月
(2020年9月1日-2020年9月30日)
摘要:本月,粮油类产品供应稳定,大米、面粉价格环比上涨、同比下跌,菜籽油环比、同比均下跌;猪肉均价48.13元/公斤,逢9月开学季,猪肉市场需求增加,价格环比上涨2.67%,受非洲猪瘟等影响,同比上涨53.72%;白条鸡均价23.11元/公斤,环比下跌2.16%;白条鸭均价21.84元/公斤,环比下跌3.96%;鸡蛋均价8.64元/公斤,环比上涨5.37%;4种水产品均价环比略跌,消费需求尚未恢复去年同期水平,同比下跌11.59%;受季节性收紧和前期洪涝、高温、干旱、本月连阴雨等不利天气影响,蔬菜价格上涨,34种蔬菜均价4.83元/公斤,环比上涨4.32%,同比上涨7.10%;受季节性水果大量上市影响,6种水果均价环比下跌8.71%,因消费需求尚未恢复去年同期水平,价格同比下跌37.07%;受连续阴雨等不利天气影响,6种食用菌鲜货均价环比上涨4.01%、同比上涨1.09%;食用菌干货库存充足,价格变化不大;受新干辣椒上市影响,干辣椒均价环比下跌1.69%、同比下跌8.03%。
一、粮油类
粮油类产品供应充足,价格稳定。大米均价5.12元/公斤,环比上涨4.92%,同比下跌9.22%;面粉均价3.93元/公斤,环比上涨0.26%,同比下跌12.47%;菜籽油均价12.83元/公斤,环比下跌3.53%,同比下跌11.52%。预计下月粮油类产品价格变化不大。
图1 2020年1-9月大米价格走势图
图2 2020年1-9月面粉价格走势图
图3 2020年1-9月菜籽油价格走势图
图4 2019年9月、2020年8月和2020年9月粮油类均价对比图
二、肉禽蛋类
本月迎来开学季,猪肉市场需求增加,均价48.13元/公斤,环比上涨2.67%,同比上涨53.72%。生猪供给逐步向好,预计下月,猪肉价格将有所下降。
白条鸡均价23.11元/公斤,环比下跌2.16%。白条鸭均价21.84元/公斤,环比下跌3.96%。鸡蛋均价8.64元/公斤,环比上涨5.37%。预计下月,白条鸡与白条鸭价格变化不大;天气转凉,蛋鸡产蛋量上升,鸡蛋价格将保持稳定。
图5 2020年1-9月猪肉价格走势图
图6 2019年9月、2020年8月和2020年9月猪肉均价对比图
图7 2020年1-9月鸡蛋价格走势图
图8 2020年1-9月白条鸡价格走势图
三、水产类
本月水产类产品供给充足,价格环比略跌,消费需求尚未恢复到往年同期水平,价格同比跌幅较大。4种水产类产品均价27.46元/公斤,环比下跌0.83%,同比下跌11.59%。其中,小龙虾均价40.22元/公斤,环比上涨4.63%,同比下跌13.09%;鲤鱼均价14.56元/公斤,环比上涨1.46%,同比下跌2.41%;斑点叉尾鮰(本地商品名:江团)均价20.22元/公斤,环比下跌5.43%,同比下跌25.25%;鲟鱼均价34.83元/公斤,环比下跌4.86%,同比下跌3.25%。目前水产品供应充足,预计下月水产品价格变化不大。
图9 2020年1-9月4种水产平均价格走势
图10 2019年9月、2020年8月和2020年9月4种水产
平均价格对比图
四、蔬菜类
本月受蔬菜换茬、秋季开学,叠加连续阴雨天气影响,蔬菜价格环比、同比上涨。重点监测的34种蔬菜均价4.83元/公斤,环比上涨4.32%,同比上涨7.10%。
从环比情况看,17种价格上涨,2种价格与上月持平,15种价格下跌。其中,芫荽、莴笋、苦瓜、大青椒、圆形莲花白、豇豆和长茄子价格涨幅较大,环比分别上涨36.15%、25.27%、17.29%、16.08%、15.12%、11.73%和11.48%。
从同比情况看,22种价格上涨,12种价格下跌。其中,老姜、圆形莲花白、西兰花、白萝卜、油麦菜、刺黄瓜、瓢儿白、莴笋、青口白、番茄、大青椒、芫荽价格涨幅较大,同比分别上涨79.00%、57.33%、56.75%、40.13%、38.83%、37.45%、36.29%、35.71%、28.88%、14.67%、13.96%和13.28%。淮山药、大蒜、小葱、小白菜和黄豆芽价格跌幅较大,同比分别下跌26.92%、25.16%、17.74%、15.87%和12.41%。下月,天气逐渐变冷,叠加节假日消费拉动,预计蔬菜价格将小幅上涨。
表1 2020年9月蔬菜批发市场价格表
序号 |
产品名称 |
本月均价 (元/公斤) |
上月均价(元/公斤) |
去年同期(元/公斤) |
环比(%) |
同比(%) |
1 |
大白菜 |
2.13 |
2.04 |
2.04 |
4.41% |
4.41% |
2 |
圆形莲花白 |
2.36 |
2.05 |
1.50 |
15.12% |
57.33% |
3 |
青口白 |
