贵州省农产品批发市场价格监测周报（第40周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第40周）
(2021年9月27日-2021年10月3日)
摘要：本周，粮油类产品中，大米和面粉价格上涨，菜籽油价格略跌，涨跌幅度在5%以内。肉禽蛋类中，白条猪17.63元/公斤，环比下跌3.99%；白条鸡19.90元/公斤，环比上涨0.15%；白条鸭21.07元/公斤，环比上涨0.05%；鸡蛋10.60元/公斤，价格与上周持平。5种水产品均价24.54元/公斤，环比下跌0.98%。34种蔬菜均价4.44元/公斤，环比上涨0.79%；其中，莴笋价格环比涨幅较大，为11.83%。6种水果均价5.56元/公斤，环比下跌2.33%。6种食用菌鲜货均价8.00元/公斤，环比下跌0.15%；3种食用菌干货均价57.86元/公斤，环比上涨2.83%。10种干辣椒均价24.19元/公斤，价格与上周持平。
一、粮油类
2021年第40周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.38 |
5.15 |
4.47% |
|
2 |
面粉 |
4.22 |
4.16 |
1.44% |
|
3 |
菜籽油 |
13.30 |
13.31 |
-0.08% |
图1 2021年第40周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第40周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第40周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
17.63 |
18.36 |
-3.99% |
|
2 |
白条鸡 |
19.90 |
19.87 |
0.15% |
|
3 |
白条鸭 |
21.07 |
21.06 |
0.05% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.60 |
10.60 |
0.00% |
图3 2021年第40周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第40周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰 |
22.00 |
21.21 |
3.70% |
|
2 |
鲤鱼 |
13.21 |
14.91 |
-11.41% |
|
3 |
鲟鱼 |
26.15 |
25.91 |
0.93% |
|
4 |
鲢鱼 |
17.06 |
17.92 |
-4.80% |
|
5 |
小龙虾 |
44.29 |
43.97 |
0.73% |
|
平均价 |
24.54 |
24.78 |
-0.98% | |
图4 2021年第40周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第40周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.90 |
1.81 |
4.97% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.65 |
1.55 |
6.41% |
|
3 |
青口白 |
2.21 |
2.13 |
3.76% |
|
4 |
小白菜 |
3.94 |
3.82 |
3.05% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.43 |
3.41 |
0.47% |
|
6 |
青菜 |
2.62 |
2.66 |
-1.57% |
|
7 |
油麦菜 |
3.66 |
3.67 |
-0.22% |
|
8 |
生菜 |
3.50 |
3.61 |
-3.07% |
|
9 |
莴笋 |
4.38 |
3.92 |
11.83% |
|
10 |
西兰花 |
5.85 |
6.01 |
-2.66% |
|
11 |
番茄 |
3.37 |
3.52 |
-4.23% |
|
12 |
长茄子 |
3.20 |
3.06 |
4.63% |
|
13 |
大青椒 |
4.59 |
4.44 |
3.34% |
|
14 |
老南瓜 |
2.10 |
2.02 |
4.05% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.38 |
4.16 |
5.30% |
|
16 |
冬瓜 |
1.89 |
1.79 |
5.71% |
|
17 |
苦瓜 |
5.38 |
5.16 |
4.23% |
|
18 |
西葫芦 |
4.17 |
4.21 |
-0.95% |
|
19 |
豇豆 |
5.28 |
5.38 |
-1.86% |
|
20 |
四季豆 |
5.41 |
5.62 |
-3.73% |
|
21 |
大葱 |
5.32 |
5.19 |
2.45% |
|
22 |
小葱 |
6.85 |
6.62 |
3.52% |
|
23 |
芫荽 |
7.56 |
7.37 |
2.58% |
|
24 |
蒜苗 |
6.79 |
6.95 |
-2.30% |
|
25 |
西芹 |
4.69 |
4.90 |
-4.38% |
|
26 |
白萝卜 |
1.86 |
1.77 |
5.09% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.04 |
3.13 |
-2.91% |
|
28 |
老姜 |
9.20 |
9.33 |
-1.37% |
|
29 |
大蒜 |
7.27 |
7.03 |
3.38% |
|
30 |
淮山药 |
6.57 |
6.49 |
1.20% |
|
31 |
马铃薯 |
2.06 |
2.04 |
1.18% |
|
32 |
莲藕 |
6.95 |
7.20 |
-3.44% |
|
33 |
折耳根 |
7.60 |
7.51 |
1.24% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.42 |
2.43 |
-0.32% |
|
平 均 价 |
4.44 |
4.41 |
0.79% | |
图5 2021年第40周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第40周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.24 |
4.24 |
0.00% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
3.30 |
3.59 |
-7.96% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.53 |
6.08 |
7.40% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
8.50 |
9.19 |
-7.53% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.15 |
6.47 |
-4.95% |
|
6 |
椪柑 |
4.63 |
4.58 |
1.14% |
|
平 均 价 |
5.56 |
5.69 |
-2.33% | |
图6 2021年第40周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第40周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
10.16 |
10.52 |
-3.42% |
|
2 |
黑木耳 |
6.98 |
7.27 |
-3.99% |
|
3 |
平菇 |
6.22 |
6.00 |
3.61% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.12 |
7.22 |
-1.39% |
|
5 |
茶树菇 |
11.04 |
10.83 |
1.94% |
|
6 |
金针菇 |
6.50 |
6.25 |
3.99% |
|
平 均 价 |
8.00 |
8.02 |
-0.15% | |
|
8 |
干香菇 |
62.30 |
58.69 |
6.15% |
|
9 |
干黑木耳 |
50.63 |
49.87 |
1.52% |
|
10 |
干茶树菇 |
60.64 |
60.23 |
0.68% |
|
平 均 价 |
57.86 |
56.26 |
2.83% | |
图7 2021年第40周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第40周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
23.07 |
23.69 |
-2.62% |
|
2 |
无把小米辣 |
25.40 |
26.00 |
-2.31% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
28.20 |
27.97 |
0.82% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
30.60 |
30.34 |
0.86% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.83 |
18.06 |
-1.27% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.06 |
20.34 |
-1.38% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.60 |
26.66 |
-0.23% |
|
8 |
无把子弹头 |
29.00 |
28.97 |
0.10% |
|
9 |
有把艳椒 |
19.00 |
18.80 |
1.06% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.20 |
21.06 |
0.66% |
|
平 均 价 |
24.19 |
24.19 |
0.00% | |
图8 2021年第40周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
