贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第16周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第16周）
（2023年4月17日-4月23日）
摘要：本周我省农产品供应充足，多数价格下跌，但供需基本平衡，价格总体平稳。具体看：大米、菜籽油和鸡蛋周均价环比上涨，面粉、白条猪、白条鸡、白条鸭、水产、蔬菜、水果、食用菌鲜货、食用菌干货和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.43元/公斤，环比上涨0.56%；面粉周均价4.50元/公斤，环比下跌0.22%；菜籽油周均价14.96元/公斤，环比上涨0.94%；白条猪周均价20.52元/公斤，环比下跌1.06%；白条鸡周均价22.70元/公斤，环比下跌2.58%；白条鸭周均价21.76元/公斤，环比下跌3.07%；鸡蛋周均价11.02元/公斤，环比上涨0.27%；5种水产品周均价25.18元/公斤，环比下跌3.15%；春末夏初蔬菜生产逐渐由大棚生产转为露地生产，成本降低，市场蔬菜供应充足，本周价格继续下跌，34种蔬菜11涨1平22跌，周均价4.78元/公斤，环比下跌0.73%；6种水果周均价7.89元/公斤，环比下跌0.69%；6种食用菌鲜货周均价8.35元/公斤，环比下跌0.08%；3种食用菌干货周均价64.90元/公斤，环比下跌0.57%；10种干辣椒周均价24.97元/公斤，环比下跌0.12%。
一、粮油类
2023年第16周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.43 |
5.40 |
0.56% |
|
2 |
面粉 |
4.50 |
4.51 |
-0.22% |
|
3 |
菜籽油 |
14.96 |
14.82 |
0.94% |
图1 2023年第16周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第16周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第16周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
20.52 |
20.74 |
-1.06% |
|
2 |
白条鸡 |
22.70 |
23.30 |
-2.58% |
|
3 |
白条鸭 |
21.76 |
22.45 |
-3.07% |
|
4 |
鸡蛋 |
11.02 |
10.99 |
0.27% |
图3 2023年第16周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第16周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
21.75 |
21.14 |
2.89% |
|
2 |
鲤鱼 |
12.65 |
13.00 |
-2.69% |
|
3 |
鲟鱼 |
28.34 |
29.03 |
-2.38% |
|
4 |
鲢鱼 |
17.34 |
18.00 |
-3.67% |
|
5 |
小龙虾 |
45.82 |
48.83 |
-6.16% |
|
平均价 |
25.18 |
26.00 |
-3.15% | |
图4 2023年第16周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第16周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.66 |
1.73 |
-4.05% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.65 |
1.57 |
5.10% |
|
3 |
青口白 |
1.75 |
1.77 |
-1.13% |
|
4 |
小白菜 |
4.07 |
4.04 |
0.74% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.55 |
3.60 |
-1.39% |
|
6 |
青菜 |
2.14 |
2.00 |
7.00% |
|
7 |
油麦菜 |
3.13 |
3.18 |
-1.57% |
|
8 |
生菜 |
3.22 |
3.40 |
-5.29% |
|
9 |
莴笋 |
3.06 |
3.09 |
-0.97% |
|
10 |
西兰花 |
5.66 |
5.82 |
-2.75% |
|
11 |
番茄 |
5.55 |
5.68 |
-2.29% |
|
12 |
长茄子 |
4.94 |
5.02 |
-1.59% |
|
13 |
大青椒 |
5.77 |
5.96 |
-3.19% |
|
14 |
老南瓜 |
3.16 |
3.21 |
-1.56% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.71 |
4.87 |
-3.29% |
|
16 |
冬瓜 |
2.63 |
2.76 |
-4.71% |
|
17 |
苦瓜 |
7.07 |
7.17 |
-1.39% |
|
18 |
西葫芦 |
3.80 |
3.90 |
-2.56% |
|
19 |
豇豆 |
8.04 |
8.23 |
-2.31% |
|
20 |
四季豆 |
6.23 |
6.49 |
-4.01% |
|
21 |
大葱 |
4.75 |
4.85 |
-2.06% |
|
22 |
小葱 |
6.84 |
6.63 |
3.17% |
|
23 |
芫荽 |
8.50 |
8.89 |
-4.39% |
|
24 |
蒜苗 |
5.36 |
5.43 |
-1.29% |
|
25 |
西芹 |
3.75 |
3.82 |
-1.83% |
|
26 |
白萝卜 |
1.76 |
1.73 |
1.73% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.45 |
3.38 |
2.07% |
|
28 |
老姜 |
9.78 |
9.52 |
2.73% |
|
29 |
大蒜 |
7.20 |
7.11 |
1.27% |
|
30 |
淮山药 |
8.82 |
8.64 |
2.08% |
|
31 |
马铃薯 |
2.63 |
2.56 |
2.73% |
|
32 |
莲藕 |
5.76 |
5.79 |
-0.52% |
|
33 |
折耳根 |
9.26 |
9.00 |
2.89% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.70 |
2.70 |
0.00% |
|
平 均 价 |
4.78 |
4.81 |
-0.73% | |
图5 2023年第16周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第16周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
6.03 |
6.22 |
-3.05% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
5.44 |
5.85 |
-7.01% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
8.89 |
8.54 |
4.10% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
13.85 |
13.75 |
0.73% |
|
5 |
红富士苹果 |
8.18 |
8.29 |
-1.33% |
|
6 |
椪柑 |
4.97 |
5.04 |
-1.39% |
|
平 均 价 |
7.89 |
7.95 |
-0.69% | |
图6 2023年第16周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第16周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.28 |
10.92 |
3.30% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.27 |
6.31 |
-0.63% |
|
3 |
鲜平菇 |
6.73 |
6.69 |
0.60% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.87 |
7.89 |
-0.25% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.77 |
11.10 |
-2.97% |
|
6 |
鲜金针菇 |
7.17 |
7.22 |
-0.69% |
|
平 均 价 |
8.35 |
8.36 |
-0.08% | |
|
7 |
干香菇 |
66.26 |
66.36 |
-0.15% |
|
8 |
干黑木耳 |
56.93 |
58.45 |
-2.60% |
|
9 |
干茶树菇 |
71.50 |
71.00 |
0.70% |
|
平 均 价 |
64.90 |
65.27 |
-0.57% | |
图7 2023年第16周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第16周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.00 |
20.00 |
0.00% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.40 |
22.40 |
0.00% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
29.00 |
30.00 |
-3.33% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
32.30 |
32.40 |
-0.31% |
|
5 |
有把朝天椒 |
23.40 |
23.40 |
0.00% |
|
6 |
无把朝天椒 |
25.80 |
25.80 |
0.00% |
|
7 |
有把子弹头 |
22.60 |
22.66 |
-0.26% |
|
8 |
无把子弹头 |
25.00 |
25.06 |
-0.24% |
|
9 |
有把艳椒 |
23.40 |
22.94 |
2.01% |
|
10 |
无把艳椒 |
25.80 |
25.34 |
1.82% |
|
平 均 价 |
24.97 |
25.00 |
-0.12% | |
图8 2023年第16周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