2.41 |
2.41 |
1.87 |
0.00% |
28.88% |
4 |
小白菜 |
3.71 |
3.71 |
4.41 |
0.00% |
-15.87% |
5 |
瓢儿白 |
3.53 |
3.32 |
2.59 |
6.33% |
36.29% |
6 |
青菜 |
2.69 |
2.73 |
2.58 |
-1.47% |
4.26% |
7 |
油麦菜 |
4.04 |
3.75 |
2.91 |
7.73% |
38.83% |
8 |
生菜 |
3.72 |
4.00 |
3.43 |
-7.00% |
8.45% |
9 |
莴笋 |
4.56 |
3.64 |
3.36 |
25.27% |
35.71% |
10 |
西兰花 |
6.85 |
6.95 |
4.37 |
-1.44% |
56.75% |
11 |
番茄 |
3.83 |
3.73 |
3.34 |
2.68% |
14.67% |
12 |
长茄子 |
3.40 |
3.05 |
3.17 |
11.48% |
7.26% |
13 |
大青椒 |
4.98 |
4.29 |
4.37 |
16.08% |
13.96% |
14 |
老南瓜 |
2.01 |
2.02 |
2.14 |
-0.50% |
-6.07% |
15 |
刺黄瓜 |
3.78 |
3.87 |
2.75 |
-2.33% |
37.45% |
16 |
冬瓜 |
2.18 |
2.17 |
2.35 |
0.46% |
-7.23% |
17 |
苦瓜 |
5.02 |
4.28 |
5.06 |
17.29% |
-0.79% |
18 |
西葫芦 |
4.14 |
3.89 |
3.96 |
6.43% |
4.55% |
19 |
豇豆 |
5.05 |
4.52 |
4.63 |
11.73% |
9.07% |
20 |
四季豆 |
5.56 |
5.07 |
5.38 |
9.66% |
3.35% |
21 |
大葱 |
4.01 |
3.97 |
4.03 |
1.01% |
-0.50% |
22 |
小葱 |
6.49 |
6.55 |
7.89 |
-0.92% |
-17.74% |
23 |
芫荽 |
11.26 |
8.27 |
9.94 |
36.15% |
13.28% |
24 |
蒜苗 |
6.43 |
6.50 |
6.69 |
-1.08% |
-3.89% |
25 |
西芹 |
4.58 |
4.62 |
4.97 |
-0.87% |
-7.85% |
26 |
白萝卜 |
2.13 |
2.23 |
1.52 |
-4.48% |
40.13% |
27 |
胡萝卜 |
3.38 |
3.57 |
3.28 |
-5.32% |
3.05% |
28 |
老姜 |
14.32 |
13.70 |
8.00 |
4.53% |
79.00% |
29 |
大蒜 |
8.27 |
8.40 |
11.05 |
-1.55% |
-25.16% |
30 |
淮山药 |
7.33 |
7.24 |
10.03 |
1.24% |
-26.92% |
31 |
马铃薯 |
2.24 |
2.36 |
2.10 |
-5.08% |
6.67% |
32 |
莲藕 |
7.09 |
7.32 |
7.05 |
-3.14% |
0.57% |
33 |
折耳根 |
8.12 |
8.61 |
7.84 |
-5.69% |
3.57% |
34 |
黄豆芽 |
2.54 |
2.56 |
2.90 |
-0.78% |
-12.41% |
图11 2020年1-9月34种蔬菜平均价格走势图
图12 2019年9月、2020年8月和2020年9月
34种蔬菜平均价格对比图
五、水果类
本月受季节性水果大量上市影响,重点监测的6种水果价格环比小幅下跌,由于市场消费需求尚未回归到往年同期水平,价格同比跌幅较大。6种水果均价5.45元/公斤,环比下跌8.71%,同比下跌37.07%。其中,香蕉均价3.96元/公斤,环比上涨5.32%,同比下跌25.98%;红富士苹果均价6.70元/公斤,环比下跌1.03%,同比下跌43.70%;麒麟西瓜均价2.89元/公斤,环比下跌23.14%,同比下跌10.25%;巨峰葡萄均价9.15元/公斤,环比下跌16.51%,同比下跌29.29%;绿心猕猴桃均价6.25元/公斤,环比下跌6.16%,同比下跌47.21%;椪柑均价3.77元/公斤,环比下跌3.58%,同比下跌43.65%。猕猴桃、苹果、梨和柑橘等大宗水果陆续上市,预计下月水果价格将略有下跌。
图13 2020年1-9月6种水果平均价格走势图
