贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第20周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第20周）
（2023年5月15日-5月21日）
摘要：本周我省多数农产品价格上涨，市场供应总量充足，价格总体平稳。具体看：大米、菜籽油、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、水果、食用菌鲜货、食用菌干货和干辣椒周均价环比上涨，白条鸭周均价环比持平，面粉、白条猪和水产品周均价环比下跌。其中，大米周均价5.41元/公斤，环比上涨0.37%；面粉周均价4.32元/公斤，环比下跌0.69%；菜籽油周均价15.30元/公斤，环比上涨0.46%；白条猪周均价20.13元/公斤，环比下跌1.08%；白条鸡周均价23.56元/公斤，环比上涨2.48%；白条鸭周均价21.90元/公斤，环比持平；鸡蛋周均价10.86元/公斤，环比上涨0.93%；5种水产品周均价23.12元/公斤，环比下跌2.84%，其中小龙虾价格跌幅较大，环比下跌10.55%；本周因天气原因，蔬菜上市量减少，蔬菜价格涨多跌少，34种蔬菜26涨8跌，周均价5.12元/公斤，环比上涨2.72%，其中蒜苗和西芹价格涨幅较大，环比分别上涨13.17%和12.68%；6种水果周均价8.18元/公斤，环比上涨1.98%，其中，巨峰葡萄价格涨幅较大，环比上涨10.46%；6种食用菌鲜货周均价8.34元/公斤，环比上涨0.24%；3种食用菌干货周均价65.85元/公斤，环比上涨1.06%；10种干辣椒周均价25.53元/公斤，环比上涨0.56%。
一、粮油类
2023年第20周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.41 |
5.39 |
0.37% |
|
2 |
面粉 |
4.32 |
4.35 |
-0.69% |
|
3 |
菜籽油 |
15.30 |
15.23 |
0.46% |
图1 2023年第20周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第20周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第20周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
20.13 |
20.35 |
-1.08% |
|
2 |
白条鸡 |
23.56 |
22.99 |
2.48% |
|
3 |
白条鸭 |
21.90 |
21.90 |
0.00% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.86 |
10.76 |
0.93% |
图3 2023年第20周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第20周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
22.08 |
21.65 |
1.99% |
|
2 |
鲤鱼 |
12.74 |
12.61 |
1.03% |
|
3 |
鲟鱼 |
28.59 |
28.32 |
0.95% |
|
4 |
鲢鱼 |
16.08 |
16.03 |
0.31% |
|
5 |
小龙虾 |
36.12 |
40.38 |
-10.55% |
|
平均价 |
23.12 |
23.80 |
-2.84% | |
图4 2023年第20周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第20周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.98 |
1.92 |
3.13% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.91 |
1.86 |
2.69% |
|
3 |
青口白 |
2.33 |
2.13 |
9.39% |
|
4 |
小白菜 |
4.32 |
4.14 |
4.35% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.37 |
3.23 |
4.33% |
|
6 |
青菜 |
2.36 |
2.23 |
5.83% |
|
7 |
油麦菜 |
3.12 |
3.18 |
-1.89% |
|
8 |
生菜 |
3.20 |
3.21 |
-0.31% |
|
9 |
莴笋 |
3.58 |
3.44 |
4.07% |
|
10 |
西兰花 |
6.50 |
6.27 |
3.67% |
|
11 |
番茄 |
4.59 |
4.75 |
-3.37% |
|
12 |
长茄子 |
5.16 |
5.15 |
0.19% |
|
13 |
大青椒 |
6.20 |
6.12 |
1.31% |
|
14 |
老南瓜 |
3.08 |
3.14 |
-1.91% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.72 |
4.83 |
-2.28% |
|
16 |
冬瓜 |
2.74 |
2.64 |
3.79% |
|
17 |
苦瓜 |
6.86 |
6.78 |
1.18% |
|
18 |
西葫芦 |
3.80 |
3.73 |
1.88% |
|
19 |
豇豆 |
7.97 |
7.75 |
2.84% |
|
20 |
四季豆 |
6.40 |
6.30 |
1.59% |
|
21 |
大葱 |
4.65 |
4.66 |
-0.21% |
|
22 |
小葱 |
6.76 |
6.90 |
-2.03% |
|
23 |
芫荽 |
10.37 |
9.69 |
7.02% |
|
24 |
蒜苗 |
7.39 |
6.53 |
13.17% |
|
25 |
西芹 |
4.80 |
4.26 |
12.68% |
|
26 |
白萝卜 |
1.93 |
1.80 |
7.22% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.84 |
3.63 |
5.79% |
|
28 |
老姜 |
11.51 |
11.25 |
2.31% |
|
29 |
大蒜 |
7.79 |
7.51 |
3.73% |
|
30 |
淮山药 |
9.00 |
8.96 |
0.45% |
|
31 |
马铃薯 |
2.84 |
2.74 |
3.65% |
|
32 |
莲藕 |
5.54 |
5.41 |
2.40% |
|
33 |
折耳根 |
10.98 |
10.81 |
1.57% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.63 |
2.65 |
-0.75% |
|
平 均 价 |
5.12 |
4.99 |
2.72% | |
图5 2023年第20周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第20周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.62 |
5.73 |
-1.92% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
5.04 |
5.24 |
-3.82% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
9.30 |
9.15 |
1.64% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
16.47 |
14.91 |
10.46% |
|
5 |
红富士苹果 |
8.09 |
8.14 |
-0.61% |
|
6 |
椪柑 |
4.53 |
4.93 |
-8.11% |
|
平 均 价 |
8.18 |
8.02 |
1.98% | |
图6 2023年第20周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第20周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.28 |
11.22 |
0.53% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.30 |
6.35 |
-0.79% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.01 |
7.07 |
-0.85% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.67 |
7.85 |
-2.29% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.76 |
10.38 |
3.66% |
|
6 |
鲜金针菇 |
7.04 |
7.07 |
-0.42% |
|
平 均 价 |
8.34 |
8.32 |
0.24% | |
|
7 |
干香菇 |
66.11 |
65.84 |
0.41% |
|
8 |
干黑木耳 |
57.54 |
56.63 |
1.61% |
|
9 |
干茶树菇 |
73.89 |
73.00 |
1.22% |
|
平 均 价 |
65.85 |
65.16 |
1.06% | |
图7 2023年第20周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第20周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.07 |
20.00 |
0.35% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.40 |
22.40 |
0.00% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
29.60 |
29.57 |
0.10% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
32.00 |
31.91 |
0.28% |
|
5 |
有把朝天椒 |
24.00 |
23.91 |
0.38% |
|
6 |
无把朝天椒 |
26.40 |
26.31 |
0.34% |
|
7 |
有把子弹头 |
24.00 |
23.71 |
1.22% |
|
8 |
无把子弹头 |
26.40 |
26.11 |
1.11% |
|
9 |
有把艳椒 |
24.00 |
23.77 |
0.97% |
|
10 |
无把艳椒 |
26.40 |
26.17 |
0.88% |
|
平 均 价 |
25.53 |
25.39 |
0.56% | |
图8 2023年第20周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
