贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第18周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第18周）
（2023年5月1日-5月7日）
摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：大米、菜籽油、鸡蛋、水产、蔬菜、食用菌鲜货和干辣椒周均价环比上涨，面粉、白条猪、白条鸡、白条鸭、水果和食用菌干货周均价环比下跌。其中，大米周均价5.48元/公斤，环比上涨1.11%；面粉周均价4.36元/公斤，环比下跌3.11%；菜籽油周均价15.11元/公斤，环比上涨0.53%；白条猪周均价20.58元/公斤，环比下跌0.48%；白条鸡周均价23.04元/公斤，环比下跌0.09%；白条鸭周均价21.86元/公斤，环比下跌3.02%；鸡蛋周均价10.80元/公斤，环比上涨0.84%；5种水产品周均价24.66元/公斤，环比上涨0.05%；本周降雨天气对蔬菜生产和采收造成不利影响，加之受“五一”假期影响，市场需求加大，人力成本增加，本周多数蔬菜价格出现上涨，34种蔬菜24涨1平9跌，周均价4.86元/公斤，环比上涨2.01%，其中青口白涨幅较大，环比上涨12.36%；6种水果周均价7.74元/公斤，环比下跌0.15%；6种食用菌鲜货周均价8.33元/公斤，环比上涨0.54%；3种食用菌干货周均价65.35元/公斤，环比下跌0.22%；10种干辣椒周均价25.10元/公斤，环比上涨0.55%。
一、粮油类
2023年第18周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.48 |
5.42 |
1.11% |
|
2 |
面粉 |
4.36 |
4.50 |
-3.11% |
|
3 |
菜籽油 |
15.11 |
15.03 |
0.53% |
图1 2023年第18周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第18周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第18周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
20.58 |
20.68 |
-0.48% |
|
2 |
白条鸡 |
23.04 |
23.06 |
-0.09% |
|
3 |
白条鸭 |
21.86 |
22.54 |
-3.02% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.80 |
10.71 |
0.84% |
图3 2023年第18周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第18周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
21.52 |
21.57 |
-0.23% |
|
2 |
鲤鱼 |
12.72 |
12.71 |
0.08% |
|
3 |
鲟鱼 |
28.74 |
28.82 |
-0.28% |
|
4 |
鲢鱼 |
17.07 |
17.73 |
-3.72% |
|
5 |
小龙虾 |
43.26 |
42.42 |
1.98% |
|
平均价 |
24.66 |
24.65 |
0.05% | |
图4 2023年第18周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第18周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.75 |
1.62 |
8.02% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.73 |
1.71 |
1.17% |
|
3 |
青口白 |
2.00 |
1.78 |
12.36% |
|
4 |
小白菜 |
4.06 |
3.93 |
3.31% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.20 |
3.25 |
-1.54% |
|
6 |
青菜 |
2.15 |
2.18 |
-1.38% |
|
7 |
油麦菜 |
3.06 |
2.98 |
2.68% |
|
8 |
生菜 |
3.15 |
3.12 |
0.96% |
|
9 |
莴笋 |
3.15 |
3.13 |
0.64% |
|
10 |
西兰花 |
5.99 |
5.72 |
4.72% |
|
11 |
番茄 |
4.71 |
5.03 |
-6.36% |
|
12 |
长茄子 |
5.11 |
4.92 |
3.86% |
|
13 |
大青椒 |
5.98 |
5.98 |
0.00% |
|
14 |
老南瓜 |
3.08 |
3.18 |
-3.14% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.88 |
4.78 |
2.09% |
|
16 |
冬瓜 |
2.60 |
2.59 |
0.39% |
|
17 |
苦瓜 |
6.87 |
6.93 |
-0.87% |
|
18 |
西葫芦 |
3.75 |
3.68 |
1.90% |
|
19 |
豇豆 |
7.76 |
7.86 |
-1.27% |
|
20 |
四季豆 |
6.51 |
6.18 |
5.34% |
|
21 |
大葱 |
4.38 |
4.41 |
-0.68% |
|
22 |
小葱 |
6.81 |
6.73 |
1.19% |
|
23 |
芫荽 |
9.32 |
8.79 |
6.03% |
|
24 |
蒜苗 |
6.12 |
5.80 |
5.52% |
|
25 |
西芹 |
4.17 |
3.91 |
6.65% |
|
26 |
白萝卜 |
1.76 |
1.74 |
1.15% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.48 |
3.45 |
0.87% |
|
28 |
老姜 |
10.59 |
9.94 |
6.54% |
|
29 |
大蒜 |
7.28 |
7.27 |
0.14% |
|
30 |
淮山药 |
8.90 |
9.04 |
-1.55% |
|
31 |
马铃薯 |
2.60 |
2.56 |
1.56% |
|
32 |
莲藕 |
5.51 |
5.73 |
-3.84% |
|
33 |
折耳根 |
10.10 |
9.42 |
7.22% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.71 |
2.63 |
3.04% |
|
平 均 价 |
4.86 |
4.76 |
2.01% | |
图5 2023年第18周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第18周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.84 |
5.89 |
-0.85% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
5.18 |
5.23 |
-0.96% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
9.00 |
8.87 |
1.47% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
13.85 |
13.82 |
0.22% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.98 |
8.06 |
-0.99% |
|
6 |
椪柑 |
4.57 |
4.62 |
-1.08% |
|
平 均 价 |
7.74 |
7.75 |
-0.15% | |
图6 2023年第18周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第18周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.29 |
11.25 |
0.36% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.26 |
6.25 |
0.16% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.30 |
7.21 |
1.25% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.64 |
7.55 |
1.19% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.39 |
10.38 |
0.10% |
|
6 |
鲜金针菇 |
7.10 |
7.07 |
0.42% |
|
平 均 价 |
8.33 |
8.29 |
0.54% | |
|
7 |
干香菇 |
67.30 |
67.46 |
-0.24% |
|
8 |
干黑木耳 |
56.22 |
57.36 |
-1.99% |
|
9 |
干茶树菇 |
72.54 |
71.68 |
1.20% |
|
平 均 价 |
65.35 |
65.50 |
-0.22% | |
图7 2023年第18周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第18周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.00 |
20.00 |
0.00% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.40 |
22.40 |
0.00% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
29.11 |
28.97 |
0.48% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
31.51 |
31.54 |
-0.10% |
|
5 |
有把朝天椒 |
23.60 |
23.57 |
0.13% |
|
6 |
无把朝天椒 |
26.00 |
25.97 |
0.12% |
|
7 |
有把子弹头 |
23.31 |
22.77 |
2.37% |
|
8 |
无把子弹头 |
25.71 |
25.17 |
2.15% |
|
9 |
有把艳椒 |
23.46 |
23.40 |
0.26% |
|
10 |
无把艳椒 |
25.86 |
25.80 |
0.23% |
|
平 均 价 |
25.10 |
24.96 |
0.55% | |
图8 2023年第18周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