图14 2019年9月、2020年8月和2020年9月6种水果
平均价格对比图
六、特色农产品
(一)食用菌
本月受秋季开学影响,食用菌需求增加,叠加连续阴雨等不利天气影响,食用菌鲜货价格环比、同比均小幅上涨。重点监测的6种食用菌鲜货均价8.31元/公斤,环比上涨4.01%,同比上涨1.09%。从环比情况看,6种价格均上涨,涨幅均未超过10%。从同比情况看,3种价格上涨,3种价格下跌,其中茶树菇涨幅较大,上涨24.05%,鲜黑木耳跌幅较大,下跌11.68%。下月,食用菌产量将有所回升,预计价格小幅下跌。
本月食用菌干货库存充足,价格变化不大。3种食用菌干货批发均价61.79元/公斤,环比上涨0.88%,同比下跌12.30%。其中,干茶树菇65.31元/公斤,环比下跌0.23%,同比下跌1.30%,干黑木耳、干香菇环比小幅上涨,同比跌幅较大,分别下跌19.11%、15.69%。下月,食用菌干货库存充足,预计价格变化不大。
表2 2020年9月食用菌批发市场价格表
序号 |
产品名称 |
本月均价 (元/公斤) |
上月均价 (元/公斤) |
去年同期 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) |
1 |
香菇 |
10.37 |
9.72 |
11.12 |
6.69% |
-6.74% |
2 |
黑木耳 |
6.88 |
6.74 |
7.79 |
2.08% |
-11.68% |
3 |
平菇 |
7.03 |
6.51 |
7.56 |
7.99% |
-7.01% |
4 |
杏鲍菇 |
8.08 |
7.86 |
7.86 |
2.80% |
2.80% |
5 |
茶树菇 |
10.73 |
10.43 |
8.65 |
2.88% |
24.05% |
6 |
金针菇 |
6.75 |
6.68 |
6.34 |
1.05% |
6.47% |
7 |
干香菇 |
64.38 |
64.18 |
76.36 |
0.31% |
-15.69% |
8 |
干黑木耳 |
55.69 |
54.09 |
68.85 |
2.96% |
-19.11% |
9 |
干茶树菇 |
65.31 |
65.46 |
66.17 |
-0.23% |
-1.30% |
图15 2020年1-9月6种食用菌鲜货平均价格走势
图16 2020年1-9月3种食用菌干货平均价格走势
图17 2019年9月、2020年8月和2020年9月6种食用菌鲜货
平均价格对比图
图18 2019年9月、2020年8月和2020年9月3种食用菌干货
平均价格对比图
(二)干辣椒
本月新干辣椒继续上市,干辣椒均价环比下跌。10种干辣椒均价24.38元/公斤,环比下跌1.69%,同比下跌8.03%。从环比情况看,4种价格上涨,其中无把圆颗粒上涨13.13%;6种价格下跌,其中有把艳椒和无把艳椒跌幅超过10%。从同比情况看,1种价格上涨,9种价格下跌,2种价格跌幅超过10%。下月,干辣椒需求将有所上升,预计价格将略微上涨。
表3 2020年9月干辣椒批发市场价格表
序号 |
产品名称 |
本月均价(元/公斤) |
上月均价(元/公斤) |
去年同期(元/公斤) |
环比(%) |
同比(%) |
1 |
有把小米辣 |
25.16 |
26.11 |
25.12 |
-3.64% |
0.16% |
2 |
无把小米辣 |
27.58 |
27.30 |
28.73 |
1.03% |
-4.00% |
3 |
有把圆颗粒 |
24.09 |
22.05 |
26.06 |
9.25% |
-7.56% |
4 |
无把圆颗粒 |
26.11 |
23.08 |
27.84 |
13.13% |
-6.21% |
5 |
有把朝天椒 |
24.74 |
25.86 |
24.82 |
-4.33% |
-0.32% |
6 |
无把朝天椒 |
26.98 |
27.11 |
27.56 |
-0.48% |
-2.10% |
7 |
有把子弹头 |
24.01 |
24.21 |
25.7 |
-0.83% |
-6.58% |
8 |
无把子弹头 |
26.17 |
25.29 |
26.28 |
3.48% |
-0.42% |
9 |
有把艳椒 |
18.45 |
22.81 |
25.31 |
-19.11% |
-27.10% |
10 |
无把艳椒 |
20.49 |
24.14 |
27.66 |
-15.12% |
-25.92% |
图19 2020年1-9月10种干辣椒平均价格走势
图20 2019年9月、2020年8月和2020年9
10种干辣椒平均价格对比图